POR LAS TIERRAS DEL EBRO

por las TIERRAS DEL EBRO
Jordi Casadó
Avigan terralta s.l.
Espero que sea de vuestro agrado y
del de los lectores de aviNews.
2
Lo he hecho con todo mi cariño y
con ganas de dar a conocer esta
zona de Tarragona y Teruel quizás
desconocida para muchos, pero que
alberga una gran belleza y encanto.
Ubicado en la población de tradición
vitivinícola de Gandesa y escenario de la
Batalla del Ebro.
Para mí es todo un placer disfrutar
viviendo y trabajando en esta
zona. Y por esto invito y animo a los
lectores de AviNews a que vengan a
conocerla.
La especialidad de la casa es el ternasco.
Anualmente se organizan las jornadas
gastronómicas del cordero donde se
pueden degustar una amplia variedad de
platos cocinados con esta exquisita carne,
acompañado también de una amplia variedad
de vinos de la zona con D.O. Terra Alta.
COMARCA DE LA TERRA ALTA
1
Restaurante-Hotel Miralles
Av. Generalitat,19-21
43596 Horta de Sant Joan (Tarragona)
Tel. 977.43.55.55
Situado en el encantador pueblo de Horta de
Sant Joan donde Picasso pasó largas estancias.
Esta regentado por la familia Miralles, siendo
el trato muy familiar.
Dispone de un comedor de estilo rústico muy
acogedor.
En él se puede degustar la especialidad de
la casa: el “crestó” en escabeche. Que es
una carne de cabrito procedente de una raza
autóctona de la zona llamada Cabra Blanca.
Toda la carne procede del rebaño propio
que pastorea por los parajes y montañas de
la zona, denominados Puertos de TortosaBeceite.
Restaurante-Hotel Piqué
Av. Via Catalunya,68
43780 Gandesa (Tarragona)
Tel. 977.42.00.68
3
Restaurante-Hotel Can Josep
Av. Catalunya,34
43785 Bot (Tarragona)
Tel. 977.42.82.40
Se encuentra en la población de Bot, por la
que transcurre entre montañas, túneles y
viaductos la “via verde de la Val de Zafán”,
antigua vía de ferrocarril entre TortosaAlcañiz-Puebla de Híjar reconvertida hoy en
camino exclusivo para excursionistas a pie, en
bicicleta o a caballo.
Desde la amplia ventana acristalada del
comedor se puede disfrutar de las vistas de las
montañas de la Sierra de Pandols.
Ofrece platos típicos de la cocina catalana
elaborados con productos de proximidad.
La especialidad es la perdiz en
escabeche.
El trato es muy familiar.
4
Restaurante Cal Pelegrí
Av. Llibertat,8
43784 Corbera d´Ebre (Tarragona)
Tel. 977.05.50.22
Situado en la población de Corbera d´Ebre,
también escenario de la Batalla del Ebro,
donde se puede visitar el antiguo pueblo
destruido durante los combates y hoy
convertido en pueblo museizado.
Se pueden degustar platos de cocina típica de
la zona con un buen acompañamiento de una
gran variedad de vinos también de la zona.
COMARCA DEL BAIX EBRE
5
Restaurante El Parc
Av. Generalitat,72
43500 Tortosa (Tarragona)
Tel. 977.44.48.66
Situado en la ciudad de Tortosa, a orillas del
río Ebro cerca ya de su desembocadura en las
aguas del mar Mediterráneo.
Ubicado en el centro de la ciudad, dentro
del recinto del parque municipal Teodoro
González, rodeado de una exuberante
vegetación.
Dispone de un comedor totalmente
acristalado y de una terraza, desde donde se
puede comer y a la vez disfrutar de las vistas
al parque y a la avenida principal de la ciudad.
Todo un lujo para el paladar y los ojos.
Se pueden saborear degustaciones de
menús de trufa y setas.
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COMARCA DE LA RIBERA D´EBRE
Restaurante Sidrería Amets
Passeig de Joan Moreira,13
43500 Tortosa (Tarragona)
Tel. 977.44.66.99
Situado en Tortosa, ciudad que antiguamente
fue zona de paso de múltiples pueblos y
culturas, a través del río Ebro, uniendo el
Mediterráneo con el interior noreste de la
Península Ibérica.
Ambientado con una decoración típica vasca,
en él se pueden degustar platos típicos de esa
región.
Y como peculiaridad, se puede comer en unas
mesas ubicadas dentro de unos enormes
barriles de madera y disfrutar de una sidra
que se dispensa en forma de autoservicio
o self-service.
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7
Restaurante-Hotel Diego
Camí Vell de la Galera
43570 Santa Bárbara (Tarragona)
Tel. 977.71.90.17
Ubicado en la población de Santa Bárbara en
medio de una planicie de olivos y naranjos. En
una zona oleícola donde se elaboran aceites de
alta calidad y donde se pueden observar olivos
milenarios.
Está regentado por dos hermanos: Diego y
Sonia. Y el trato es muy familiar.
Todos los productos cárnicos proceden de
explotaciones propias de la familia.
También se pueden degustar platos de
productos frescos del mar debido a su cercanía
con la lonja de pescado del puerto pesquero de
San Carles de la Rápita.
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Restaurante-Hotel Fuente del Miro
Ctra Tortosa s/n
44580 Valderobles (Teruel)
Tel.978.89.01.95
Situado en la población de García a orillas del
rio Ebro. Zona de paso entre la zona del sur de
Tarragona y la zona de Lérida y las provincias
aragonesas de Zaragoza y Huesca.
Ubicado en la entrada del pueblo de
Valderobles. En una zona de producción
jamonera con D.O. “Jamón de Teruel”.
Es de reciente creación.
Enclave estratégico donde río y carretera
discurren paralelos y encajonados entre
montañas debido a la orografía del terreno a
través del “Pas de l´Ase” (Paso del Asno) del
cual recibe su nombre.
Se puede degustar platos típicos de la
gastronomía tradicional.
Ofrece un amplio surtido de platos.
COMARCA DEL MATARRAÑA
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COMARCA DEL MONTSIÀ
Restaurante Pas de l´Ase
Av. de Ribera,42
43749 Garcia (Tarragona)
Tel. 977.40.25.67
Restaurante Racó del Toscà
Av. el Toscà,1
44588 Beceite (Teruel)
Tel. 978.89.08.55
Situado en la localidad de Beceite. En un rincón
privilegiado a orillas del río Matarraña muy
cerca de donde nace en El Parrizal de Beceite,
en medio del Parque Natural de las montañas
de los Puertos de Tortosa-Beceite.
Dispone de un comedor de estilo rústico muy
acogedor. Trato familiar.
Gastronomía típica de la zona.
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Restaurante Fonda Alcalá
Av. De Cataluña,57
44610 Calaceite (Teruel)
Tel. 978.85.10.28
Situado en el encantador pueblo de Calaceite.
Pueblo con mucha historia donde abundan los
yacimientos arqueológicos, ya desde la edad
del bronce.
Cocina típica de la zona.
Regentado por los hermanos Alcalá.
El plato más famoso que se puede
degustar son las alubias con arenque.
FIGAN
Pabellón 9
Calle A-B
Stand 20-25
El ambiente ideal
Regulación \ Regulation
Ventilación dinámica \ Dynamic Ventilation
Calefacción \ Heating
Refrigeración \ Cooling
Información y Pesaje \ Information and weighting
Alimentación \ Feeding
Motores y Ventanas \ Motors and Air Inlets
Eficiencia Energética
& Ahorro para su granja
Polígono industrial Las Salinas
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