Crop holds promise for hog producers and grain farmers

COPYRIGHT MURPHY-BROWN LLC I A SMITHFIELD FOODS COMPANY
3rd
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er 2012
20
012
Manly takes the
reigns as president
and chief operating
RI¿FHU
Crop holds
promise for hog
producers and
grain farmers
Murphy-Brown: a vital
part of the communities
where we live and work
Our Families Feed Your Families . murphybrownllc.com
smooth
transition
Bo Manly
talks about
new opportunities for Murphy-Brown and the
challenges facing the pork industry.
T
aking the reigns as president of Murphy-Brown has been an easy transition
for Bo Manly. He has worked closely
over the years with many of the current leadership at Murphy-Brown and founders of the
original Murphy Family Farms, Carroll’s Foods,
Brown’s of Carolina and Premium Standard
Farms. Through his knowledge of production
and finance, he played a part in many of the
startups and acquisitions involving all four of
the companies and Smithfield Foods.
Bo’s 30-year career in livestock began in the
beef processing and cattle feeding industries
beginning in 1977. From 1981 to 1986, he was
the assistant to the president of IBP, Inc., now
Tyson Foods, and was very involved in their
entrance into fresh pork. Bo describes the old
IBP as the “West Point” of the meat business.
Bo joined Smithfield Foods in 1986 serving
as executive vice president and eventually president of Smithfield Packing Company in 1994.
He worked extensively developing the hog
production infrastructure and supply network.
Bo helped develop the NPD genetic program,
the Bladen County fresh pork plant, Carroll’s of
Virginia, and Circle 4 Farms.
Bo left Smithfield in 1996 to become president and COO of Premium Standard Farms,
immediately after PSF emerged from bankruptcy. Bo lead the PSF turnaround, doubled
the size of the company with the acquisition
of Lundy’s and was instrumental in taking the
company public in 2004.
Bo returned to Smithfield Foods in 2006 as
executive vice president, focusing initially on
international operations in Poland, Romania
and Mexico. Bo took additional responsibility
2
in 2008 as chief financial officer. This year
he was named president and chief operating
officer of Murphy-Brown following Jerry
Godwin’s retirement.
During his visits of the company’s facilities in September, Bo began the process of
familiarizing himself with the management
structure of Murphy-Brown by meeting
with top level managers and directors.
“There is a great blend of talent within the
organization,” he said. “If you look at where
the higher educated people are within the
Smithfield organization you’ll see that they
tend to be on the hog production side with
all our PhD nutritionists, veterinarians,
and animal science experts. It’s pleasing
to see the mixture of both folks that have
pulled themselves up by the bootstraps as
well as people that have gone on for further
education. Through Jerry’s leadership, he
was able to meld the four groups, the Murphy’s, Brown’s, Carroll’s, and PSF, bringing
together the most talented people in each
of the organizations to take advantage of all
the strengths that came from the different
companies. This was truly a remarkable
effort.”
Enhance the Brand
Creating value in the minds of the consumer such that they will pay more for pork
rather than just being part of a supply chain
is an important endeavor for Bo. “If we’re
trying to sell product at a premium and
enhance gross margin, we need to be able to
differentiate our animal production system
to provide features and benefits to consum-
Our Families Feed Your Families • murphybrownllc.com
ers from meat quality and wholesomeness. This list of production attributes;
fully audited traceability, feed quality
and ingredients, genetics, production
systems and facilities, veterinary oversight of all medications, animal welfare
concerns, and environmental sustainability, can create a repeatedly good
eating experience in the minds of the
consumer,” Bo said. “Our world class
management system should be able to
create value in the minds of the retailer
and ultimately the consumer. I call it
“enhancing the brand.”
“Rarely have I ever seen a customer
that went on a farm tour that didn’t
ultimately give Smithfield an order for
the product,” he said. “Customers are
impressed with what they see. It’s always
different than what they think it’s going
to be. They learn about the animal care
programs, they learn about the commit-
’¡œ¦‘’˜­–“£ထŒŠš¦šŽ¡£¤Ššª’Š¤“£“˜œ¡¥Šš¤¤œ¤’ŽšŽ¬¥
‘ŽšŽ¡Š¤“œšœŒœš£¦˜Ž¡£ŠšŠŠš–—­“¤‹—œª£˜­˜“šဒœœ˜“—Ž£ထ
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ဖဖœŠš—­
fixed cost.’” Examples of reducing silos
are a combination of strategic sources
between AgProvision and Smithfield’s
Strategic Sourcing Group, close coordination between cash grain buying within
Murphy-Brown and corporate risk management and consolidating health care
administration.
Bo Manly, with “Petunia” at his office in
Smithfield, Virginia. This year, Bo was named
president and chief operating officer for
Murphy-Brown. He will continue his responsibilities as executive vice president and
chief financial officer of Smithfield Foods.
ment of the people, they learn about how much
we care for the animals and for the welfare of
the employees and the pigs. I think that makes
a heck of a difference when people are out
there determining whether or not they want to
buy pork from us.”
Lowering the Silos
Another challenge that Bo would like to
address is lowering or eliminating the silos
within and between the independent operating companies (IOCs). He says these silos, or
autonomous operations that operate as separate companies, impede the ability to reduce
overhead, lower variable costs and enhance
gross margins. “We are a collection of silos
that have been pieced together through lots of
acquisitions, both at the farm level as well as
the plant level,” Bo said. “Our practices in the
past have been ‘let’s operate as separate companies, let’s not spend a great deal of time trying
to blend the overhead structure and reduce
The World’s Safest Pork
Another idea that Bo wants the MurphyBrown organization to embrace is his
concept of “The World’s Safest Pork”. He
says defining that for Murphy-Brown
not only means to produce the world’s
most food safe pork, but also the world’s
most worker safe pork, the world’s most
animal safe pork, and the world’s most
environmentally safe pork. “We need to
be able to combine all of these efforts to
truly make a difference within our organization, within our communities, and
within our customer base,” he said.
“Regarding the issue of food safety, the
only thing that needs to be said about
that is that without food safety we don’t
exist as a company. That’s obviously foremost on everyone’s level of importance
every day. On the issue of worker safety,
it’s important for me to be able to tell the
families of Murphy-Brown associates,
to tell the communities we live in, that a
person working for Murphy-Brown has
a greater likelihood of going home safe at
night without injury to enjoy their family
than they would working at the average
manufacturing job in the U.S. I think
that’s a strong statement about where we
want to take the company.”
Consumer is King
In terms of his view of the marketplace
and the consumer, Bo is convinced that
the “consumer is king”. “We at Murphy-
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Brown produce pigs, our meat plants
produce pork, but the consumer buys an
eating experience” Bo said. “She is buying
the food with a whole host of images in her
mind, some real and some imagined, ’Is it
good for my family, is it nutritious, is it safe.
I assume it’s safe if I go to the grocery story,
but are there other aspects of this pork chop
that mean it’s better for my family than
other types of protein?’ Ultimately she’s going to decide, what issues are critical to her,
whether it’s housing, animal care, nutrition,
or just price. All of those issues will be part
of that eating experience, so the consumer is
king and they will tell us with their pocketbook how they want pigs raised, fed and
housed.”
“I listen to my kids a lot more now as far
as food and eating trends are concerned,”
Bo said. “I’ve found that both from a pig
production and meat processing perspective, those inside the pork industry are
often the worst to decide what the customer wants. We have been in the business a long time but we sure come to the
table with a heck of a lot of prejudices and
biases. Through my kids, I can understand
what is important to the next generation of
consumers and frankly it blows my mind;
food miles, organic, sustainability. These
are things that we will have to contend with
as an industry and if we don’t we’re going to
lose consumers.”
Bo will tell you he is an East Coast
transplant with a Midwestern background.
