Descargar Ficha Tecnica Les Hauts de Smith

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Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 2011
Pessac Léognan
Origen: France, Bordeaux
Denominación: AOC Pessac Léognan (Secundo vino de Château Smith Haut
Lafitte)
Terroirs: Terruño muy cualitativo, muy drenante y pobre, caliente en
superficie, pero mantiene una cierta frescura y una humedad profunda
(arcilla o piedra caliza).
Cepa:
55 % Merlot
45% Cabernet Sauvignon
Viñedo: 67 hectáreas de uva tinta. Edad promedio de la vid 38 años
Vinificación: La extracción de taninos y color se logra a través de pigeages y
/ o de bombeo. Maceración entre 26-28 ° C durante un período de 4 a 6
semanas. La crianza continúa en barricas durante 14 meses.
Degustación:
Color rojo y brillante.
La nariz es expresiva con frutas rojas (cerezas, fresas, frambuesas) que le
dan una elegancia aromática agradable. Notas de especias dulces y de
vainilla.
En boca es suave y redondo con una textura agradable con taninos finos. Es
un vino redondo, elegante, equilibrado, fresco y complejo.