Disposal: Science and Theory
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Disposal: Science and Theory
Disposal: Science and Theory • Compostaje de aves de corral muertas en situaciones de catástrofe – Causas no infecciosas, como el estrés por calor. • Compostaje de cantidades enormes de carcasas de aves de corral – Fuera del galpón avícola – Formando una pila de compostaje en lugar de colocar las carcasas en recipientes de compostaje tradicionales (MD Coop. Extension Fact Sheet, Murphy, 1992; Malone, et.al. 2003, 2004; Bendfeldt, et.al. 2005; Bendfeldt et al., 2006; DeRouchey et al., 2005) Investigación previa Disposal: Science and Theory • Se ha evaluado y documentado el compostaje a gran escala realizado por el método de apilamiento en el interior de galpones avícolas. • Se ha demostrado el uso del compostaje para disponer de animales muertos de otras especies: – Ganado ovino, porcino, bovino Investigación previa Disposal: Science and Theory • Experimento nro. 1 Impacto de la espuma en el compostaje • Experimento nro. 2 Métodos de muestreo • Experimento nro. 3 Técnicas para Europa del Este • Experimento nro. 4 Agentes estructurantes • Experimento nro. 5 Mejoradores del compost Validación científica del compostaje Disposal: Science and Theory • El objetivo fue determinar si la espuma de sacrificio afecta las temperaturas durante el compostaje por apilamiento. • 2.500 pollos de engorde de siete semanas de vida / apilamiento en el interior del galpón • Tratamiento 1 (T1) de la pila de compostaje – Generador de espuma Kifco – Espuma Chemguard con una concentración del 1% • Tratamiento 2 (T2) de la pila de compostaje – Boquilla generadora de espuma – Espuma Phos-Check al 1% • Tratamiento 3 (T3) de la pila de compostaje (Control) – Animales muertos al llegar a la planta de procesamiento (DOA, por sus siglas en inglés), sin uso de espuma Experimento de compostaje nro. 1 Disposal: Science and Theory Preparación de la pila de compostaje en el experimento nro.Science 1 and Theory Disposal: Experimento nro. 1 Preparación de la pila de compostaje Disposal: Science and Theory Resultados del experimento nro. 1 Disposal: Science and Theory • El objetivo fue examinar el impacto del congelamiento de muestras de tejido del compostaje en la recuperación de virus, y controlar las temperaturas de la pila de compostaje. • 700 pollos de engorde de siete semanas de vida = apilamiento de compostaje en el interior del galpón • Se recogieron cuatro muestras de virus por día los Días 0, 1, 2, 3 y 7. • Dos muestras fueron procesadas de inmediato con propósitos de recuperación de virus. • Dos muestras fueron congeladas y procesadas con propósitos de recuperación de virus. Experimento de compostaje nro. 2 Disposal: Science and Theory Pila de compostaje en el experimento nro.Science 2 and Theory Disposal: Preparación de muestras de virus Disposal: Science and Theory Preparación de la pila de compostaje en el experimento nro.Science 2 and Theory Disposal: Muestras congeladas Porcentaje de resultados positivos en las pruebas de detección de HA Porcentaje de resultados positivos en las pruebas de detección de HA Muestras frescas Día 0 Día 1 Tráquea congelada poco profunda Pechuga congelada poco profunda Tráquea congelada profunda Pechuga congelada profunda • • • Día 2 Día 3 Día 7 Día 0 Día 1 Día 2 Día 3 Día 7 Tráquea fresca poco profunda Pechuga fresca poco profunda Tráquea fresca profunda Pechuga fresca profunda Se recuperaron más virus de las muestras congeladas que de las frescas. Se recuperaron más virus de carne de pechuga que de tráqueas. No se recuperó ningún virus después del Día 2 de compostaje. Resultados del experimento nro. 2 Disposal: Science and Theory Resultados del experimento nro. 2 Disposal: Science and Theory • El objetivo fue evaluar los materiales típicos de los lechos de Europa del Este. – Se evaluó el impacto del lecho – La temperatura de la pila de compostaje – La recuperación de virus • Aprox. 350 pollos de engorde (7 semanas de vida) (1000 kg) / por apilamiento • Tratamiento 1 (T1) de la pila de compostaje – 100% lecho de aserrín • Tratamiento 2 (T2) de la pila de compostaje – 50% lecho de aserrín / 50% lecho de paja • Tratamiento 3 (T3) de la pila de compostaje (Control) – 100% lecho de paja Experimento nro. 3 Disposal: Science and Theory Preparación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 3 and Theory Formación de la capa de base Materias primas, animales muertos al llegar a plantas de procesamiento, materiales mezclados previamente, lecho Preparación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 3 and Theory Preparación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 3 and Theory • Las carcasas cocinadas se degradaron en un lapso de 4 semanas. – Porcentaje aproximado de degradación: 95% o superior Resultados del experimento nro. 3 Disposal: Science and Theory Resultados del experimento nro. 3 Disposal: Science and Theory Temperatura Temperaturas del compost Día Resultados del experimento nro. 3 Disposal: Science and Theory • El objetivo fue evaluar posibles agentes estructurantes – Temperatura de la pila de compostaje – Recuperación de virus • 1400 aves muertas al llegar a la planta de procesamiento, 4 tratamientos • Tratamiento 1 (T1) de la pila de compostaje (Control) – Lecho de aserrín • Tratamiento 2 (T2) de la pila de compostaje – Astillas de madera • Tratamiento 3 (T3) de la pila de compostaje – Mantillo • Tratamiento 4 (T4) de la pila de compostaje – Compost activo procesado Experimento nro. 4 Disposal: Science and Theory Preparación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 4 and Theory Lecho Aserrín Astillas de madera Compost activo Preparación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 4 and Theory Resultados del experimento nro. 4 – Disposal: Science and Theory Tráqueas Resultados del experimento nro. 4 – Disposal: Science and Theory Pechugas Resultados del experimento nro. 4 Disposal: Science and Theory • El compost activo es un agente estructurante ideal. – Los niveles de microbios son óptimos. – En respuesta, la temperatura se eleva rápidamente. – La elevación temprana de la temperatura es más importante para la inactivación de los virus que la prolongación de las temperaturas. • Las astillas de madera son lentas en generar una temperatura sostenida. – Se reduce la inactivación. – Las temperaturas son más elevadas en el largo plazo. Conclusiones del experimento nro. 4 Disposal: Science and Theory • ¿Puede algún aditivo comercial mejorar el proceso? – Muchos afirman que sí, pero hay poca evidencia. • Aprox. 700 pollos de engorde (7 semanas de vida) / por apilamiento • Tratamientos – Control – Basado en nutrientes (EviroCE) – Microbiano (CF4) Experimento nro. 5 Disposal: Science and Theory Preparación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 5 and Theory Rotación de la pila de Disposal: compostaje en el experimento nro.Science 5 and Theory • All virus inactivated by Day 2 • Control treatment also quickly inactivated • Little difference between treatments Resultados del experimento nro. 5 – Disposal: Science and Theory Tráqueas • All virus inactivated by Day 3 • Control treatments showed faster inactivation than treatments Resultados del experimento nro. 5 – Disposal: Science and Theory Pechugas • Temperatures sufficient for all treatments • No difference between treatment and control Resultados del experimento nro. 5 Disposal: Science and Theory