CURSOS 100% SUBVENCIONABLES ÁREA SEGURIDAD

CURSOS 100% SUBVENCIONABLES ÁREA SEGURIDAD

CURSOS 100% SUBVENCIONABLES
ÁREA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Cursos de formación inicial y continua autorizados por la
Consejería de Sanidad Valenciana con Nº EFMA-0288/CV,
para cualificar a los manipuladores de alimentos en
materia de higiene alimentaria en el ámbito en el cual
desarrollan su actividad laboral.
• Modalidad de los cursos: Presencial. Nivel básico
• Dirigido a: trabajadores e integrantes de equipo de calidad/inocuidad del sector alimentario que
deseen ampliar sus conocimientos en esta materia.
• Sectores: aditivos, almacenamiento, envasado y distribución polivalente, bebidas alcohólicas,
bebidas no alcohólicas, carnes, comidas preparadas, condimentos y especias, conservas vegetales,
edulcorantes naturales y derivados, estimulantes, grasas comestibles, harinas y derivados, helados y
horchatas, hortofrutícolas, huevos y derivados, leche y derivados, minoristas de alimentación,
patatas fritas y aperitivos, pescados, crustáceos, moluscos y derivados y preparados alimenticios.
• Áreas de formación específicas de cada sector:
-
Cursos para la obtención del carnet de manipulador de alimentos
Seguridad Alimentaria
Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad (RPHT)
Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
Buenas Prácticas de Manipulación
Trazabilidad
Etiquetado
Cursos de formación continua personalizados
• Modalidad: Presencial. Nivel intermedio-avanzado
• Dirigido a: mandos intermedios, encargados de sección,
responsables de Departamentos, integrantes del equipo de
calidad/inocuidad, trabajadores, etc. que dispongan de unos
conocimientos básicos de la materia.
• Áreas de formación, según sus necesidades:
-
Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad (RPHT)
Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
Guía de Prácticas Correctas de Higiene
Sistemas de Gestión de Inocuidad
Sistema ISO 22000
Sistema BRC
Sistema IFS
Para ampliar información o inscribirse, pueden ponerse en contacto en el teléfono
966 315 106, mediante el e-mail [email protected] o consultar en la
sección “actualidad” de nuestra web www.covisal.com
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