NOMBRE DEL PRODUCTO: PERLAS DE VINAGRE BALSÁMICO

NOMBRE DEL PRODUCTO: PERLAS DE VINAGRE
BALSÁMICO
Preparación a base de vinagre balsámico de Módena
Esferas perfectas y homogéneas, con una textura suave y delicada,
que inundan el paladar con su intenso sabor al explotar en la boca.
Son excelentes en aperitivos, para aderezar ensaladas, foies y
carnes de caza.
REV: 01 FECHA: 04/08/2016
INGREDIENTES
70% vinagre balsámico de Módena [vinagre de vino (sulfitos), mosto], agua, jarabe de glucosa y
fructosa, colorante: caramelo, estabilizante: lactato cálcico, espesante: goma xantana y
gelificante: alginato sódico. SIN GLUTEN.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100g
VALOR ENRGÉTICO
277kJ / 65kcal
GRASAS
0,2g
de las cuales saturadas
0,0g
HIDRATOS DE CARBONO
14,8 g
de los cuales azúcares
14,8 g
PROTEINA
1,0 g
SAL
0,0 g
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Cumplimiento de los parámetro microbiológicos indicados en la legislación vigente:
Aerobios mesófilos (ME.M.03/01 Recuento)
Staphylococcus aureus (ME.M.17 Recuento)
Listeria monocytogenes (ME.M. 35/01 Investigación)
< 1x 10(5) ufc/g
<1.10(2) ufc /g
ausencia /25g
GLUTEN: Producto libre de gluten
ALÉRGENOS: Contiene SULFITOS.
MODO DE CONSERVACION: Mantener refrigerado entre 2ºC y 4ºC. Una vez abierto, consumir antes de 7 días.
LOGÍSTICA
PRODUCTO
CODIGO EAN
VIDA UTIL
Uds./Caja
CAJAS/PALET
Tarro de cristal 55g
8427610005201
14 meses
8
480
PESCAVIAR, S.L. CIF: B30566988 - Tel: +34.91.799.10.05 - Fax: +34.91.799.10.09 – Email: [email protected]
www.pescaviar.com – C/Venus, 8 – 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) – ESPAÑA