Aparato reproductivo de la gallina

Anatomo-fisiología del aparato
reproductor de las aves
“El huevo y quien lo puso”
Marie Therese Casaubon Huguenin
Depto. Med. y Zoot. Aves
Universidad Nacional Autónoma de México
[email protected]
1° Congreso de
Ciencias Veterinarias
3-5 junio 2015
Composición del huevo
Membrana
testáceas
Peso relativo de las estructuras del huevo (g)
Aproximadamente 1/2
1 de yema por 2 de clara
COMPONENTE
SÓLIDOS
AGUA
TOTAL
% del
HUEVO
YEMA
9.9
9.1
19
32.7
CLARA
3.8
29.4
33.2
57.3
CASCARÓN
5.7
0.1
5.8
10
HUEVO
19.4
38.6
58
100
http://manualdeavicultura.blogspot.mx/2009/04/fisiologia-del-oviducto-aviar.html
Embriogénesis
Se desarrolla a partir de las 17 semanas de edad_ (4.1 meses)
para alcanzar la madurez sexual (1er huevo ) a las 21 semanas de edad
ciclo de postura
150-540 días____21 a 77 semanas de edad ____(5 a 18 meses de edad)
8 semanas
54 semanas
De 1500 folículos
primarios
(iniciales) solo se
desarrollan 320
durante un ciclo
ovario
8 semanas
Folículos en
diferente
estadios de
maduración
Jennifer Esguerra
Funciones del ovario y ovulación
http://anatofisiologia77.blogspot.mx/nnifer
Vitelogénesis
por estímulo de
hormona FSH proveniente
de la hipófisis anterior
Un folículo requiere 10 días para crecer
hasta 40 mm de diámetro y ser
expulsados al oviducto
al cabo de 40 a 60 minutos después de la
ovoposición del huevo anterior
httpmedicinafarmacologia.blogspo
t.mx201201neurohipofisis.html
Estigma
Cuerpo hemorrágico
Cuerpo Lúteo
cuerpo albicans
Componentes de la yema
son sintetizados en el hígado y por efecto de estrógenos
llegan al óvulo a través de la profusa irrigación del saco
folicular
Componente
%
Agua
48.0
Proteína
17.5
Lípidos
32.5
Carbohidratos
1.0
Otros componentes
(minerales trasa, Ca, P, vitaminas
e inmunoglobulinas)
1.0
ovulación
_ Coincide con el alza del nivel de hormona luteinizante LH secretada por
la hipófisis anterior
en respuesta al incremento de progesterona sintetizada en el ovario.
_ La LH llega a su nivel máximo 4 hrs antes de la ovulación.
_ La ovulación se lleva a cabo entre los 40 o 60 minutos posteriores a la
ovoposición
OV ULACIÓN
Ovario
Progesterona
Hipófisis anterior
LH
Aves de 33 semanas
de edad.
Oviducto
desarrollo por Ovario
Estrógenos
Al día de nacido solo hay
Mesotelio plano simple
sobre tejido conjuntivo.
http://cienciamorfologica.blogspot.mx/2011/11/tejido-epitelial.html
CIENCIA MORFOLÓGICA.- TIPOS DE EPITELIO
A los 2 meses (8 semanas)
sigue siendo epitelio pero
mide entre 12 y 15µ de
espesor y ya se aprecia la
formación de pliegues.
Ave 54 semanas
A las 8 semanas, la túnica glandular de la
porción caudales del oviducto es dos veces
más gruesa que la de la craneal.
2 meses
Craneal
Caudal
4 meses
A las 21 semanas (5 meses_ 1° huevo)
ya se distinguen macro. y micro.
las diferentes
porciones, estructuras y tejidos
del aparato reproductor de la gallina
Epitelio
columnar
ciliado
Ciclo de postura
150-540 días de edad____21 a 77 semanas de edad ____(5 a 18 meses de edad)
Magnum 30 cm
Infundíbulo
7 cm
Útero 11 cm
Istmo_ 10 cm
INFUNDIBULO
15 minutos meiosis, fertilización,
MAGNUM
3 hs. albumina densa y líquida
membrana vitelina, chalazas
ÚTERO
21 hs. cascarón
VAGINA
1 a 2 sedos
almacén
de espermatozoides,
cutícula
ISTMO
1:30 hs albumina
líquida, membranas
testáceas
Infundíbulo
• Ocurre la Meiosis (mitad de
cromosomas).
• Fertilización ocurre 15
minutos después de la
ovulación
• Se genera la membrana vitelina
• Se deposita la albumina densa
que forma la chalazas
•
A diferencia de los mamíferos
en AVES el macho es XX por lo que
el sexo del producto es determinado
por la hembra que es XY.
Blastodisco
(infértil)
Blastodermo
(fértil)
Disfunción del infundíbulo
Peritonitis X postura abdominal
Huevo sin yema
En la ooforitis, el
desprendimiento de
una pequeña porción de
epitelio o de tejido necrosado
procedente del ovario induce
la formación de un huevo sin
yema
Micotoxicosis
Ác. Cyclopiazónico
Magnum_____3 horas______ albumina
La secreción de la albumina