“I have firmly come to the conclusion that if
you are going to be in the meat business in
the U.S. the most pleasant place to work out
of is Smithfield, Virginia.” He will maintain
his office in Smithfield with frequent travel
to Murphy-Brown in Warsaw and Ames
and will continue his responsibilities as
Smithfield Foods’ executive vice president
and chief financial officer.
3
Grain Sorghum:
Crop offers significant opportunities for
Southeast farmers - will reduce the amount of grain imported to make feed.
l
Fields of grain sorghum are
becoming a common sight in
Eastern North Carolina largely due to a
wide-spread sorghum expansion program.
Drought in the U.S. has reduced the
country’s corn production this year
driving up prices considerably. This,
combined with record high temperatures
and other considerations, has livestock
producers looking at different forage options. Murphy-Brown has aligned with
several large universities including North
Carolina State University, Clemson, and
Virginia Tech, as well as state cooperative agencies, to develop a wide-spread
sorghum expansion program.
In the past, growers have tried producing a number of new crops but found they
had no market for the product. With
the new marketing opportunity for grain
sorghum purchased from several grain
buyers, production in North Carolina is
expected to be near 50,000 acres, roughly
five times the acreage from 2011.
Grain sorghum offers a significant economic opportunity for North Carolina, South
Carolina and Virginia farmers
as another viable crop option. In some cases, it offers
a double crop opportunity to
farmers who are on the typical corn, wheat, bean rotation.
For Murphy-Brown’s Eastern
Operations it offers a significant local grain supply that displaces high
cost grain from the Midwest.
For questions about Murphy-Brown’s sorghum
program, contact Robbie Montgomery at (910)
260-1633 or Josh Gaddy at (910) 385-6184.
Sorghum...
• Is more drought tolerant than
corn
• Produces a more consistent
yield than corn
• Offers an effective rotation
tool to combat pests and
nuisance weeks
• Requires significantly lower
investment per acre to produce a crop
• Can be sold to Murphy-Brown
grain buying locations for
95% the price of corn
4
Warsaw Mill Upgrade
Murphy-Brown has completed a simple but cost-effective
upgrade to the Warsaw, North Carolina feed mill’s customer
service capabilities. The company has modified the rail
receiving pit to allow grain trucks to access the rail pit, which
feeds just over one million bushels of grain storage. This
modification allows the feed mill to receive truckloads of
grain in just over 4 minutes. With this change, long lines at the
feed mill will hopefully be a thing of the past.
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Reprinted with permission from
Marlys Miller, Editor, Pork Magazine
Some of the messages that were most effective in changing consumer attitudes would be
considered basic information to those familier
with modern farming techniques, he adds.
For example, informing survey participants
that raising food-animals indoors protects
Agriculture’s message must
connect with consumers
For decades people have migrated from the farm to town and cities, leaving behind a growing gap of knowledge and understanding. That’s a tenuous position
for two sectors that rely on each other so deeply day in and day out.
A
them from predators and bad weather resulted
in a significant improvement in positive
attitudes. The same goes for messages that
explained using genetially modified seeds reduces water and fuel usage, as well as reduced
greenhouse gas emissions.
“This might be painfully obvious to some,”
Arnot notes, “but, if we don’t talk about these
positive attributes they may not be perceived
as benefits by a public that is largely unfamiliar
with agriculture.”
s farmers embrace technology to
digit positive gains for topics such as geneti-
advance the efficiency, quality and
cally modified crops, anitbiotic use in meat
Among other survey findings:
animals and indoor food-animal production.
t
constancy of their products, the consumer has
responded with skepticism because the basic
“This data gives us a better understand-
practices that were once vaguely familier to
ing of the kinds of messages we can use to
them grew increasingly more foreign.
move the needle in a positive direction,” says
Attempts to bridge that gap have come in
When food safety questions arise, 45
percent of consumers search for more
information online.
t
Charlie Arnot, CFI chief executive officer.
Facebook is the No. 1 Internet connection site for food bloggers.
many forms and it continues to be a priority
He points out the data provides insight into
for agriculture, yet it’s filled with struggles.
the message resonating with consumers to
up 5 percent compared to one year ago;
But according to new research from the
increase their support for production practices
concern about the economy, rising health
Center for Food Integrity (CFI), consumer
that allow farmers to produce food using fewer
care costs and rising energy prices is up 2
attitudes toward modern food production and
resources.
percent or less
its technologies can be advanced by providing
t
Consumer concern about food safety is
“Our focus this year was finding compelling
information from credible sources. The goal
ways to convey that today’s food system is bet-
This is the fifth year that CFI has conducted
must be to help consumers understand the
ter aligned with mainstream values than many
such consumer trust research. “This year we
broader social benefit of today’s systems.
(consumers)
sumers) realize,” Arnot says.
segmented the population by Values Orienta-
CFI points to its 2012 Consumer Trust in the
tion and we targeted Early Adopters. Since
Food System study, which showed the proper
shared values drive trust, we need to be able
sources and messages can boost support for
to better understand consumer attitudes based
certain modern farming technologies.
on their Values Orientation,” Arnot points
An online survey of 2,001 people conduct-
out. “Targeting Early Adopters also helps us
ed this summer measured attitudes toward
connect with information-seeking consumers
five technologies commonly used in today’s
who will drive public sentiment on food is-
farming systems. The consumer attitudes were
sues. Giving Early Adopters information from
re-measured after the participants received
sources they consider credible has a positive
messages from credible sources that outlined
impact on their attitudes and opinions.”
the environmental, social or animal well-being
benefits of the technologies.
CFI will release more information from
its 2012 study at its Food Integrity Summit
Specifically, the CFI study showed doubleOur Families Feed Your
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October 23-24 in Chicago.
5
First Iowa Farm Environmental
Leader Awards Recipients
2012 Iowa Pork Producers Association
Roger and Renee Nath from Hartley were
among 67 Iowa farm families recently presented with a state of Iowa environmental
award. Pictured from left are Dave Tierney
of Monsanto, Gov. Branstad, Renee and
Roger Nath, Iowa Ag. Sec. Bill Northey,
Iowa DNR Director Chuck Gipp and Karl
Brooks of the EPA.
og farmers are some of the
H
and Land Stewardship and the Iowa
best environmental stewards
Department of Natural Resources to
in Iowa and several of them were
recognize the efforts of Iowa’s farmers
honored during the 2012 Iowa State
as environmental leaders committed
Fair.
to healthy soils and improved water
Two Murphy-Brown contract
producers, Roger & Renee Nath
exemplary voluntary actions of
and Paul & Lance Ehmcke, were
farmers that improve or protect the
among the 67 farm families who
environment and natural resources of
were presented with the first Iowa
the state while also encouraging other
Farm Environmental Leader Award
farmers to follow in the footsteps by
by Governor Terry Branstad, Iowa
building success upon success.
Secretary of Agriculture Bill Northey
Paul and Lance Ehmcke were also presented with a state of Iowa environmental
award. They are pictured here with Gov.
Branstad, Iowa Ag Sec. Bill Northey, Iowa
DNR Director Chuck Gipp and Karl Brooks
of the EPA.
6
quality. It seeks to recognize the
The winners were presented a
and Iowa Department of Natural
certificate as well as a yard sign
Resources Director Chuck Gipp.
donated by Monsanto. All winners
The award is a joint effort between
were chosen by a selection group
the governor, lieutenant governor,
representing both conservation and
Iowa Department of Agriculture
agricultural groups.
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Murphy-Brown teams
with Don Lee Center to
provide Environmental
Education Programs
Murphy-Brown is partnering with
the Don Lee Center in a fund-raising
campaign to help build a new environmental education facility for North
Carolina students that will replace a
building damaged by Hurricane Irene.
As part of the kickoff, the company
contributed $50,000 towards replacement of the facility and has also
established a challenge gift of $50,000
to match the next $50,000 raised by
the Don Lee Center.
