CONTINO VIÑA OLIVO 11 esp-ing

• 93 puntos Parker. Wine Advocate
Contino Viña del Olivo 2011
En 1973, de la mano de Cvne y la familia propietaria de la finca nace Contino, el
Primer “chateau” de Rioja. Viñedos del Contino forma un conjunto en el que se
integran viñedos y vinos, establecido alrededor de una antigua casa solariega, en un
meandro del Ebro. Sus vinos se obtienen únicamente de las viñas plantadas en sus
62 has, situadas en Laserna, tierras de Laguardia, en la Rioja Alavesa.
.
Nombre del Vino:
Zona de Producción:
Cosecha:
Calificación DOCa Cosecha:
Variedades de Uva empleada:
CONTINO VIÑA DEL OLIVO
Rioja
2011
Excelente
90 Tempranillo y
10% Graciano
Tipo de botella:
Cajas y botellas:
Bordelesa
Caja de 6 botellas 75cl, Mágnum 1.5l
Grado alcohólico:
Acidez Total:
pH:
Acidez Volátil:
SO2L/T:
IPT:
Intensidad colorante:
13.80 % Vol.
6.1 gr/l (en gr/l en Tartaric)
3.49
0.47 (en gr/l de Acético)
15/65 (en ppm de Sulfuroso)
59
14.963
CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Selección manual de los mejores racimos de nuestra parcela del Olivo (ejemplar
cercano a los 700 años de edad) que vendimiados en cajas con sumo cuidado,
fermentaron en Tinas de roble francés de 100 Hl. a temperaturas de 28º a 30ºC
durante 10 días, tras otros 10 días de maceración , la fermentación Maloláctica tuvo
lugar durante 15 días en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo
en esos robles nuevos: francés 70%, americano 20%, y húngaro 10% , por espacio
de 18 meses, con trasiegas cada 6 meses y completándose con un proceso de
reducción en botella hasta su salida al mercado ( no menos de un año)
DATOS DE LA COSECHA
El tempranillo de la finca del Olivo se vendimio el 17 de septiembre y el Graciano el 13 de septiembre. Las
lluvias suponen un acumulado de 357 l/m2, frente a los 470 l/m2, del año anterior, lo que representa un 30%
menos de agua caída, por lo tanto un año muy seco. Las temperaturas medias han sido similares, durante la
primavera y verano algo más elevadas, (alcanzando los 39ºC el día 20 de Agosto). La brotación aparece el 31
de Marzo, la floración el 19 de Mayo, el final de cuajado el 9 de Junio y el inicio de envero el 18 de Julio.
NOTAS DE CATA
Cereza picota con ribetes purpura y seno de capa alta. Muy buena intensidad en Nariz incluso a copa parada,
combinando especias de maderas nobles con una fruta negra madura de tipo mora y ciruela, pero con notas de
cassis y un fondo balsámico que recuerda al chocolate mentolado y pimienta negra. Boca equilibrada y
sabrosa, amplio y carnoso en el paladar, buena longitud final y potente fruta en retronasal. Gran vino que aun
crecerá en botella hasta aproximadamente el 2020.
• 93 puntos Parker. Wine Advocate
Contino Viña del Olivo 2011
En 1973, de la mano de Cvne y la familia propietaria de la finca nace Contino, el Primer “chateau” de Rioja.
Viñedos del Contino forma un conjunto en el que se integran viñedos y vinos, establecido alrededor de una
antigua casa solariega, en un meandro del Ebro. Sus vinos se obtienen únicamente de las viñas plantadas en
sus 62 has, situadas en Laserna, tierras de Laguardia, en la Rioja Alavesa.
Nombre del Vino:
Zona de Producción:
Cosecha:
Calificación DOCa Cosecha:
Variedades de Uva empleada:
CONTINO VIÑA DEL OLIVO
Rioja
2011
Excelente
90 Tempranillo y
10% Graciano
Tipo de botella:
Cajas y botellas:
Bordelesa
Caja de 6 botellas 75cl, Mágnum 1.5l
Grado alcohólico:
Acidez Total:
pH:
Acidez Volátil:
SO2L/T:
IPT:
Intensidad colorante:
13.80 % Vol.
6.1 gr/l (en gr/l en Tartaric)
3.49
0.47 (en gr/l de Acético)
15/65 (en ppm de Sulfuroso)
59
14.963
CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Selección manual de los mejores racimos de nuestra parcela del Olivo (ejemplar cercano a los 700 años de
edad) que vendimiados en cajas con sumo cuidado, fermentaron en Tinas de roble francés de 100 Hl. a
temperaturas de 28º a 30ºC durante 10 días, tras otros 10 días de maceración , la fermentación Maloláctica tuvo
lugar durante 15 días en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo en esos robles nuevos:
francés 70%, americano 20%, y húngaro 10% , por espacio de 18 meses, con trasiegas cada 6 meses y
completándose con un proceso de reducción en botella hasta su salida al mercado.
DATOS DE LA COSECHA
El tempranillo de la finca del Olivo se vendimio el 17 de septiembre y el Graciano el 13 de septiembre. Las
lluvias caídas en el ciclo suponen un acumulado de 357 l/m2, frente a los 470 l/m2, del año anterior, lo que
representa un 30% menos de agua caída, por lo tanto un año muy seco. Las temperaturas medias han sido
similares en los periodos de otoño e invierno, sin embargo, durante la primavera y verano algo más elevadas,
sobre todo las máximas, alcanzando los 39ºC el día 20 de Agosto. La brotación aparece el 31 de Marzo, el
inicio de floración el 19 de Mayo, el final de cuajado el 9 de Junio y el inicio de envero el 18 de Julio. Se
elaboran 310.435 kgs. de uva tinta. La calidad y aspecto sanitario de la uva ha sido excelente.