es por estímulo mecánico dado por la
presencia del óvulo
y por

La progesterona proveniente del ovario y
por andrógenos (testosterona)
provenientes de ovarios y suprarrenales
(en el caso del gallo de los testículos y
suprarrenales),
Magnum activo
NORMAL
Albumina en la luz del
órgano
Epitelio columnar ciliado
Glándulas tubulares
exócrinas
Magnum
área de la que
ha sido
excretada la
albúmina
Magnum área
con glándulas llenas
de albúmina
Disfunción del Magnum
COMPONENTE SÓLIDOS
AGU
TOTAL
A
% del
HUEVO
YEMA
9.9
9.1
19
32.7
CLARA
3.8
29.4
33.2
57.3
CASCARÓN
5.7
0.1
5.8
10
HUEVO
19.4
38.6
58
100
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Caso 13-124 Relación Yema/Clara
HUEVO
YEMA
CLARA
RELACIÓN
A1
A2
A3
A4
A5
A6
A7
A8
A9
(SCPA)
10
(SCPA)
11
(SCPA)
12
13
20
17
19
14
21
17
18
17
16
21
19
18
19
15
24
18
19
14
42
1.6
0.9
1.05
1
1.07
1.14
1.05
1.05
0.82
2.6
16
32
2
15
37
2.4
Salpingopatía quística en magnum
Patogenia no determinada
Lesión
observada
en aves
vacunadas
y
desafiadas
con IAAP
Salpingitis supurativa
Istmo____1.30
hora___ membranas testácea (externa e interna)
Membrana
testácea
Gallinas vacunadas H7N3 a las 35 semanas y desafiadas
virus de campo a las 44 semanas
Posiblemente, entre otras causas,
por:
• Alteración de motilidad a
causa de lesión en inervación
• Deficiente tono muscular a
causa de hipoglicemia o
hipocalcemia
08-457 y 08 -458
10 gallinas
postura
25 semanas de
edad
Útero ______
20 horas_____ mineralización del cascarón y color
Normal
 CaCo3 +
minerales
traza
 0.35 mm de
espesor
Calidad externa del
huevo
Anomalías del cascarón
IAAP H7N3
Útero normal
Útero atrofiado
Osteoporosis _cansancio de jaula
(parálisis transitoria o permanente)
• Deficiencia de vitamina D
• Desbalance Ca/ P en la dieta.
• Enteritis crónica debido a: Micotoxinas, coccidias
malabsorción
Osteoporosis
Espondilolistesis
I004-2011_ 5 semanas
Espondilolistesis
(parálisis transitoria o permanente)
Vagina _____
1 minuto _____ almacén de espermatozoides en glándulas
espermáticas, cutícula y ovoposición (expulsión del huevo)
RESUMEN REGULACIÓN HORMONAL
Ovario secreta
Estrógenos _ Progesterona _ testosterona
OVULACIÓN
Hipófisis
ovario
FSH (vitelogénesis)
HL (luteinizante )
OVOPOSICIÓN
Hipotálamo
Vasotocina
Prostaglandinas
(oxitócicas y vasopresoras
tránsito del óvulo
en oviducto y ovoposición)
INERVACIÓN DE OVIDUCTO
motilidad del oviducto por Sistema simpático
receptores alfa adrenérgicos
constrictores
receptores beta adrenérgicos
relajadores
CLOQUEZ Y PELECHA
PROGESTERONA
Gallina clueca,
cuando empolla
durante 21 días
Ovario de 8 semanas
Folículos primarios
prolactina
LH y FSH
Pelecha al cabo de un ciclo de
postura
Interrupción de ovulación
“Involución”
Estrógenos
Y_ Testosterona
AGENTES y FACTORES PATÓGENOS QUE
AFECTAN LA INCUBABILIDAD
Virus_
• Enfermedad de Newcastle_ ENC
• Bronquitis infecciosa_ BI
• Influenza aviar_ IA
• Baja de postura_ EDS
• Enf. Marek
Bacterias y hongos_
• Gallibacterium anatis (pasteurella) (colera aviar)
• E. coli
• Mycoplasma Mg, Ms
• Aspergillus
AGENTES y FACTORES PATÓGENOS QUE
AFECTAN LA INCUBABILIDAD
Tóxicos y deficiencias nutricionales
• Malabsorción a causa de enteritis crónica:
Micotoxinas, coccidias, disbacteriosis
• Osteoporosis por desbalance Ca/ P en la dieta
• Espondilolistesis
Factores físicos que afectan la incubación
• Temperatura
• Humedad
• Volteo
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Depto. de Medicina y Zootecnia de Aves
MVZ DC Ma. Teresa Casaubon y Huguenin
[email protected]
Cel. 55 4051 1367
http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/citologia-e-histologia-veterinaria/otrosrecursos-1/19-aparato-reproductor-de-la-hembra.pdf
CITOLOGíA E HISTOLOGÍA VETERINARIA.
19. Aparato reproductor de la hembra
B Salazar, JA Navarro Cámara, FJ Pallarés Martínez
Depto Anatomía y Anatomía Patologíca comparadas,
UNIVERSIDAD MURCIA
http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/citologia-e-histologia-veterinaria/otros-recursos-1/19aparato-reproductor-de-la-hembra.pdf
Anatomo-fisiología del aparato
reproductor de las aves
1° Congreso de Ciencias
Veterinarias
3-5 junio 2015
Marie Therese Casaubon Huguenin
Depto. Med. y Zoot. Aves
Universidad Nacional Autónoma de México
[email protected]