The Don Lee Center is a recognized
leader in providing students and families with environmental education and
awareness programs and experiences
in a summer camp coastal setting.
“When we were looking for a partner that is environmentally aware and
has demonstrated a commitment to
environmental stewardship, MurphyBrown was a very obvious choice,”
said the Rev. John Farmer, director of
the Don Lee Center.
“We are truly blessed that Murphy-Brown stepped up with a most
generous seed gift, along with offers
to provide additional resources of
staff expertise and its experience for
our programs. These programs are
designed to help children and youth
learn about the environmental relationships of the earth, especially those
involving the lower Neuse River.”
As a partner in educating the youth
at Don Lee, Murphy-Brown also sees
an opportunity to teach children
about the importance of agriculture.
It is important for them to know
where their food comes from.
New restaurant offers
A Taste of Smithfield
This summer, Smithfield Foods, Inc. opened a restaurant
located in Downtown Smithfield to help boost its packaged
meats business. The “Taste of Smithfield” restaurant offers
many delicious lunch choices including salads, ribs, burgers
and sandwiches made with Smithfield pork. They will also be
offering vegetarian options. Larry Pope, chief executive officer
of Smithfield Foods says he hopes the restaurant will attract
more visitors to the historic southeastern Virginia town as well
as give the company a place to show off its products. The
restaurant shares a building with the Genuine Smithfield Ham
Shoppe which sells Smithfield products, gourmet specialty foods
and other Virginia-made items.
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7
Circle
Four
Farms
Receives
2012 Sustainability Award
In August, Circle Four Farms received
the 2012 Sustainability Leader
Award for receiving the highest sustainability performance score within
By: Don Butler, Director of Government Relations & Public Affairs
& Murphy-Brown Sustainability Officer
Murphy-Brown. Pictured above are
Murphy-Brown president and COO,
Bo Manly; Dwight Potter, General
Manager of Circle Four Farms and
M
urphy-Brown is committed to
being a leader in environmental
stewardship, employee safety, animal care,
food safety and supporting the communities where we live and work. By
placing strong emphasis on each of these
important areas we are able to demonstrate our commitment to be a socially
responsible and sustainable organization.
We measure our sustainability progress by
keeping track of our performance in each
of the five key sustainability categories
and, at the end of each year, we are able to
tell exactly how well we performed across
the company.
The company’s sustainability performance is publicly reported annually in the
Smithfield Corporate Sustainability Report (CSR). There is friendly but serious
competition among the various production regions within Murphy-Brown to see
which part of the company can achieve
the highest “sustainability score”. Our goal
is to meet or exceed 100% of the sustain-
8
ability targets established by Smithfield
Foods. In fiscal year 2012 Murphy-Brown
achieved an overall score of 99.5%. It is
possible for an individual division within
Murphy-Brown to achieve a score above
100%.
While all of the regional divisions
within Murphy-Brown delivered outstanding sustainability performances in
2012, one part of the company really rose
above everyone else. Circle Four Farms,
part of the Rocky Mountain Division of
Murphy-Brown’s Western Operations
exceeded the 100% goal and actually
achieved a final score of 109.2! This was
possible due to a lot of extra effort in key
sustainability areas by the Circle Four
team.
This outstanding performance was
recognized and rewarded when MurphyBrown president Bo Manly presented the
first annual Sustainability Leader trophy
to Circle Four general manager Dwight
Potter at a special ceremony in Milford,
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Murphy-Brown of Yuma; and Brock
McCloskey, vice president of Human
Resources and Environmental, Safety
& Health.
Utah in August. At this ceremony Mr.
Manly said “Our sustainability program is
very important to Smithfield. It is about
more than just earning a high score or
receiving trophies, it is about doing the
right thing. It is about demonstrating our
commitments to our community, to our
customers, Smithfield shareholders and
to the public. Our sustainability program
is a journey, not a destination. Our commitment to continual improvement in the
key sustainability areas are essential to
our long term success as a company.”
Congratulations to the entire Circle
Four team for outstanding performance
in the sustainability area, for demonstrating their commitment to continual improvement and for doing the right thing,
day in and day out. Job well done!
Benefits of Expanding
U.S. Pork Exports
Barb Doocy
A
ttending college and studying for
a Masters degree can be difficult
enough for anyone. Try doing it while
raising two kids, working a full-time job
and running a household. Barb Doocy did
all that.
A production and financial analyst with
Murphy-Brown in the Algona, Iowa office,
Barb is a numbers person. She enjoys the
challenge of taking collected data and organizing it in ways that makes sense to the
layperson so they can use this information in their daily activities. She is also a
continuous improvement coordinator for
the company and teaches improvement
classes. Through continuous improvement, the different programs and processes at Murphy-Brown are continuously
being re-evaluated for ways to increase
efficiency, effectiveness and quality. Barb
also teaches classes in statistical concepts
that she, herself, wrote and produced.
A native of the Algona, Iowa area, Barb
spent some time as a military wife and in
1990, moved back home where she took a
job as a bank teller. She decided to continue her education and began taking classes
to receive a degree in Human Resources.
Midway through her last semester,
Barb began her career with MurphyBrown. However, during the economic
downturn of 1997, Barb’s HR position was
eliminated and she was placed into an administrative role that didn’t really suit her.
In 2002, Barb was studying for her
Masters Degree at Iowa State University
when Steve Pollmann was made general
manager of Murphy-Brown’s Western
Operations. “I was so impressed with
his knowledge about statistics and some
of the concepts that he introduced to us,
I actually changed my course in college
to learn more about statistics,” she said.
“I had to talk ISU into letting me take
“I started integrating
statistics into my work...
and it kind of grew into the
position I’m in today.”
statistics courses for my MBA in the College of Engineering. I started integrating
statistics into my work, which Steve liked,
and it kind of grew into the position I’m in
today.”
Barb says that she had lots of support
while attending college and managing
other day-to-day activities, both from
family members and from her supervisor,
Conley Nelson. “Conley supported me
through the whole process,” Barb said. “He
approved me for tuition reimbursement
and worked around my college schedule.
I felt very fortunate to have that kind of
support.”
Barb’s motivation is that her work is
challenging and she enjoys the people she’s
in contact with each day. She also has a desire to teach college courses at some point
and to publish something of her own. “I’m
hoping somewhere along in my career with
Murphy-Brown there will be some data or
something that I could publish one day,
she said. “I’m just waiting for the right
material.”
Among those who have influenced Barb
the most are her parents, her children,
and her supervisor. “Conley’s extremely
intuitive with regard to human nature.
He’s probably one of the best judges of
character and the most insightful person
I’ve ever known in my life,” she said. “He’s
supported me and helped me progress here
in the company.”
“I’m very proud of my job,” Barb said.
“It’s a really good job for such a small town
and I hope to be here forever.”
In 2011, the United States exported a
total of 2.3 million metric tons of pork
valued at $6.1 billion, topping the previous
record of $4.9 billion exported in 2008.
U.S. exports of pork and pork products
have increased by more than 852 percent in volume terms and 968 percent in
value terms since the implementation of
the NAFTA in 1994 and the Uruguay Round
Agreement in 1995. Japan again was the
No. 1 export market for U.S. pork, with
$1.96 billion. Other top export markets
included Mexico, Canada and China. The
record numbers were driven by strong
demand in China, South Korea and Japan.
New and expanded market access
through trade agreements drives growth
in U.S. pork exports. The top ten export
markets in 2011 were Japan ($1.96 billion), Mexico ($1.04 billion), Hong Kong/
China ($910 million), Canada ($738 million), South Korea ($497 million), Russia
($217 million), Australia ($205 million),
ASEAN ($129 million), Central and South
America ($187 million), and the Caribbean
($86 million).
The United States is the low-cost
producer of pork in the world. The United
States is the number one exporter of
pork in the world and well-positioned to
capture a significant share of the growing global pork market.
