Disposal: Science and Theory

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Compostaje
Enterramiento
Incineración
Congelamiento
Otro
Métodos de eliminación diaria
en granjas avícolas
•
Delmarva fue de las primeras
granjas en realizar el
compostaje de la mortalidad
diaria.
•
Es una granja con 120.000
pollos de engorde
•
120.000 pollos de engorde
•
20 min./día
•
100 millones de toneladas en
2 años
•
El éxito de este método llevará
a su rápida adopción en EE.UU.
en los próximos 10 años.
Pionera en compostaje en Delaware
• Mezcla
– Entre 1 ½ y 2 partes
de lecho
– 1 parte de aves
– 1 parte de paja
– 1 parte de agua
• Resultado
– Relación
carbono/nitrógeno
(C:N) (20 a 35:1)
– Humedad (50%)
– Oxígeno (>5%)
Procedimiento de compostaje
• Formar una base de lecho de entre 20 y 25 cm.
• Agregar paja según sea necesario.
• Agregar una capa de aves de no más de entre 15 y
25 cm de profundidad.
– No colocar aves a menos de 15 cm de distancia
de las paredes laterales.
• Agregar agua hasta que las plumas estén saturadas.
• Cubrir con entre 8 y 10 cm de lecho.
• Esparcir cal viva para un mejor control del mal olor.
• Voltear cuando la temperatura descienda (>10 días)
• Cubrir después de trasladar a recipientes
secundarios (95% de degradación de los tejidos)
Procedimiento de compostaje
• Formar una base de lecho de entre 20 y 25 cm.
• Agregar paja (¿?)
• Agregar una capa de aves de no más de entre 15 y
25 cm de profundidad, ninguna de ellas a menos de
15 cm de distancia de las paredes laterales.
• ¿Agregar agua hasta que las plumas estén
saturadas?
• Cubrir con entre 8 y 10 cm de lecho.
• Esparcir cal viva para un mejor control del mal olor.
• Voltear cuando la temperatura descienda (>10 días)
• Cubrir después de trasladar a recipientes secundarios
(95% de degradación de los tejidos)
Procedimiento de compostaje de la
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Science and Theory
mortalidad
diaria
20 a 25 cm de estiércol, carbono, compost
Procedimientos: agregar
capa de base
8 a12 cm de material estructurante
Procedimientos: ¿agregar paja?
¡15 cm de espacio!
Procedimientos: disponer los animales
muertos en capas (<25 cm de profundidad)
Procedimientos: agregar agua a los
animales muertos (¿plumas mojadas?)
>8 cm de cubierta de lecho
Procedimiento: cubrir los animales
muertos (8 cm como mínimo)
Procedimientos: repetir el proceso de
disposición en capas cada día
Malla
O
Procedimientos: considerar la posibilidad
de agregar un recubrimiento deDisposal:
mallaScience and Theory
Procedimientos: controlar la temperatura
(57 a 63 °C)
Procedimientos: traslado a recipiente secundario
cuando la temperatura desciende (aprox. 10 días)(¿?)
Recubrimiento
(95% de degradación de las carcasas)
• Aptos para
pequeñas
manadas y/o
pequeñas aves.
• <270 kg/manada
• 90 cm (altura) x
100 cm (ancho)
Pequeños receptáculos de compostaje
• Es el método más
común en Estados
Unidos.
• Se usan múltiples
recipientes
–
–
–
–
Primarios
Secundarios
Fuente de carbono
Equipo
• El tamaño del recipiente
depende de la
mortalidad diaria
prevista.
Sistema de uso de recipientes
en dos
etapas
Disposal:
Science and Theory
• Volumen del recipiente
– V = 0,16 m3 de
espacio/kg de
mortalidad diaria
• Altura: <1,5 metros
– Debe permitir el uso
de un cubo para el
vertido de materiales.
• Ancho: tamaño de la
pala cargadora
– Adaptado al tamaño
del equipo
Sistema de uso de recipientes
en dos
etapas
Disposal:
Science and Theory
• Mayor capacidad
• Superficie más larga
para la ubicación de
recipientes
– Requieren una pala
cargadora de cubos
para ahorrar mano de
obra.
– Deben tener
<15 metros de largo y
un ancho determinado
por el tamaño de la
pala cargadora.
Estructuras de compostaje
diseñadas en formaDisposal:
de canal
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