Estimado Amigo

Estimado Amigo:
Con motivo de la celebración de la XIX Exposición Profesional de la
Industria Hotelera de la Costa del Sol, la Asociación de Empresarios Hoteleros de la
Costa del Sol – AEHCOS - y la Asociación de Barmen de la Costa del Sol – A.B.E -,
vamos a organizar el día 3 de Abril a las 16,30 horas en el Palacio de Congresos de
Torremolinos el II Concurso Profesional de Coctelería para Jefes de Bares y
Jóvenes Barmen, “ Premio Expoaehcos 2008 “.
Dicho evento será abierto al público y tendrá una participación limitada.
El Concurso de coctelería estará regido bajo las actuales normas de la
IBA ( Internacional Bartenders Asociation ) y básicamente, consiste en la celebración
de un cóctel de su propia creación ( Fancy Cocktail), cubriendo cuatro vasos de longs
drinks ( bebida larga ) con una decoración adecuada y sencilla de forma que pueda
prepararse delante del jurado observador, aunque no es obligatorio.
Para la elaboración de este cóctel el concursante dispondrá de un
tiempo máximo de 7 minutos y es importante recordar que si se va a utilizar algún
producto, en dicha preparación, de reciente aparición en el mercado, de búsqueda
dificultosa o jarabes, colorantes y licores muy originales, sea aportado por el propio
concursante, ya que la organización, ante la amplitud de productos no puede abarcar tan
extenso abanico. Asimismo, si el concursante utiliza un producto que no sea aportado
por la organización, éste será reemplazado por otro de similares propiedades.
El ofrecerte ésta información, es para expresarte que sería muy de
nuestro agrado contar con tú presencia como concursarte, por lo que te rogamos nos
devuelva la hoja de inscripción adjunta una vez cumplimentada antes del día 28 de
Marzo, al fax nº 952.37.21.86 o bien por correo electrónico [email protected].
Ante cualquier duda o aclaración nos ponemos a vuestra disposición en
el teléfono 952.381.700.
Agradeciendo de antemano vuestra colaboración, os animamos a
participar y os saludamos atentamente.
José Antonio Mena Gambero
Presidente de ABE
D. Salvador Vilches Gómez
Presidente de AEHCOS.
BEBIDA LARGA
Nombre_______________________________________________________________
Apellidos______________________________________________________________
Lugar de Trabajo________________________________________________________
Dirección______________________________________________________________
Domicilio______________________________________________________________
Población______________________________ C.P. ___________________________
Edad_____________________
Teléfono____________________________________
FÓRMULA
Nombre________________________________________________________________
COMPOSICIÓN Y CANTIDADES
CANTIDADES EN CL
NOMBRE DEL PRODUCTO
Decoración ____________________________________________________________
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En Coctelera
Firmado Concursante
En Vaso Mezclador