Copa de Chocobó blanco, castañas y fresas estofadas

Copa de Chocobó blanco, castañas y fresas estofadas

Copa de Chocobó blanco, castañas y fresas estofadas
INGREDIENTES
100 g. de castañas
2 tarrinas de Chocobó Blanco
100 g. de fresas
Vinagre de Módena
Agua
Azúcar
PREPARACIÓN
Se pelan y cuecen las castañas, para posteriormente escurrirlas, y reservar. Por otro lado, preparamos las fresas en un
maridaje a base de agua, unas gotas de vinagre de Módena y un par de cucharadas soperas de azúcar.
En una copa ponemos un fondo de castaña, y lo cubrimos de manera contundente con el Chocobó. Por último,
cortamos las fresas en forma de dados y lo decoramos, haciendo un pequeño montoncito.