Carta Ricardo - RestaurantesGallegos.com

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CARTA RESTAURANTE “RICARDO”
ENTRANTES:
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Pulpo en vinagreta
Pulpo á feira
Pulpo al ajillo con gambas
Croquetas de marisco
Salpicón de lubricante
PESCADOS:
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Merluza del pincho
Lubina espalda o plancha
Lubina al horno
Mero plancha o gallega
Lenguado
Rodaballo plancha o gallega
Palometa roja
Caldeirada de pescado
Bacalao de la casa
Bacalao sobre cebolla
Bacalao a la gallega
CARNES:
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Entrecot
Chuleta
Solomillo
Paletilla de cordero lechal
Perdiz estofada
POSTRES CASEROS:
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Copa de helado artesano
Arroz con leche
Macedonia de frutas
Flan de queso
Tarta de queso
Sorbete de limon al cava
Sorbete de mandarina al ron
Helado de vainilla sobre chocolate
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ENSALADAS:
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Ensalada mixta
Ensalada de la casa
Ensalada imperial
Ensalada de tomate y queso
VERDURAS:
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Espárragos de Navarra
Espárragos con salmón ahumado
Parrillada de verduras
DE CUCHARA:
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Sopa de pescado
Caldo gallego
Callos
REVUELTOS Y TORTILLAS:
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Revuelto de erizos
Revuelto de gambas y setas
Revuelto de bacalao con grelos
Tortilla de patata
Huevos con chorizo
Huevos con jamón
Huevos con jamón ibérico
ARROCES:
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Arroz marinero
Arroz con berberechos
Arroz de la huerta
Arroz meloso de pulpo y verduras
Fideos con almejas y gambas
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