El Morralito de Frijol

Contenido
A cultivar
el frijol
El cultivo de
Pag. 2
Limpieza y
secado del
grano
Pag. 6
Pag. 3
El INTA recomienda sembrar variedades
mejoradas
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Selección de semilla
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Prevenga el ataque de plagas y enfermedades
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Fertilización
Almacenamiento
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AÑO 2
Edición No.5
Abril de 2008 www.inta.gob.ni
Tiraje: 120,000 Ejemplares
El cultivo de frijol
Preparación deL suelo
En cultivo mecanizado incorpore el rastrojo al suelo.
Productor y productora para iniciar sus siembras deben estar
seguros que no hay plagas, tienen que revisar el terreno haciendo
agujeros cuadrados de 20 centimetros de profundidad.
Prepare el terreno con un pase de arado y uno de gradas,
acuérdese de calibrar la sembradora antes de la siembra.
No pierda el rastrojo, en siembra con espeque déjelo disperso
en el terreno.
La Matraca como espeque mejorado, es clave para una buena
distribución de la semilla.
En labranza con tracción animal arregle el rastrojo en hileras
sobre el terreno.
En terrenos inclinados haga Curvas a Nivel  para que los surcos
de siembras sigan esta dirección y evitar arrastre de suelo. Proteja
el suelo poniendo barreras vivas, barreras muertas u otros.
Prepare el terreno con un pase de arado y otro cruzado para la
siembra con sembradora.
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A r r i ba LO S PR O D U C TOR E S
Beneficios para la salud y nutrición de la
familia
Variedades
Escoja una variedad que tenga alta producción, que no la dañen
fácilmente las plagas ni las enfermedades.
Tome en cuenta que con variedades mejoradas usted mismo
puede producir semilla de calidad con la ayuda de los técnicos del
INTA.
Estas variedades mejoradas nutricionalmente, contienen altos
contenidos de hierro y zinc que son muy importantes para el
crecimiento de los niños y niñas, previene la anemia, la frecuencia
y duración de la diarrea. (fuente: AgroSalud).
El INTA LE recomienda TRES variedades
mejoradas
INTA-ROJO
Color rojo claro, con
rendimiento de 30 a 35
quintales por manzana.
Se recomienda
para todo el país.
INTA-MASATEPE
Color rojo oscuro, con
rendimiento de 30 a 35
quintales por manzana.
Recomendado
para todo el país.
Selección de semilla
Asegure una buena semilla, uniforme en color, tamaño y con buena
germinación. La germinación se prueba poniendo en bandejas o
en el suelo un puñado de semillas, contar cuantas semillas hay
antes de hacer la prueba y después las que germinaron.
INTA-CARDENAS
Color negro con rendimiento de
35 a 40 quintales por manzana.
Recomendado para el pacífico,
centro norte y sur del país.
El período de cosecha de estas variedades es de 75 a 80 días, y
tienen la ventaja de resistir los ataques de enfermedades como:
Mosaico Común, Mosaico Dorado y Mancha Angular.
de la r i q uez a nac i o nal
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Fechas de siembra
FERTILIZACIÓN
Siembre en una fecha de manera que la cosecha coincida con
períodos secos, para evitar pérdidas por humedad.
Aplique el fertilizante cuando el suelo tenga buena humedad,
tápelo para que no se pierda.
Primera del 15 de mayo al 05 de junio. En el pacífico y zonas
secas del norte del país.
Al momento de la siembra aplique 2 quintales por manzana de
completo. Una segunda aplicación con 1 quintal de urea por
manzana a los 25 o 30 días después de la germinación.
Postrera del 15 al 30 de agosto en las zonas secas del norte y del
1 de septiembre al 10 de octubre, en las zonas altas de Managua,
Carazo, Masaya y zonas bajas del pacífico.
Apante del 15 de noviembre al 10 de diciembre, en las zonas
húmedas del norte, Costa Caribe y Cárdenas.
Siembras fuera de estas fechas afecta ya que disminuye la
produccion del frijol.
