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SOC UN ROSAT
D.O. Penedés
INFORMACIÓN
EDAD DE LAS VIÑAS
Viñas de 10 a 40 años.
VARIEDADES
Nuestro Coupatge
Merlot y Syrah.
VOL %
12,50%
TEMPERATURA DE SERVICIO
9-10 °C
ELABORACIÓN
Vendimia mecanizada cosechada por la noche en el punto óptimo
de madurez.
Maceración prefermentativa en frío durante 6-8 horas.
Fermentación en tina de acero inoxidable a 15 -16°C.
NOTA DE CATA
Color cereza con tonalidades violáceas. En nariz es intenso,
donde destacan por encima de todo las frutas rojas (cereza,
frambuesa y fresa), con tonos balsámicos procedentes de la
variedad merlot. En boca notamos un gran contraste dado
por las frutas del bosque exuberantes y golosas, y el frescor
que aporta su acidez y carácter balsámico.
Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès
+34 93 897 45 58
SOC UN ROSAT
D.O. Penedés
INFORMACIÓ
EDAT DE LAS VINYES
Vinyes de 10 a 40 anys.
VARIETATS
El Nostre coupatge
.FSMPU i Syrah
VOL %
12,50%
TEMPERATURA DE SERVEI
9-10 °C
ELABORACIÓ
Collita mecanitzada a la nit al punt òptim de maduresa. Maceració
prefermentativa en fred durant 6-8 hores. Fermentació en tina d’acer
inoxidable a 15-16°C.
NOTA DE TAST
Color cirera amb tonalitats violàcies.
Nas intens on destaca per sobre de tot la fruita vermella (cirera,
gerd i maduixa) amb tocs balsàmics procedents de la varietat
Merlot. En boca notem un gran contrast, donat per les fruites
del bosc exuberants I goloses, i la frescor que aporta la seva
acidesa i caràcter balsàmic.
Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès
+34 93 897 45 58
SOC UN ROSAT
D.O. Penedés
WINE INFORMATION
VINEYARD AGE
Vineyards from 10 to 40 years old.
GRAPE VARIETIES
Our Blend
Merlot and Syrah.
VOL %
12,50%
SERVICE TEMPERATURE
9-10 °C
WINEMAKING
Mechanical harvest. Between 6 and 8 hours of cold prefermentative
maceration.
Fermentation in stainless steel vat with 15-16°C temperature.
TASTING NOTE
Intense cherry color with violet hues. Fresh, sweet red fruit
nose (cherry, raspberry and strawberry) with notes of the balsamic Merlot.
The palate has a big contrast due the berries and the freshness that brings balsamic acidity and his character.
Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès
+34 93 897 45 58