LLEGA EL NUEVO VINO SASSICAIA, UNA AÑADA DEL 2006, QUE

LLEGA EL NUEVO VINO SASSICAIA, UNA AÑADA DEL 2006, QUE

LLEGA EL NUEVO VINO SASSICAIA, UNA AÑADA DEL 2006,
QUE SE PRESENTA EXCELENTE
La gran añada de Sassicaia 2006 está a punto de llegar de la mano de Comercial
CBG, la 1ª empresa distribuidora de este excelente vino que comercializa, en
España, desde hace más de 11 años.
Una situación inmejorable
Tenuta San Guido, una cantina considerada la cumbre de la producción italiana de vino,
situada en el centro de Italia, se extiende desde el Mar Tirreno hasta las colinas situadas
detrás de Castiglioncello, a unos trescientos noventa y seis metros sobre el nivel del
mar. Concretamente las viñas de Sassicaia y de Aianova se sitúan más abajo, a unos 80
metros S.N.M. Esta situación propicia a los viñedos un microclima excelente,
influenciado por la proximidad del mar y las colinas que forman una barrera protectora
de los vientos que provienen del norte. Esta situación climática tiene una influencia
decisiva en la correcta maduración de las uvas.
La producción del vino más premiado y reconocido mundialmente
Con un rendimiento entre 5.500-6.000 Kg. de uva por hectárea, el tipo de uva se divide
entre Cabernet Sauvignon (85%) y Cabernet Franc (15%). La cosecha empieza durante
los primeros diez días del mes de septiembre. La fermentación continúa durante 12/14
días, seguida de una fermentación maloláctica que termina durante el mes de octubre. El
vino envejece en barricas de roble francés durante un año, y reposa en botella durante
seis meses antes de comercializarse.
Un poco de historia…
La leyenda se inició en los años
60 en Bolgheri, cuando el
marqués “Mario Incisa della
Rocchetta”, trató el vino desde
una vertiente totalmente
creativa, mezclando dos
variedades de uva de origen
francés. Fundador de los
grandes vinos modernos, fue el
primero en ser reconocido en
los países extranjeros. Tanto fue
así que el SASSICAIA fue el
primer vino denominado por la
crítica enológica
estadounidense, como “Super
Tuscan”.
SASSICAIA 2006
Bolgheri Sassicaia DOC
nota de cata
El vino más prestigioso del
mundo se nos muestra en esta
añada con un color rojo rubí
intenso, concentrado y profundo.
De aroma complejo con tonos de
fruta roja muy elegante. De sabor
potente, denso, con taninos dulces
y equilibrados. Muy harmónico.
Decididamente persistente y largo
en boca.
Destaca el elevado espesor
organoléptico con un componente
polifenólica que asegura una
extraordinaria longevidad.
COMERCIAL CBG, SA – Tel.: 972.70.33.70 – [email protected] – www.cbg.es