Cantidad de semilla a sembrar
La población en frijol es de 190,000 plantas por manzanas, se
obtiene sembrando de 70 a 80 libras por manzana.
Los surcos distanciados de 40 a 60 centímetros, poniendo 15
semillas por metro lineal.
Compruebe la cantidad de plantas que tiene en el plantío en las
primeras dos semanas de cultivo, esta bien si tiene un promedio
de 12 plantas por metro lineal.
Prevenga el ataque de plagas y enfermedades
La babosa es la plaga
más dañina, póngale
mayor atención,
combátala con
deshierba, trampas
con la misma basura
amontonada o mátelas
manualmente.
Lo mejor es controlarla
en la primera para no
tener problemas en
postrera.
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A r r i ba LO S PR O D U C TOR E S
¿Conocemos todos y todas la babosa? Este animal vive en los
frijoles, huertos y jardines, se reproduce por sí sola.
Durante las lluvias las babosas pueden llegar a poner hasta tres
posturas de huevos. Son racimos de huevos, uno encima de otro.
Se pueden llegar a contar hasta 50 o más huevos y puede vivir de
un año hasta año y medio, pudiendo poner hasta 200 huevos en
su vida.
Cosecha
Prepárese para la cosecha evitando las pérdidas. El frijol se
arranca cuando las hojas se ponen amarillas, se caen y quedan
sólo las vainas.
Los huevos los pone debajo de la hojarasca, piedras y troncos. Por
eso hay que estar removiendo la basura o picarla en el cultivo.
La babosa es difícil de combatir, a medida van creciendo, las
babosas jóvenes comienzan a poner huevos entre los 2 y 5 meses
después de nacidas.
El frijol arrancado se deja por 4 días en el terreno, para secarlo.
Ciclo de Vida de la
BABOSA
Si el tiempo está muy lluvioso, se deja colgado en cercas o en
barandas puestas para este fin.
“Pero cuidado” si lo deja mucho tiempo en
el campo, se puede llenar de gorgojos”,
causando mayores pérdidas.
de la r i quez a nac i o nal
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APORREO
Aporreo es, despegar los granos de las vainas golpeándolas
con varas de madera rolliza en tapescos, lonas o plásticos en el
terreno.
Para almacenar la cosecha debe estar suficientemente seca,
asegúrese haciendo la prueba  de la sal. Echar tres cucharadas
de sal bien seca y un puño de frijol dentro de una botella de vidrio
bien seca, agite la botella cerrada por un minuto y se deja reposar
por 15 minutos, agite de nuevo y si la sal no se pego a la pared de
la botella, el grano está seco y listo para almacenar.
La sal se seca
poniéndola al sol
por 2 días o al
fuego en un comal
por media hora.
En plantaciones grandes el aporreo se puede hacer mecanizado
con aporreadoras mecánicas ó con cosechadoras especiales.
LIMPIEZA Y SECADO DEL GRANO
Limpie el grano, de brozas, terrones, granos podridos y deformes,
y séquelo al sol por unos tres días, antes de almacenarlo.
ALMACENAMIENTO
Almacene su grano en un lugar ventilado y seco, en sacos, barriles
o en silos metálicos bien cerrados. Los silos hay que colocarlos
bajo techo sobre un banco de madera o de otro material para
protegerlo del sarro que agarran cuando esta directamente sobre
el suelo.
Antes de almacenar el grano, curarlo con productos que no pongan
en riesgo la salud de las personas, consulte con los técnicos del
INTA.
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A r r i ba LO S PR O D U C TOR E S
Mercado del frijol
El frijol tiene un mejor precio en el mercado, si va bien limpio,
grano entero y sin plagas. 
Evite los intermediarios, hay que vender la cosecha  directamente
en el mercado, ENABAS o a su cooperativa.
El Silo Metálico es lo mejor para el almacenamiento porque
reduce completamente las pérdidas.
de la r i quez a nac i o nal
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Una Publicación del
Instituto Nicaragüense
de Tecnología Agropecuaria
INTA
Fuente de Información
Tecnologias INTA
www.inta.gob.ni