Menús Navidad - Ayre Hoteles

Menús Navidad
2016-17
MENÚ NAVIDAD 1
Aperitivos en mesa
Rillettes de jamón ibérico
Huevas de merluza con crema de marisco y berro
Tosta de brandada de bacalao.
Croquetitas de pulpo
Camembert rebozado a la naranja amarga
.
Primer plato
Arroz caldoso de sepia y verduras
Segundo plato
Carrillera ibérica en porrusalda de champiñón
Postre
Tatín de queso crema y confitura de ciruela.
Bodega
Agua mineral, cerveza y refrescos
Vino tinto Solar Viejo Crianza
Vino blanco Viña Heredad
Vino dulce Pedro Ximenez Cedro Jerez
Café y dulces de Navidad
30 € / pax
IVA incluido
Avda. de Kansas City, 7• 14018 Sevilla • 954 919 797• [email protected]
www.ayrehoteles.com
Menús Navidad
2016-17
MENÚ NAVIDAD 2
Aperitivos en mesa
Rillettes de jamón ibérico
Huevas de merluza con crema de marisco y berro
Tosta de brandada de bacalao.
Croquetitas de pulpo
Camembert rebozado a la naranja amarga
.
Primer plato
Ensalada de cogollo con lascas de mojama, puerro confitado
y salsa de piquillo.
Segundo plato
Timbal de cola de toro deshuesada con fritura de verduras.
Postre
Gelée de naranja roja y helado de oliva.
Bodega
Agua mineral, cerveza y refrescos
Vino tinto Solar Viejo Crianza
Vino blanco Viña Heredad
Vino dulce Pedro Ximenez Cedro Jerez
Café y dulces de Navidad
35 € / pax
IVA incluido
Avda. de Kansas City, 7• 14018 Sevilla • 954 919 797• [email protected]
www.ayrehoteles.com
Menús Navidad
2016-17
MENÚ NAVIDAD 3
Aperitivos en mesa
Rillettes de jamón ibérico
Huevas de merluza con crema de marisco y berro
Tosta de brandada de bacalao.
Croquetitas de pulpo
Camembert rebozado a la naranja amarga
.
Primer plato
Emparrillado de pulpo, papada ibérica y patata roja.
Segundo plato
Merluza asada con crema de arroz de marisco.
Postre
Brownie con crema templada de chocolate blanco y pomelo.
Bodega
Agua mineral, cerveza y refrescos
Vino tinto Beronia Crianza
Vino blanco Fray Germán Verdejo
Vino dulce Pedro Ximenez Cedro Jerez
Café y dulces de Navidad
39 € / pax
IVA incluido
Avda. de Kansas City, 7• 14018 Sevilla • 954 919 797• [email protected]
www.ayrehoteles.com
Menús Navidad
2016-17
MENÚ NAVIDAD 4
Aperitivos en mesa
Rillettes de jamón ibérico
Huevas de merluza con crema de marisco y berro
Tosta de brandada de bacalao.
Croquetitas de pulpo
Camembert rebozado a la naranja amarga
.
Primer plato
Espárrago, cococha de bacalao al pilpil y huevo campero.
Segundo plato
Lomo de corvina con fina crema de hongos y berros en aove.
Postre
Turrón en hojaldre y crema de espumoso del condado.
Bodega
Agua mineral, cerveza y refrescos
Vino tinto Beronia Crianza
Vino blanco Fray Germán Verdejo
Vino dulce Pedro Ximenez Cedro Jerez
Café y dulces de Navidad
45 € / pax
IVA incluido
Avda. de Kansas City, 7• 14018 Sevilla • 954 919 797• [email protected]
www.ayrehoteles.com