Prices – In 2011, U.S. pork prices were
$55 per head higher than they would
have been in the absence of exports.
Jobs – According to the USDA, for every
billion dollars of exports, 8,400 jobs are
supported or created. U.S. pork exports
supported or created 50,400 jobs in 2011.
Source: National Pork Producers Council
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9
Creating
sustainable
success...
4.
1.
2.
5.
3.
10
6.
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7.
8.
9.
10.
...in the communities where we live and work
1.
2.
Algona High School Advance Biolo-
and Transportation department can
off their recycling program by
gy students from Algona, IA perform
collect funds to be donated to local
collecting recyclable material left
water quality tests on the East Fork
behind from a local festival.
of the Des Moines River as part of a
Murphy-Brown East Central kicked
The South Central division of
Murphy-Brown East participated in
Employees of Murphy-Brown West-
the 2012 Court Square Cookoff in
drive for the American Red Cross.
erns Operations are partnering with
&OLQWRQ1&ZLQQLQJÀUVWSODFHLQ
Employees with the South Central
the City of Ames, IA Parks & Rec-
the barbecue contest. Proceeds
Division of Murphy-Brown East plant
reation Department in an ongoing
from the sale of the barbecue were
holly trees at the Wallace, NC waste
“Adopt-A-Flower Bed” program.
donated to United Way of Sampson
water treatment facility as one of
4.
FFA chapters.
9.
World Water Monitoring Challenge.
The East Transportation department
hosts its annual employee blood
3.
5.
6.
7.
Employees from Murphy-Brown of
County.
10. $VSDUWRIWKHLUFRPPXQLW\EHDXWLÀ-
WKHLUFRPPXQLW\EHDXWLÀFDWLRQ
Yuma and their children participate
projects.
in the Yuma, CO annual parade
FDWLRQHIIRUWVWKHFRUSRUDWHRIÀFH
As part of the 4-H program’s Farm to
and county fair.
in Warsaw, NC works with Stream
%\SXUFKDVLQJ:,;ÀOWHUVLQWKHLU
Watch to adopt and sweep a sec-
garages, the Feed Manufacturing
tion of Six Runs Creek.
Table Week, a group of 4-Hers take
a tour of the Warsaw , NC feed mill.
8.
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11
Transición
sin Trabas
Bo Manly
habla sobre
nuevas oportunidades para Murphy-Brown y
los retos que enfrenta la industria porcina.
Tomar las riendas como presidente de
Murphy-Brown ha sido una transición
fácil para Bo Manly. Bo ha trabajado
muy de cerca con muchos de los actuales
líderes de Murphy-Brown y los fundadores de las empresas originales Murphy
Family Farms, Carroll´s Foods, Brown´s
of Carolina y Premium Standard Farms.
Con su conocimiento en producción y
finanzas, él tomó parte de muchos de las
inauguraciones y adquisiciones entre las
cuatro compañías y Smithfield Foods.
Bo ingresó a Smithfield Foods en 1986
como vicepresidente ejecutivo y eventualmente presidente de la Compañía
Empacadora Smithfield en 1994. Trabajó
extensivamente desarrollando la infraestructura y distribución de la producción
de cerdos. Bo ayudó a desarrollar el programa genético NPD, la planta de carne
de cerdo fresca del Condado Bladen,
Carroll´s de Virginia y Granjas Círculo 4.
Bo dejó Smithfield en 1996 para convertirse en presidente y COO de Premium
Standard Farms, inmediatamente después
PSF emergió de la bancarrota. Bo lideró
el regreso de PSF, duplicó el tamaño de la
compañía con la adquisición de Lundy´s
y haciendo pública la empresa en el 2004.
Bo regresó a Smithfield Foods en el
2006 como vicepresidente ejecutivo,
enfocándose inicialmente en las operaciones internacionales en Polonia, Rumania
y México. Bo tomó la responsabilidad
adicional en el 2008 como oficial financiero en jefe. Este año fue nombrado
presidente y oficial financiero en jefe de
12
Murphy-Brown después del retiro de
Jerry Godwin.
Durante sus visitas a las instalaciones de la compañía en septiembre, Bo
comenzó el proceso de familiarizarse con
la estructura gerencial de Murphy-Brown
al reunirse con gerentes de alto rango y
directores. “Existe una gran mezcla de
talentos en la organización,” dijo. “Si se
observa dónde la gente con elevada educación están en la organización Smithfield
se verá que tienden a estar en el lado
de producción de credos, con todos los
Doctores en nutrición, veterinarios y
expertos en zootecnia. Es satisfactorio
ver la mezcla de ambos, gentes que han
sobresalidos por sí mismos y aquellos
que han accedido a educación avanzada.
“Con el liderazgo de Jerry, se pudieron
amalgamar los cuatro grupos, Murphy,
Brown, Carroll´s y PSF; reuniendo así la
gente más talentosa en cada una de las
organizaciones para tomar ventaja de lo
mejor que cada organización aportó.”
Mejorar la Marca
Crear valor en la mente del consumidor al
punto de que pague más por la carne de
cerdo en vez de ser solamente parte de la
cadena de provisiones es una importante
prioridad para Bo. “Si estamos tratando
de vender producto al mejor precio para
mejorar el margen de utilidad, necesitamos ser capaces de diferenciar nuestro
sistema de producción de animales para
proveer características y beneficios en
la calidad del proceso en general y de la
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carne en particular. Esta lista de atributos
de producción; total y auditable rastreabilidad, calidad de alimentos e ingredientes, genética, sistemas e instalaciones
de producción, vigilancia veterinaria
de todos los medicamentos, asuntos de
bienestar animal y sostenibilidad ambiental, pueden crear una constante buena
experiencia culinaria en las mentes de
los consumidores,” dijo Bo. “Nuestro
excelente sistema administrativo debe
ser capaz de crear valor en la mente del
comerciante y por ende en el consumidor.
Lo llamo “mejorar la marca.”
“Raramente he visto a un cliente que
haya recorrido una de nuestras granjas sin
haber terminado hacienda una orden de
producto a Smithfield,” dijo. “A nuestros
clientes les impresiona lo que ven.
Siempre es diferente a lo que pensaban
que encontrarían. Ellos aprenden acerca
de los programas de cuidado animal,
del compromiso de la gente; aprenden
ción de aislamientos son la combinación
de recursos estratégicos entre AgProvision y el Grupo de Recursos Estratégicos
de Smithfiled, coordinación cercana entre
compra de granos en efectivo dentro de
Murphy-Brown y administración corporativa de riesgo y consolidación de la
administración del sistema de salud.
Bo Manly con “Petunia” en su oficina en Smithfiled, Virginia. Este año, Bo fue nombrado presidente y oficial operativo en jefe de MurphyBrown. El continuará con sus responsabilidades
como vicepresidente y oficial financiero en jefe
de Smithfield Foods.
cuánto nos preocupamos por los animales
y por el bienestar de los empleados y
de los cerdos. Pienso que hay una gran
diferencia con la gente que considera
comprar o no nuestro producto.”
Reduciendo los Aislamientos
Otro reto que Bo intenta enfrentar es la
reducción o eliminación de aislamientos
entre las compañías operando independientemente (IOCs). Dice que estos
aislamientos u operaciones autónomas
que operan como compañías separadas,
impiden la habilidad de reducir costos y
mejorar márgenes de ganancia. “Somos
una colección de islas puestas juntas a lo
largo de muchas adquisiciones, tanto a
nivel de granjas como a nivel de plantas,”
dijo Bo. “Nuestras prácticas en el pasado
han sido “operemos como compañías
separadas, no invirtamos mucho tiempo
tratando de amalgamar la estructura y
reducir costos fijos.” Ejemplos de reduc-
La Carne de Cerdo Más Segura del
Mundo
Una idea más que a Bo le gustaría que
Murphy-Brown adoptara es el concepto
de “La Carne de Cerdo Más Segura del
Mundo”. Definir que para MurphyBrown esto también representa los
trabajadores más seguros del mundo, los
cerdos más seguros del mundo y el ambiente más seguro del mundo. “Necesitamos ser capaces de combinar todos estos
esfuerzos para hacer una diferencia real
dentro de nuestra organización, nuestras
comunidades y nuestros clientes,” dijo.
