oportunidad de negocio en el mercado del vino en italia

oportunidad de negocio en el mercado del vino en italia

OPORTUNIDAD DE
NEGOCIO EN EL MERCADO
DEL VINO EN ITALIA
Ficha de caracterización de la
oportunidad de negocio
Ficha de caracterización de la oportunidad de negocio
Título oportunidad: Oportunidad de negocio en el mercado del vino
en Italia
Ámbito: Oportunidad en el sector privado.
Descripción:
Oportunidad para la exportación de vinos con denominación de origen a Italia.
Fuente de información: Mission Économique de la Embajada de Francia en Italia y
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Milán.
URL: http://www.ubifrance.fr/vins-spiritueux-boissons/001B1403875A+le-marche-desvins-et-spiritueux-en-italie.html?SourceSiteMap=1307
http://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-demercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudiosinformes/4650224.html?idPais=IT
Sistema de búsqueda: En la siguiente ruta de la página web de UBIFRANCE: Vos
secteurs d’activité / Vins, spiritueux / Dans votre secteur / Donnés sectorielles Vins et
spiritueux / Choisir un pays / Italie
En la siguiente ruta de la página web del ICEX: Directo a un país / Italia / El Mercado /
Estudios e Informes / Filtrado de informes / Elija un sector / Agroalimentario / Panadería y
otros
Tipología de empresas: Productoras o comercializadoras de vino con denominación
de origen.
Sectores más habituales: Sector agroalimentario
Procedimiento de acceso:
Al ser Italia un país miembro de la Unión Europea, las exportaciones de vino desde
España no están sujetas a aranceles. Aparte del IVA (21%),el vino no está sometido a
ningún impuesto especial. No obstante, los vinos de licor sí están sujetos a los impuestos
especiales propios de las bebidas de alto contenido alcohólico.
El consumo de vino en Italia representa el 10% del total mundial. Pese a haber
disminuido el consumo de vino de baja calidad en los últimos años, se observa un
incremento en la demanda de vinos embotellados con denominación de origen,
principalmente procedentes de España y de Francia.
Ficha de caracterización de la oportunidad de negocio
Demanda potencial y perspectivas de crecimiento:
El consumo de vino en Italia representa el 10% del total mundial. Pese a haber
disminuido el consumo de vino de baja calidad en los últimos años, se observa un
incremento en la demanda de vinos embotellados con denominación de origen,
principalmente procedentes de España y de Francia.
Distribución:
En Italia, los canales de distribución del vino se dividen en tres tipos: la gran distribución
organizada (GDO), la venta tradicional al detalle y el canal HORECA.
El primero es la distribución moderna distribución moderna distribución moderna y
abarca desde las tiendas de descuento hasta los hipermercados, pasando por los minimarkets, los superettes y los supermercados. Es este el principal canal de venta de vino
embotellado, con una cuota de mercado superior al 65% y una red formada,
aproximadamente, por 30.000 puntos de venta.
El segundo es el representado por el pequeño negocio tradicional especializado o
enoteca, cuyas ventas se encuentran estancadas. La principal causa es la falta de
competitividad en el precio – estos establecimientos no son capaces de ofrecer precios
similares a los de la gran distribución –, lo cual no supone un aliciente al consumo dada
la actual situación económica de las familias.
Respecto al canal HORECA italiano, está compuesto por 138.000 bares y 60.000
restaurantes. Ha sufrido la crisis de los últimos años junto con la bajada del consumo
doméstico, pasando de tener una cuota del 23% de las ventas al 22% en 2010 en vinos.
Eventos y ferias relacionadas:
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RHEX, Rimini, 17-21 Enero 2015. Feria de todos los sectores del canal HORECA
(http://www.rhex.it/).
Milano FOOD&WINE Festival, 7-9 Febrero 2015. Salón Alimentario y del Vino
(http://www.foodwinefestival.it/sito/it/).
BUON VIVERE, Piacenza, 6-8 Marzo 2015. Salón de Productos
Enogastronómicos (http://www.buonvivere.info/).
VINITALY, Verona, 22-25 Marzo 2015. Salón Internacional del Vino y de los
Destilados (http://www.vinitaly.com/).
VITIGNO ITALIA, Nápoles, 24-26 Mayo 2015. Salón de los Vinos y de los
Territorios Vitivinícolas Italianos (http://www.vitignoitalia.it/).
Agentes de interés

FEDERVINI, Federación italiana de industriales, productores, exportadores e
importadores de vino, aguardientes, licores, jarabes, vinagres y similares:
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www.federvini.it.
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UNIONE ITALIANA VINI, Confederación italiana de la viña y del vino: www.uiv.it.

ASSOCIAZIONE ENOLOGI ENOTECNICI ITALIANI (A.E.I.), Asociación italiana de
enólogos: www.assoenologi.it.
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ORGANIZZAZIONE ANZIONALE ASSAGGIATORI VINI, Organización Nacional
italiana de catadores de vinos: www.onav.it/index.php.

ASSOCIAZIONE ITALIANA DI SOMMELIER – ASSOCIAZIONE ITALIANA DI
SOMMELIER (A. I. S), Asociación italiana de sumiller: www.aisitalia.it.

Portal del sector vinícola italiano: http://www.enoitalia.com/it/home.aspx.

Confederación Nacional de Consorcios voluntarios para la tutela de las
Denominaciones de Vinos Italianos: www.federdoc.com.