TALLER SOBRE MANEJO DE PRE

TALLER SOBRE MANEJO DE PRE-ENGORDA Y ENGORDA DE POSTLARVAS DE
CAMARÓN EN SISTEMAS CERRADOS CON BIOFLOCS Y DE RECIRCULACIÓN BAJO
CONDICIONES DE CULTIVO CON MANCHA BLANCA
HOTEL HOLIDAY INN HERMOSILLO, SONORA
MARZO 17 Y 18 2011
MARZO 17 DE 2011
8:00 a 9:00
Ponentes
Presentación del Taller: Introducción y presentación de los
por parte de funcionarios de FIRA.
9:00 a 10:00
Revisión de los procesos de pre-engorda y engorda de camarón en
sistemas de Biofoc y Recirculación utlizados en Ecuador y otros
países de Sudamérica.
10:00 a 11:00
Estabilización de sistemas de producción con re-circulación de
agua.
11:00 a 11:30
Receso
11:30 a 13:00
Contnuación: Estabilización de sistemas de producción con recirculación de agua.
13:00 a 15:00
Comida Libre
15:00 a 16:00
Contnuación: Estabilización de sistemas de producción con recirculación de agua.
16:00 a 17:00
Contnuación: Estabilización de sistemas de producción con recirculación de agua.
17:00 a 17:30
Receso.
17:30 a 18:00
Preguntas y discusión.
MARZO 18 DE 2011:
9:00 a 10:00
Criterio Biológico en la interpretación de análisis de campo de la
calidad de agua de cultvo. Parte I: Factores biológicos en la
determinación de la calidad de aguas.
10:00 a 11:00
Contnuación: Criterio Biológico en la interpretación de análisis de
campo de la calidad de agua de cultvo. Parte II: Factores químicos
en la determinación de la calidad del agua.
11:00 a 11:30
Receso
11:30 a 12:30
Criterio Biológico en la interpretación de análisis de campo de la
calidad de agua de cultvo. Parte III: Criterio biológico en la
interpretación de análisis de campo.
12:30 a 13:00
Contnuación: Criterio Biológico en la interpretación de análisis de
campo de la calidad de agua de cultvo. Parte IV: Balance iónico en
el cultvo de camarones peneidos.
13:00 a 15:00
Comida Libre
15:00 a 16:00
Importancia del monitoreo del camarón en campo para la
detección temprana de enfermedades (WSSV) en el camarón
blanco.
16:00 a 17:00
Contnuación: Importancia del monitoreo del camarón en campo
para la detección temprana de enfermedades (WSSV) en el
camarón blanco.
17:00 a 17:15
Receso
17:15 a 18:00
Análisis de la información del monitoreo para la detección
temprana de WSSV.
18:00 a 18:30
Preguntas y Discusión.
PONENTES:
-
Fernando Huerta Dorman:
Biólogo Marino, con una maestría en tecnologías de sistemas intensivos de producción.
Experiencia en recirculación de agua desde hace 18 años a gran escala en Ecuador y en otros países
de Sudamérica como: Perú, Brasil y Venezuela. Actualmente es asesor técnico del Aquamar
y Pesquera del Carmen en Ecuador, Grupo Ojai en Hermosillo, México; Grupo San Simón en
Maracaibo, Venezuela y es dueño propietario de tres camaroneras en Ecuador, todas con
recirculación de agua.
-
Jorge Chávez:
Biólogo especializado en recursos marinos por la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad
de Guayaquil, 1987. Post grado en Calidad de Aguas y Suelos, Jardín Botánico, Sao Paulo, Brasil
1987. Post grado en patología de Camarones peneidos, Guayaquil, Ecuador, 1990. Experiencia
profesional: Jefe del departamento de Biología en varias fncas camaroneras: Grupo Dassum,
Grupo Cereceda, Grupo Pino, Grupo Wang, Ecuador; Grupo Sinai Shrimp (Egipto), Grupo Camanor
(Brasil), Grupo Acuaprimavera (Colombia), Grupo Ojai (Mexico), Grupo Atlantc Lab (Venezuela),
Grupo San Simon (Venezuela). Expositor en 22 Talleres de acuacultura en Ecuador, 6 talleres
internacionales,
3
Congresos
Nacionales
y
4
Congresos
internacionales.
-
Marcos Carrera:
Biólogo egresado de la Universidad Estatal Santago de Guayaquil. Con más de 23 años de
experiencia en el manejo de sistemas abiertos y cerrados (recirculación) de producción de
camarón. Manejo integrado de producción y costos. Ha trabajado en empresas como: Grupo
Ecuadminsa con 1,113 hectáreas a su cargo, Grupo Omarsa con 2,828 hectáreas a su cargo y
Camaronera Cofmar (Prilabsa) con 1,220 hectáreas a su cargo, en Ecuador. Grupo Ojai en México
como asesor técnico en recirculación. Grupo San-Simón, en Maracaibo, Venezuela, como asesor
técnico en Recirculación.