“Respecto al asunto de seguridad de
alimentos, lo único que se necesita decir
es que sin ella no existiríamos como compañía. Obviamente, eso tiene un máximo
nivel de importancia para todos nosotros
todos los días. Con respecto a la seguridad de los empleados, es importante para
mi decir a las familias de los empleados
de Murphy-Brown, a las comunidades en
que vivimos que las personas trabajando
para Murphy-Brown tiene una mayor
posibilidad de llegar a casa cada noche
sin lastimaduras, para disfrutar de su
familia que la que tendrían trabajando
en un trabajo de manufactura promedio
en los Estados Unidos. Pienso que es
una declaración fuerte acerca de a dónde
queremos llevar esta empresa.”
El Cliente es el Rey
“En términos de su visión del Mercado
y el Consumidor, Bo está convencido de
que “el cliente es el rey”. “En MurphyBrown producimos cerdos, nuestras
plantas procesadoras producen carne de
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cerdo, pero el consumidor compra y come
experiencia” dijo Bo. “Ella está comprando la comida con una gran cantidad
de imágenes en su mente, algunas reales,
otras imaginadas, “es bueno para mi
familia, es nutritivo, es seguro. Asumo
que es seguro si voy a la tienda pero
¿existen otros aspectos de esta chuleta de
cerdo que significan que es mejor para
mi familia que otros tipos de proteína?”
Finalmente ella va a decidir qué asuntos
son críticos para ella, si lo es el alojo de
animales, su cuidado, nutrición o sólo el
precio. Todos estos aspectos serán parte
de la experiencia alimentaria, de tal forma
que el consumidor es rey y ellos nos dirán
con su cartera cómo quieren que se críen,
alojen y alimenten los cerdos.”
Ahora escucho mucho más a mis hijos
en cuanto a patrones de alimentación
se refiere,” dijo Bo. “He encontrado que
tanto por la perspectiva de producción de
cerdos y la de procesamiento de carnes,
aquellos dentro de la industria son a
menudo peores para decidir lo que el cliente quiere. Hemos estado en el negocio
por largo tiempo pero llegamos a la mesa
con muchos prejuicios y parcialidades. A
través de mis hijos, puedo entender qué es
importante para la siguiente generación
de consumidores y francamente me deja
anonadado; relación entre distancia y
comida, alimentos orgánicos, sustentabilidad. Estas son las cosas que enfrentaremos como industria y si no lo hacemos,
perderemos consumidores.”
Bo confiesa que es un trasplante a la
Costa Este con antecedentes en el Medio
Oeste. “He llegado a la firme conclusión
de que si se está en el negocio de las
carnes en los EU el lugar más placentero
a para trabajar es Smithfield, Virginia.”
El mantendrá su oficina en Smithfield
viajando frecuentemente a las oficinas
de Murphy-Brown en Warsaw y Ames y
continuará sus responsabilidades como
Vicepresidente Ejecutivo y oficial financiero en jefe de Smithfield Foods.
13
Grano de Sorgo: Esta cosecha ofrece significantes oportunidades para los granjeros del Sureste – Reducirá la cantidad de grano importada para
hacer alimento.
S
embradíos de sorgo se están convirtiendo en un pasaje común en el
este de Carolina del Norte debido en gran
parte al ampliamente difundido programa
de expansión del sorgo. La sequía en los
EU ha reducido la producción de maíz del
país este año, encareciendo considerablemente este grano. Esto, combinado con
altas temperaturas sin precedente y otras
consideraciones, ha hecho que los productores de ganado busquen alternativas
diferentes de forraje. Murphy-Brown se
ha alineado con varias universidades, entre ellas la Estatal de Carolina del Norte,
Clemson y el Tecnológico de Virginia,
así como agencias cooperativas estatales,
para desarrollar un programa extensivo
de producción de sorgo.
En el pasado, los productores han
tratado de producir otras nuevas cosechas
pero encontraron que no existía mercado
para ellas. Con esta nueva oportunidad de
mercado para el grano de sorgo que está
siendo adquirido por varios
compradores en Carolina
del Norte, se calcula que la
producción sea de cerca de
50,000 acres; más o menos
cinco veces la superficie usada
en el 2011.
El grano de sorgo ofrece
una significativa oportunidad
para los granjeros de Carolina
del Norte y Virginia al ser una
nueva opción disponible de cosecha. En
algunos casos, ofrece una doble oportunidad a los granjeros que están en la típica
rotación de maíz, trigo y frijol. Para las
operaciones del Este de Murphy-Brown,
esto ofrece una fuente significante de
grano local que desplaza grano de alto
costo proveniente del Medio Oeste.
Sorgo...
UÊ Es más resistente a la sequía
que el maíz
UÊ Produce una cosecha más
consistente que el maíz
UÊ Ofrece una efectiva herramienta de rotación para
combatir plagas
UÊ Requiere una considerablemente menor inversión
por acre para producir una
cosecha
UÊ Puede ser vendido a los centros de compra de MurphyBrown a 95% del precio del
maíz
14
Mejoras al Molino de Warsaw
Ha completado una serie de mejoras simples pero
económicamente efectivas a las capacidades de servicio al
cliente del molino de Warsaw, Carolina del Norte. La compañía
KDPRGLÀFDGRHOIRVRGHUHFHSFLyQGHIHUURFDUULOSDUDSHUPLWLU
que camiones con grano accedan al foso, el cual alimenta
un poco más de un millón de búshels de almacenamiento de
JUDQR(VWDPRGLÀFDFLyQSHUPLWHTXHHOPROLQRUHFLEDFDUJDVGH
camiones de grano en sólo un poco más de 4 minutos. Con este
FDPELRODVODUJDVÀODVGHFDPLRQHVHQHOPROLQRGHDOLPHQWR
serán cosa del pasado.
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Reprinted with permission from
Marlys Miller, Editor, Pork Magazine
agropecuarias modernas, agregó. Por ejemplo,
informar a los participantes en la encuesta
que criar bajo techo animales para consumo
los protege de los predadores y el mal clima lo
que resulta en un significante aumento de actitudes positivas. Lo mismo se puede decir de
mensajes que explicaron que el uso de semillas
genéticamente modificadas reduce el uso de
El mensaje de los agricultores
debe llegar a los consumidores
agua y combustible, así como también reduce
emisiones de gas.
“Esto puede ser dolorosamente obvio para
algunos” anota Arnot, “pero si no hablamos
acerca de estos atributos puede que estos no
sean percibidos como benéficos para un público que desconoce ampliamente la agricultura.”
Por décadas la gente ha migrado de las granjas a los pueblos y las ciudades, dejando
atrás un creciente vacío de conocimiento y entendimiento. Esa es una precaria posición
Entre otros hallazgos de la encuesta:
para dos sectores que dependen uno del otro profundamente día a día.
t
M
Cuando surgen dudas sobre seguridad
de los alimentos, 45 por ciento de los
ientras que los granjeros adoptan la
después de que los participantes recibieron
consumidores buscan más información
tecnología para avanzar la eficiencia,
mensajes de fuentes fidedignas que subrayaron
en el internet.
calidad y constancia de sus productos, el
los beneficios ambientales, sociales o de bien-
consumidor ha respondido con escepticismo
estar animal de dichas tecnologías.
porque las prácticas básicas que les fueron un
t
“Facebook” es el sitio de internet
preferido de quienes buscan información
de alimentos.
