Sábado 22 Domingo 23

Sábado 22
La Villa
Paseo de los Molinos, 125 | Tel. reservas: 96 560 36 06
ENTRANTES
Rollito cremoso de berenjena con crujiente de ibérico.
Delicias de foie con mermelada de uva de Novelda.
Brocheta de bacalao con alcachofas al pilpil.
Bolitas de ave con Corn Flakes, crema de miel y cerveza.
Salteado de boletus.
PLATO PRINCIPAL
Arroz a banda con azafrán.
POSTRE
Pionono con crema caramelizada y aroma de café.
BODEGA
Vinos de Heretat de Cesilia.
Domingo 23
Nou Cucuch
Pasaje Isidro Seller, 8 | Tel. reservas: 96 560 30 34 - 96 560 15 00
ENTRADAS
Jamón, lomo y queso al pesto.
Migas ruleras con sardinas y tomate seco en ensalada.
Tartar de solomillo de salmón con aguacate.
Pastel de espinacas con gambas y crema de azafrán.
Sopa de ajo blanco, berberecho y uva de Novelda.
PLATO PRINCIPAL
Olleta de Trigo Picado (“Forment Picat”).
POSTRE
Tatin de manzana | Moscatel y tejas.
BODEGA
Vino Tinto Juan Gil (barrica).
Viernes 14
Palacios
C/ Poeta García Lorca, 8 | Tel. reservas: 96 560 55 07
AL CENTRO
Snacks variados.
Canelón de mejillón y escabeche.
Caballa, encurtidos y escalivada con uva de Novelda.
Huevos con jamón, patatas y setas.
Ternera glaseada.
PLATO PRINCIPAL
Gazpacho de mero.
POSTRE
Semifrío de chocolate y azafrán.
BODEGA
Vinos de Francisco Gómez.
Sábado 15
Heretat de Cesilia
Paraje Alcaydías, 4 | Tel. reservas: 96 560 37 63
AL CENTRO
Milhojas de berenjena y jamón ibérico.
Bacalao gratinado al aroma de azafrán.
Alcachofas salteadas con salsa de uva de Novelda.
Solomillo ibérico sobre cuscús de uva moscatel.
Canelón de boletus al azafrán (individual).
PLATO PRINCIPAL
Gazpacho de conejo y caracoles.
POSTRE
Quiche de uva moscatel y queso cremoso.
BODEGA
Azal Blanco Ad Gaude | Heretat tinto crianza 2008.
Domingo 16
La Taverneta
C/ Virgen del Remedio, 90 | Tel. reservas: 96 560 69 60
ENTRANTES
Focaccia con aceite de oliva y orégano.
Jamón reserva y queso curado.
Flautas de queso brie con dulce de uva de Novelda.
Cazuela de chipirones y champiñones.
Ensalada templada de otoño.
PLATO PRINCIPAL
Carrillada ibérica glaseada y acompañada
con crema de vichyssoise al azafrán.
POSTRE
Profiteroles con chocolate caliente, vainilla y nata.
BODEGA
Vinos de la bodega Bocopa.
Viernes 21
Pulpería Compostela
C/ Maestro Serrano, 9 | Tel. reservas: 966 186 797
ENTRANTES
Ensalada de pollo y uvas del Vinalopó con vinagreta de frutos secos.
Queso fresco a la plancha con mermelada de uvas del Vinalopó.
Empanadilla de zamburiñas al azafrán.
Medallones de pulpo a la plancha con falso pilpil de azafrán.
Croquetas de la casa con nuestro alioli de azafrán.
PLATO PRINCIPAL
Paletilla de cordero al horno con patatas amarillas.
POSTRE
Sorbete de uvas del Vinalopó.
BODEGA
Vino Ad 2012 | Tinto de Heretat de Cesilia.
* Café, infusiones, bebidas y pan incluido en todos los menús