Crujientes de frutos secos con chocolate

Crujientes de frutos secos con chocolate

Thermomix TM31
Crujientes de frutos secos con chocolate
Tiempo total: 2 hora 20 min, Tiempo de preparación: 10 min
Ingredientes para 20 piezas:
90 g de chocolate, en trozos
100 g de nueces
80 g de almendras
120 g de mantequilla, en trozos
60 g de azúcar moscabada
240 g de hojuelas de avena
40 g de coco rallado
Preparación
1. Precaliente el horno a 180°C.
2. Coloque en el vaso el chocolate, pique 3 seg/vel 5. Saque del vaso y reserve.
3. Coloque en el vaso las nueces y las almendras, pique 2 seg/vel 5. Saque del vaso y
reserve con el chocolate.
4. Coloque en el vaso la mantequilla y el azúcar moscabado, derrita 5 min/90°C/vel 1.
5. Añada la avena, el coco y el chocolate, nuez y almendras reservados, mezcle
10 seg/ /vel 3.
6. En una charola previamente engrasada, coloque con ayuda de una cuchara
porciones de la mezcla ligeramente separados entre sí. Hornee por 10 minutos
(180°C).
7. Saque del horno, deje enfriar por 2 horas hasta que estén firmes y sirva.
Consejo
• También puede verter la mezcla y hornear en un refractario rectangular, al momento
de sacar del horno, cortar con un cuchillo pequeños rectángulos y dejar secar 2
horas. Puede enviar a los niños como refrigerio estas barritas.
• Desmorone los crujientes (o los restos) con un tenedor y resérvelos para utilizar
como granola.
Información
Utensilios necesarios: charola de horno
Valores nutricionales para 1 pieza:
Valor Energético:
166 kcal
Proteína:
4g
Carbohidratos:
12 g
Grasa:
14 g
Dificultad: Baja
Nivel de precio: Bajo
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
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