Específicamente, el estudio del CFI mostró
t
La preocupación sobre seguridad de
día vagamente familiares se han vuelto más
ganancias positivas de doble dígitos para temas
extrañas.
tales como cosechas genéticamente modi-
alimentos es 5 por ciento mayor que
ficadas, uso de antibióticos en animales para
hace un año; la preocupación sobre la
sido de muchas formas y continúa siendo
consumo y producción bajo techo de animales
economía, aumentos en los costos de
prioridad para la agricultura, sin embargo,
para consumo.
salud y en la energía ha aumentado 2 por
Los intentos para reducir este especio han
aún está llena de obstáculos. Pero de acuerdo
“Estos datos nos dan un mejor enten-
ciento o menor.
a una nueva investigación del Centro por la
dimiento de la clase de mensajes que podemos
Integridad de la Comida (CFI), las actitudes
usar para mover la aguja en la dirección posi-
Este es el quinto año en que el CFI ha condu-
del consumidor para con la moderna produc-
tiva,” dice Charlie Arnot, oficial ejecutivo en
cido esta encuesta de confianza del consumi-
ción de alimentos y sus tecnologías puede ser
jefe del CFI. El subraya que los datos proveen
dor. “Este año segmentamos la población por
mejorada proveyendo información de fuentes
información sobre la resonancia del mensaje
Orientación de Valores y apuntamos hacia
fidedignas. La meta debe ser ayudar a los
con los consumidores para incrementar su
los Adoptados Tempranos. Como los valores
consumidores a entender el amplio beneficio
apoyo a prácticas de producción que permiten
compartidos condicionan la confianza,
social de los sistemas de hoy en día.
a los granjeros producir alimentos usando
necesitamos ser capaces de entender mejor
menos recursos.
las actitudes de los consumidores en base a
El CFI señala a su estudio Confianza del
Consumidor en el Sistema Alimentario, el cual
“Nuestro enfoque este año era encontrar
su Orientación de Valores,” declara Arnot.
mostró que las fuentes y mensajes apropiados
formas atractivas de dar a conocer que el
“Al enfocarnos en los Adaptados Tempranos
pueden reforzar el apoyo para ciertas tec-
sistema actual de producción de alimentos está
también nos ayuda a conectarnos con los
nologías modernas de producción agrícola.
mejor alineado a los valores generales de lo que
consumidores busca-información que enca-
Una encuesta en cibernética a 2,001 personas
muchos consumidores lo piensan,” dice Arnot.
bezan el sentimiento público en asuntos de
conducida este verano, midió actitudes sobre
. Algunos de los mensajes más efectivos en
alimentos. Al dar a los Adaptados Tempranos
cinco tecnologías comúnmente usadas en
cambiar la actitud de consumidores serían
información de fuentes que ellos consideran
los sistemas agrícolas actuales. Las actitudes
considerados información básica para aquellos
fidedignas tiene un impacto positivo en sus
del consumidor fueron medidas nuevamente
que están familiarizados con las técnicas
actitudes y sus opiniones.”
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15
Primeros Receptores de los
Premios al Liderazgo
Asociación de Productores de Cerdo de
Iowa 2012
Roger y Renee Nath de Hartley estuvieron
entre las 67 familias de granjeros de Iowa
recientemente galardonados con un
premio estatal ambiental de Iowa. En la
foto de izquierda a derecha están Dave
Tierrney de Monsanto, Gobernador Branstad, Renee y Roger Nath, Secretario de
Agricultura de Iowa Bill Northey, Director
del DNR en Iowa Chuck Gipp y Karl Brooks
de la EPA.
Paul and Lance Ehmcke también recibieron el premio estatal ambiental de Iowa.
En la foto aparecen con el Gobernador
Branstad, Secretario de Agricultura de
Iowa Bill Northey, Director del DNR de Iowa
Chuck Gipp y Karl Brooks de la EPA.
¿Escases de
Tocino?
¡Que Horror!!!
16
L
os productores de cerdos están
entre los mejores conservadores
del medio ambiente en Iowa y varios
de ellos fueron honrados durante la
Feria Estatal de Iowa 2012.
Dos productores por contrato con
Murphy-Brown, Roger y Renee Nath
y Paul y Lance Ehmcke, estuvieron
entre las 67 familias de granjeros que
fueron galardonados con los primeros
Premios de este tipo por el Gobernador Terry Branstad, Secretario
de Agricultura de Iowa de Iowa Bill
Northey y el Director del Departamento de Recursos Naturales de Iowa
Chuck Gipp.
Este premio es un esfuerzo combinado entre el gobernador, gobernador
teniente, el Departamento de Agri-
cultura y El Cuidado de la Tierra del
Departamento de Recursos Naturales
para reconocer los esfuerzos de los
granjeros de Iowa como líderes ambientales comprometidos a la conservación de suelos sanos y mejorar
la calidad del agua. Busca reconocer
las acciones voluntarias ejemplares de
granjeros que mejoran o protegen el
ambiente y los recursos naturales del
estado exhortando a otros granjeros
a seguir sus pasos mediante la consecución de éxito tras éxito.
Los ganadores recibieron un certificado y una placa de jardín donada
por Monsanto. Todos los ganadores
fueron elegidos por un grupo seleccionado representado por personas de
grupos conservacionistas y agrícolas.
En respuesta a las numerosas historias creando preocupación de que recientes eventos
ƌĞƐƵůƚĂƌĄŶĞŶƵŶĂĞƐĐĂƐĞƐŐůŽďĂůĚĞƚŽĐŝŶŽ͕^ŵŝƚŚĮĞůĚ&ŽŽĚƐ͕/ŶĐ͘ŚĂƉƵďůŝĐĂĚŽůĂ
siguiente declaración:
“Contrario a lo publicado en recientes reportes de los medios, no hay una escases de
ƚŽĐŝŶŽ͕ĂůŵĞŶŽƐŶŽĞŶ^ŵŝƚŚĮĞůĚ&ŽŽĚƐ͕/ŶĐ͘'ƌĂĐŝĂƐĂŶƵĞƐƚƌĂƐŐƌĂŶũĂƐĚĞůĂĐŽŵƉĂŹşĂ
LJĂůĂƌĞĚŶĂĐŝŽŶĂůĚĞŐƌĂŶũĂƐĨĂŵŝůŝĂƌĞƐĂƐŽĐŝĂĚĂƐĐŽŶŶŽƐŽƚƌŽƐ͕ŶŽƐĚĂŐƵƐƚŽLJŽƌŐƵůůŽ
ĐŽŶƟŶƵĂƌŽĨƌĞĐŝĞŶĚŽĂŶƵĞƐƚƌŽƐĐůŝĞŶƚĞƐĚĞŵĂLJŽƌĞŽLJŵĞŶƵĚĞŽ͕ƚŽĐŝŶŽƐĂďƌŽƐŽLJĚĞ
ĂůƚĂĐĂůŝĚĂĚĂƐşĐŽŵŽƉƌŽĚƵĐƚŽƐŚĞĐŚŽƐĐŽŶƚŽĐŝŶŽ͘
/ŶĚĞƉĞŶĚŝĞŶƚĞŵĞŶƚĞĚĞůŽƐǀĂŝǀĞŶĞƐĞĐŽŶſŵŝĐŽƐŐůŽďĂůĞƐ͕ŶƵĞƐƚƌŽƐĐůŝĞŶƚĞƐĐŽŶƟŶƵĂƌĄŶƚĞŶŝĞŶĚŽĂĐĐĞƐŽĂůŽƐƉƌŽĚƵĐƚŽƐĚĞ^ŵŝƚŚĮĞůĚ&ŽŽĚƐƋƵĞĞůůŽƐĂŵĂŶ͕ŝŶĐůƵLJĞŶĚŽ
ƚŽĐŝŶŽƐĚĞŶƵĞƐƚƌĂƐŵĂƌĐĂƐ^ŵŝƚŚĮĞůĚ͕&ĂƌŵůĂŶĚ͕'ǁĂůƚŶĞLJLJ:ŽŚŶDŽƌĞůů͘
Y, aunque no existe una escases inmediata de tocino, este compromiso permanecerá
