ELABORACION Variedades: Tempranillo 85%, Graciano 15%. Fruto

ELABORACION Variedades: Tempranillo 85%, Graciano 15%. Fruto

ELABORACION
Variedades: Tempranillo 85%, Graciano 15%.
Fruto de una exclusiva selección de uva procedente
de «Finca Costanillas», primer viñedo de la familia
Zuazo Gastón. Tras la selección de los mejores
racimos y una cuidada elaboración se consigue este
caldo de excelente calidad.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225
lts. y 6 en botella como mínimo.
CATA
Color cereza intenso de capa alta, glicérico y con
ligero ribete granate. Aroma potente y afrutado.
Madera bien ensamblada. Vino con cuerpo complejo,
equilibrado en boca y retrogusto con grata presencia
frutal.
PARTICULARIDADES
Grado Alcohólico: 14% vol.
Temperatura de servicio: 16 – 18ºC
Tipo de botella: Borgoña, Expresion.
Capacidad: 750 ml.
MARIDAJE: Carnes de caza y asadas, guisos condimentados o en salsa y quesos.