NOTAS DE CATA
Cereza picota con ribetes purpura y seno de capa alta. Muy buena intensidad en Nariz incluso a copa parada,
combinando especias de maderas nobles con una fruta negra madura de tipo mora y ciruela, pero con notas de
cassis y un fondo balsámico que recuerda al chocolate mentolado y pimienta negra. Boca equilibrada y sabrosa,
amplio y carnoso en el paladar, buena longitud final y potente fruta en retronasal. Gran vino que aun crecerá en
botella hasta aproximadamente el 2020.
• 93 points Parker. Wine Advocate
Contino Viña del Olivo 2011
Viñedos del Contino was created by Cvne and the family owners of the state in 1973,
establishing the “château” concept in the Rioja region. The estate embraces vineyards
and wines, and is rooted in an ancestral home inside a bend in the Ebro river. Its wines
are made exclusively from the stocks planted on its 62 hectares located in Laserna,
near the town of Laguardia in the Rioja Alavesa wine making region.
Name of Wine:
Region of Production:
Year:
Vintage Rating:
Grape Varieties:
CONTINO VIÑA DEL OLIVO
Rioja
2011
Excellent
90% Tempranillo and
10% Graciano
Bottle Type:
Case / Bottle Size:
Bordeaux
C/6 – 75cl
Magnum 1,5l
Alcoholic Volume:
Total Acidity:
pH:
Volatile Acidity:
SO2 Free / Total:
IPT:
Color Intensity:
13.80 % Vol.
6.1 gr/l (en gr/l en Tartaric)
3.49
0.47 (en gr/l de Acético)
15/65 (en ppm de Sulfuroso)
59
14.963
WINEMAKING
Manual harvesting of the better bunches of grapes from our plot Viña del Olivo (situated
around an old olive tree which is approximately 700 years old), that were put into 20 kilo
baskets to transport them to the winery to be fermented for 10 days at 28-30ºC in our
100 hectolitre French oak winemaking vats. Malolactic fermentation took place in new
French oak barrels, and for the barrel ageing we put the wine in French, American and
Hungarian oak casks successively along 17 months. Finally, we left the wine to age in
bottle for over a year.
VINTAGE / HARVEST DESCRIPTION
The tempranillo grapes from our plot Viña del Olivo was harvested on September 17 and Graciano grapes on
September 13. The Rain in the cycle represents a cumulative of 357 l / m2, compared to 470 l / m2, the previous
year, representing 30% less water fall therefore a very dry year. Average temperatures were similar in the autumn
and winter, but during the spring and summer the temperatura was higher, especially the highest, reaching 39
°C on August 20. Budding appears on March 31, the start of flowering on May 19, the end of the June 9 curd and
the beginning of veraison on July 18. 310 435 kg of red grape are processed. The quality and health aspects of the
grape has been excellent.
TASTING NOTES
Still fairly young, intensely coloured. Persistent and intense earthy and mineral aromas, fresh background of
blackberries and plums. Fresh and fruity on the palate with an aftertaste where violets and red fruits stand out. Well
balanced, elegant.
• 93 points Parker. Wine Advocate
Contino Viña del Olivo 2011
Viñedos del Contino was created by Cvne and the family owners of the state in 1973, establishing the
“château” concept in the Rioja region. The estate embraces vineyards and wines, and is rooted in an ancestral
home inside a bend in the Ebro river. Its wines are made exclusively from the stocks planted on its 62 hectares
located in Laserna, near the town of Laguardia in the Rioja Alavesa wine making region.
Name of Wine:
Region of Production:
Year:
Vintage Rating:
Grape Varieties:
CONTINO VIÑA DEL OLIVO
Rioja
2011
Excellent
90% Tempranillo and
10% Graciano
Bottle Type:
Case / Bottle Size:
Bordeaux
C/6 – 75cl
Magnum 1,5l
Alcoholic Volume:
Total Acidity:
pH:
Volatile Acidity:
SO2 Free / Total:
IPT:
Color Intensity:
13.80 % Vol.
6.1 gr/l (en gr/l en Tartaric)
3.49
0.47 (en gr/l de Acético)
15/65 (en ppm de Sulfuroso)
59
14.963
WINEMAKING
Manual harvesting of the better bunches of grapes from our plot Viña del Olivo (situated around an old olive tree
which is approximately 700 years old), that were put into 20 kilo baskets to transport them to the winery to be
fermented for 10 days at 28-30ºC in our 100 hectolitre French oak winemaking vats. Malolactic fermentation took
place in new French oak barrels, and for the barrel ageing we put the wine in French, American and Hungarian
oak casks successively along 17 months. Finally, we left the wine to age in bottle for over a year.
VINTAGE / HARVEST DESCRIPTION
The tempranillo grapes from our plot Viña del Olivo was harvested on September 17 and Graciano grapes on
September 13. The Rain in the cycle represents a cumulative of 357 l / m2, compared to 470 l / m2, the previous
year, representing 30% less water fall therefore a very dry year. Average temperatures were similar in the autumn
and winter, but during the spring and summer the temperatura was higher, especially the highest, reaching 39
°C on August 20. Budding appears on March 31, the start of flowering on May 19, the end of the June 9 curd and
the beginning of veraison on July 18. 310 435 kg of red grape are processed. The quality and health aspects of
the grape has been excellent.
TASTING NOTES
Still fairly young, intensely coloured. Persistent and intense earthy and mineral aromas, fresh background of
blackberries and plums. Fresh and fruity on the palate with an aftertaste where violets and red fruits stand out.
Well balanced, elegant.