ĞŶǀŝŐŽƌĂƷŶĐƵĂŶĚŽĞƐƉĞƌĂŵŽƐƵŶĂŵĞŶŽƌƉƌŽǀŝƐŝſŶĚĞĐĞƌĚŽĞŶĞůϮϬϭϯ͘ƵŶƋƵĞĞů
ŝŶǀĞŶƚĂƌŝŽĂĐƚƵĂůĚĞĐĞƌĚŽĞŶůŽƐhĞƐĂĚĞĐƵĂĚŽ͕ƵŶĂĨƵĞƌƚĞĚĞŵĂŶĚĂŐůŽďĂůĚĞĐĞƌĚŽ
ƉŽĚƌşĂƉŽŶĞƌƉƌĞƐŝſŶĂĚŝĐŝŽŶĂůĂůĂŽĨĞƌƚĂĚŽŵĠƐƟĐĂ͘DŝĞŶƚƌĂƐƚĂŶƚŽ͕ůŽƐĂůƚŽƐƉƌĞĐŝŽƐ
ĚĞůŐƌĂŶŽĐĂƵƐĂĚŽƐƉŽƌůĂƐĞƋƵşĂĚĞůǀĞƌĂŶŽLJůĂƉŽůşƟĐĂĚĞĨĂďƌŝĐĂĐŝſŶĚĞĞƚĂŶŽůĐŽŶƟŶƵĂƌĄŶƐŝĞŶĚŽƵŶĂĚƵƌĂƉƌƵĞďĂƉĂƌĂůŽƐƉƌŽĚƵĐƚŽƌĞƐĚŽŵĠƐƟĐŽƐĚĞĐĞƌĚŽLJƉƌŽďĂďůĞŵĞŶƚĞĐĂƵƐĂƌĄƋƵĞŵƵĐŚŽƐĚĞĞůůŽƐĚĞũĞŶĚĞƉƌŽĚƵĐŝƌ͘͟
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Murphy-Brown se
asocia al Centro para
proveer Programas de
Educación Ambiental
Don Lee
Murphy-Brown se ha asociado con
el Centro para proveer Programas de
Educación Ambiental Don Lee en una
campaña para juntar fondos para ayudar
a construir una nueva instalación para
la educación ambiental para estudiantes
de Carolina del Norte que remplazará
al edificio dañado por el huracán Irene.
Como parte del inicio de la campaña, la
compañía contribuyó con $50,000 hacia el
reemplazo de las instalaciones y también
estableció un reto de emparejar otros
$50,000 cuando el Centro haya reunido
los siguientes $50,000.
El Centro Don Lee es líder reconocido
en la provisión de educación ambiental
a estudiantes y familias y programas de
concientización y experiencias en un
campo de verano en la costa.
“Cuando buscábamos un socio ambientalmente consciente y que ha demostrado
un compromiso con el cuidado ambiental, Murphy-Brown fue una selección
obvia,” dijo el Reverendo John Farmer,
director del Centro Don Lee.
“Hemos sido bendecidos por la participación de Murphy-Brown con una muy
generosa donación, junto con ofertas de
proveer recursos adicionales de experiencia de asociados para nuestros programas,
los cuales están diseñados para ayudar a
niños y jóvenes a aprender acerca la relación con el medio ambiente de la tierra
en general y en especial la parte baja del
Río Neuse.”
Como socio en la educación de
jóvenes en el Centro Don Lee, MurphyBrown también ve una oportunidad para
enseñar a los niños sobre la importancia
de la agricultura. Es importante que ellos
sepan de dónde viene la comida.
Nuevo restaurante ofrece
Una Probada de Smithfield
Este verano, Smithfield Foods, Inc. abrió un restaurante
localizado en el Centro de Smithfield, Virginia para ayudar a
impulsar su negocio de carnes empacadas. El restaurante
“Sabor de Smithfield” ofrece muchas deliciosas opciones para
almorzar incluyendo ensaladas, costillas, hamburguesas y
sándwiches hechos con carne de cerdo de Smithfield. También
ofrecerán opciones vegetarianas. Larry Pope, oficial ejecutivo
en jefe de Smithfield Foods dice que espera este restaurante
atraerá más visitantes al pueblo histórico del sureste de
Virginia así como dar a la compañía un lugar para presumir sus
productos. El restaurante comparte un edificio con el Expendio
de Jamón Genuino de Smithfield que vende productos, comidas
especializadas gourmet y otros artículos manufacturados en
Virginia.
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17
By: Don Butler, Director of Government
Relations & Public Affairs
& Murphy-Brown Sustainability Officer
Granjas
Círculo
Cuatro
Recibe el Premio 2012 a la
Sostenibilidad
En agosto, las Granjas Círculo Cuatro
M
foto arriba están Bo Manly, Presidente
urphy-Brown está comprometido
a ser líder en el cuidado ambiental, seguridad de los empleados, cuidado
animal, seguridad de alimentos y apoyo
a las comunidades donde vivimos y trabajamos. Al poner fuerte énfasis en cada
una de estas importantes áreas, podemos
demostrar nuestro compromiso de ser
una organización socialmente responsable y sostenible. Medimos el progreso
de nuestra sostenibilidad observando
nuestro desempeño en cada una de las
cinco categorías clave de sostenibilidad
y, al final de cada año, podemos decir
exactamente qué tan bien nos desempeñamos a lo largo de la compañía.
El desempeño de la sostenibilidad
de la compañía se reporta públicamente
cada año en el Reporte Corporativo de
Sostenibilidad de Smithfield (CSR). Existe
amigable pero seria competencia entre las
diferentes regiones de producción dentro
de Murphy-Brown para ver cual parte
de la compañía puede lograr el más alto
“grado de sostenibilidad”. Nuestra meta es
alcanzar o exceder 100% de las metas de
sostenibilidad establecidos por Smithfield
18
Foods. En el año fiscal 2012 MurphyBrown logró una calificación global de
99.5%. Es posible que una división individual de Murphy-Brown pueda lograr
una calificación de 100%.
Aunque todas las divisiones regionales
de Murphy-Brown produjeron resultados de sostenibilidad sobresalientes en el
2012, una parte de la compañía realmente sobresalió entre todos. Las Granjas
Círculo Cuatro, parte de la División
Montañas Rocallosas de las Operaciones
Occidentales de Murphy-Brown excedieron la meta del 100% alcanzando de
hecho una calificación de 109.2%. Esto
fue posible debido a muchos esfuerzos
extras del equipo del Círculo Cuatro en
áreas clave de sostenibilidad.
Este sobresaliente desempeño fue
reconocido y premiado cuando el
presidente de Murphy-Brown Bo Manly
entregó el primer trofeo anual al Liderazgo en Sostenibilidad al gerente general
de Círculo Cuatro Dwight Potter en una
ceremonia especial en Milford, Utah
el pasado agosto. En esta ceremonia, el
Señor Manly dijo “Nuestro programa de
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recibieron el Premio al Liderazgo en
Sostenibilidad 2012 por obtener la calificación más alta en el desempeño de
sostenibilidad con Murphy-Brown. En la
y COO de Murphy-Brown; Dwight Potter, Gerente General de las Granjas Círculo Cuatro y Murphy-Brown en Yuma;
y Brock McCloskey, vicepresidente de
Recursos Humanos y Medio Ambiente,
Seguridad y Salud.
sostenibilidad es muy importante para
Smithfield. Es más que solamente obtener
altas calificaciones o recibir trofeos, se
trata de hacer lo correcto. Se trata de demostrar nuestro compromiso con nuestra
comunidad, nuestros clientes, accionistas
de Smithfield y el público en general.
