Carmelo Rodero Reserva Magnum

Carmelo Rodero Reserva
Magnum
4 unidades por caja
Tempranillo y Cabernet Sauvignon / 2010
BODEGA: CARMELO RODERO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Ribera del Duero
Vino Tinto
Procedente de viñedos propios con más de 30 años. Elaboración tradicional con un seguimiento
del control de fermentación y maceración en
temperatura y compuestos fenólicos. Crianza de 15 meses en roble francés y 6 en americano
con los oportunos trasiegos. Edad de las barricas de 1 a 3 años. Botellero mínimo de 24 meses.
Elaboración: Coupage
Crianza: Reserva
Graduación: 14%
Temperatura de servicio óptima: 16-18ºC
Nota de cata:
Se trata de un gran vino, muy equilibrado y sugerente, de un intenso color rojo picota con
suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillantes teja y ámbar. Nariz de gran sutileza
con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a
aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de café o tostados. Muy
carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armonioso los taninos maduros y
suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.
Sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia y demuestra la madurez
alcanzada por esta casa. Un vino muy largo y persistente.
Maridaje:
Carnes rojas, quesos semicurados, asados.