La Cata de Berlín en Toronto

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Año 5, Nº 25, noviembre 2006
La Cata de Berlín en Toronto
Don Maximiano supera a los clásicos
Franceses e Italianos Château Lafite,
Sassicaia y Tignanello.
En una cata a ciegas realizada en Toronto, los más
reconocidos periodistas, sommerliers y expertos en vino
canadienses catalogaron a Don Maximiano Founder´s
Reserve 2003 como vino de clase mundial.
E
l prestigioso Rosewater Room,
en el centro de Toronto, fue el
lugar indicado para la realización de
la Cata de Berlín en Canadá, llevada
a cabo el 5 de octubre de este año.
La versión original se desarrolló en
Berlín, en el 2004, y marcó un hito
histórico para la industria del vino
chileno cuando Viñedo Chadwick
2000 y Seña 2001 lograron situarse
por sobre los clásicos franceses
Château Margaux, Château Lafite y
Château Latour y los italianos Súper
Toscanos Sassicaia y Tignanello,
vendimias 2000 y 2001.
En esta oportunidad la Cata fue
organizada por Vintages, división
Rosewater Room, Toronto.
encargada exclusivamente de la
comercialización de vinos finos
dentro del Liquor Control Board of
Ontario (LCBO). El panel estuvo
conformado por sesenta invitados
especialistas en vinos, entre los que
se encontraban periodistas
especializados provenientes de todo
el país, sommeliers, compradores,
dueños de restoranes y clubes, además
de asesores pertenecientes a LCBO.
La Cata fue moderada por Steven
Spurrier, uno de los periodistas y
críticos especializados en vino más
prestigiosos del Reino Unido y Shari
Mogk-Edwards, Directora de Ventas
Vintages, LCBO.
Cata de Berlín-Canadá 2006
Cata de Berlín, enero 2004
Ranking
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Ranking
Vino
Viñedo Chadwick 2000
Seña 2001
Château Lafite 2000
Château Margaux 2001
Seña 2000
Château Margaux 2000
Château Latour 2000
Viñedo Chadwick 2001
Don Maximiano Founder´s Reserve 2001
Château Latour 2001
Solaia 2000
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Good to Know es una publicación del Departamento de Marketing de Viña Errázuriz.
[email protected]
De izquierda a derecha:
Steven Spurrier, Eduardo
Chadwick y Tom Wilson,
Vice Presidente de
Vintages.
Vino
Château Margaux 2000
Château Latour 2000
Don Maximiano Founder´s Reserve 2003
Tignanello 2000
Seña 2003
Viñedo Chadwick 2000
Seña 2000
Viñedo Chadwick 2003
Château Lafite 2000
Sassicaia 2000
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Viñedo Don Maximiano, Valle de Aconcagua
Francisco Baettig, enólogo jefe de Viña Errázuriz,
comenta Don Maximiano Founder´s Reserve 2003.
Aromas intensos a chocolate amargo
y atractivas notas a cedro irrumpen
primero en nariz, seguido de
ondulantes dejos a mermelada de
mora y crema de cassis. En el paladar
el vino se muestra firme y bien
estructurado con taninos vigorosos y
dulces en donde un amplio abanico de
sabores frutales tales como cereza
negra y frutos rojos, se acompañan por
intensas notas a roble y caramelo. De
largo y delicado final, el vino muestra
un carácter intrigante que continuará
desarrollándose en los años venideros.