Nuestro programa de sostenibilidad es
una jornada, no un destino. Nuestro
compromiso de mejoramiento continuo
en las áreas clave de sostenibilidad es
esencial para nuestro éxito a largo plazo
como compañía.”
Felicitaciones a todo el equipo de
Círculo Cuatro por su desempeño sobresaliente en el área de sostenibilidad, por
demostrar su compromiso de mejoramiento continuo y por hacer lo correcto,
cada día. ¡Buen Trabajo!
PERFIL
Beneficios de Expandir las
Exportaciones de Cerdo de EU
Barb Doocy
Asistir a la Universidad y estudiar una
maestría puede ser difícil para cualquiera.
Qué tal haciéndolo mientras se cría a
que nos presentó, que de hecho cambié mi
dos hijos, trabajando tiempo completo y
curso en la universidad para aprender más
administrando un hogar. Barb Doocy hizo
sobre estadística,” dijo. “Tuve que con-
todo eso.
vencer a la escuela que me dejaran tomar
Analista de producción y finanzas para
cursos de estadística para mi maestría en la
Murphy-Brown en Algona, Iowa, Barb es
Facultad de Ingeniería. Empecé a integrar
una persona de números. Ella disfruta el
estadística en mi trabajo lo que le gustó a
reto de tomar información acumulada y
Steve y eso se convirtió poco a poco en mi
organizarla en formas que tienen sentido
actual posición.”
para la personas comunes de forma que
Barb dice que cuenta con mucho apoyo
puedan usar esta información en sus
tanto de su familia como de su supervisora,
actividades diarias. Ella también es coor-
Conley Nelson mientras asiste a la Uni-
dinadora de mejoramiento continuo para
versidad y maneja sus actividades diarias.
la compañía y da clases de mejoramiento.
“Conley me apoyó a través de todo el pro-
A través del mejoramiento continuo,
ceso,” dijo Barb. “El aprobó el reembolso de
los diferentes programas y procesos en
mi colegiatura y trabajó alrededor de my
Murphy-Brown son continuamente reeval-
horario escolar. Me sentí muy afortunada
uados buscando formas de incrementar
de contar con ese tipo de apoyo.”
eficiencia, eficacia y calidad. Barb también
La motivación de Barb es que su trabajo
da clases en conceptos de estadística que
presenta retos y ella disfruta la gente con la
ella misma escribió y produjo.
que interactúa a diario. Ella también desea
Nativa del área de Algona, Iowa, Barb
dar clases en la universidad en algún punto
pasó algún tiempo como esposa de un
y publicar algo de su creación. “Espero
militar y en 1990, regresó a casa donde
que en algún momento de mi carrera con
empezó a trabajar como cajera en un
Murphy-Brown habrá algún tipo de in-
banco. Decidió continuar su educación y
formación o algo más que pueda publicar
comenzó a tomar clases para recibir un
algún día,” dijo. “Sólo espero el material
grado en Recursos Humanos. A mitad
apropiado.”
de su último semestre Barb comenzó su
Entre aquellos que han influenciado a
carrera con Murphy Brown. Sin embargo
Barb los más importantes son sus padres,
durante la crisis económica de 1997, la
sus hijos y su supervisor. “Conley es
posición de Barb en RH fue eliminada y
extremadamente intuitivo con respecto a la
ella fue a un puesto administrativo que
naturaleza humana. El es tal vez uno de los
realmente no era para ella.
mejores jueces de carácter y la persona más
En el 2002, Barb estaba estudiando
interesante que he conocido en mi vida,”
su Maestría en la Universidad Estatal de
dijo. “El me apoyo y ayudó en mi progreso
Iowa cuando Steve Pollmann fue nomb-
dentro de la compañía.”
rado gerente general de las Operaciones
“Estoy muy orgullosa de mi trabajo,”
Occidentales de Murphy-Brown. “Estuve
dice Barb. “Es realmente un buen trabajo
tan impresionada con su conocimiento
para un pueblo tan pequeño y espero per-
de estadística y algunos de los conceptos
manecer aquí por siempre.”
En el 2011, Estados Unidos exportó un total de 2.3 millones de toneladas métricas
de carne de cerdo por un valor de $6.1
billones, rebasando el récord anterior de
$4.9 billones exportados en el 2008. Las
exportaciones estadounidenses de cerdo
y sus derivados han aumentado más del
852 por ciento en términos de volumen
y 968 por ciento en términos de valor
desde la implementación de NAFTA en
1994 y la Ronda de Acuerdos con Uruguay
en 1995. Japón es otra vez el mercado
número uno para las exportaciones de
cerdo de los estados unidos, con $1.96
billones. Otros mercados superiores
incluyeron México, Canadá y China. Los
números récord fueron impulsados por
una fuerte demande en China, Corea del
Sur y Japón.
Nuevo y mayor acceso a los mercados a
través de tratados de comercio resultan
en crecimiento de las exportaciones de
cerdo de EU. Los diez mayores mercados
para exportación en el 2011 fueron Japón
($1.95 billones), México ($1.04 billones),
Hong Kong/China ($910 millones), Canadá
($738 millones), Corea del Sur ($497
millones), Rusia ($217 millones), Australia
($205 millones), ASEAN ($129 millones),
Centro y Suramérica ($187 millones) y el
Caribe ($86 millones).
Estados Unidos es el productor de cerdo
a más bajo costo en el mundo. Estados
Unidos es el principal exportador de
cerdo en el mundo y bien colocado para
capturar una significante porción del
creciente mercado global de cerdo.
Precios – En el 2011, los precios de cerdo
de EU fueron $55 por cabeza más altos
que lo que habría sido en ausencia de las
exportaciones.
Empleos – De acuerdo a la USDA, por
cada billón de dólares en exportaciones,
8,400 empleos son mantenidos o creados. Las exportaciones de cerdo de los
EU sostuvieron o creó 50,400 empleos
en el 2011.
Fuente: Consejo Nacional de Productores de cerdo
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19
Murphy-Brown LLC
P.O. Box 856
Warsaw, North Carolina 28398
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PAID
Wilmington, NC
Permit #42
BACON SHORTAGE???
In response to numerous news stories rais-
Got a good tip or
a story you would
like to share? We
would love to hear
from you!
ing concerns that recent events will lead to a
global shortage of bacon, Smithfield Foods,
Inc. has issued the following statement:
“Contrary to recent media reports, there is
no bacon shortage, at least not at Smithfield
Foods, Inc. Thanks to our company farms and
national network of family farm partnerships,
we are happy and proud to continue delivering
There are always plenty of newsworthy events happening throughout
Murphy-Brown, unfortunately we
don’t always hear about them. If you
have news you would like to include
in the Murphy-Brown newsletter, send
it in, along with any photographs, to
Rhonda Campbell via e-mail at
rhondacampbell@murphybrownllc.
com, or mail it to P.O. Box 856,
Warsaw, North Carolina 28398. The
Murphy-Brown newsletter is distributed quarterly to all company employees, contract grower partners and
other interested parties.
high-quality, flavorful bacon and bacon products to our retail and foodservice customers.
Regardless of global economic drivers, our
customers will continue to have access to the
Smithfield Foods products they love, including our Smithfield, Farmland, Gwaltney
and John Morrell bacon brands.
And, while there isn't an immediate shortage of bacon, this commitment will
remain steadfast, even though we expect a lower supply of pork in 2013. While the
current U.S. supply of pork is adequate, strong global demand for pork could put
additional pressure on domestic supply. Meanwhile, the high grain prices that were
caused by the summer's drought and the continuing ethanol policy will continue to
be a financial hardship for domestic hog farmers and likely will cause many of them
to cut production.”
Oh the horror!!!
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