Carta Low Season 19x33

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momento un día inolvidable.
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PUROBEACH.COM
1/2
FULL
TASTE FOR FOUR
26€
49€
DEEP SEA CALAMARI SALAD
Calamar rebozado, selección de lechugas, jamón ibérico, tomate cherry, cebolletas
y avellanas todo aliñado con balsámico a la miel
Deep fried calamari, mixed lettuce, iberian ham, cherry tomatoes, spring onions
and hazelnuts with a honey and balsamic dressing
GOAT CHEESE SALAD
Queso de cabra gratinado con miel, selección de lechugas, melocotón,
tomate cherry, garrapiñadas y vinagreta clásica de Módena
Gratin goat cheese with honey, mixed lettuce,
peach, cherry tomatoes, caramelized nuts and Modena vinaigrette
1/2
PURO CAESAR SALAD
9€
Pechuga de pollo al grill, lechuga romana, salsa Puro Caesar, parmesano y picatostes
Roman lettuce, grilled chicken breast, parmesan, bread croutons served with Puro Ceasar dressing
CHICKEN QUESADILLAS
9€
17€
Tortita de trigo, pollo al grill, queso, ajo, tomate seco, comino, chile chipotle,
guacamole, crema agria y pico de gallo
Flour tortilla, grilled chicken, cheese, garlic, sundried tomato, cumin,
guacamole, sour cream, chilli chipotle and pico de gallo sauce
17€
Picanha melosa con especies, bacon, ensalada romana, radicchio, zanahoria, tomate cherry,
cebolla, todo ello envuelto en pan pita casero con salsa de yogur a las hierbas y patatas fritas
Baked loin with spices and bacon, salad, radicchio, carrots, cherry tomatoes and onions,
wrapped in a homemade pita bread, yogurt and herb sauce served with fries
PURO KEBAB CLUB
9€
PURO BURGER
ASIAN BEEF SALAD
9€
17€
200 grs. de hamburguesa de ternera a la parrilla, tomate, cebolla, lechuga,
bacon, queso y patatas fritas
200 grs. grilled beef burger, tomato, onion, lettuce, bacon and cheese, served with country fries
GREEK SALAD
9€
17€
SIDES
Entrecot marinado en salsa asiática, selección de lechugas, shimeji, fideos
de calabacín, cacahuetes, hoja de lima, chilli, cebolla roja y tomate cherry,
aderezado con vinagreta Melbourne (lima, consomé de pescado, soja y jengibre)
Marinated entrecôte with asian dressing, tender green leaves, shimejis,
courgette vegetable noodles, peanuts, lime leaf, fresh chopped chilli, red onion
and cherry tomatoes, with a Melbourne dressing (lime juice, fish stock, soy and ginger)
Selección de lechugas, queso feta marinado en aceite de oliva con ajo y hierbas, cebolla roja, pepino,
aceitunas kalamata, tomate cherry, orégano y aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico y tomates secos
Mixed lettuce, feta cheese marinated in olive oil with garlic and herbs, red onion, cucumber,
cherry tomatoes, kalamata olives, oregano and olive oil, balsamic and sundried tomatoes dressing
COURGETTES CARPACCIO & HALLOUMI
Queso Halloumi a la parrilla sobre carpaccio de calabacín con piñones, olivada,
tomate y vinagreta de Jerez
Grilled Halloumi cheese on a courgette carpaccio, pine nuts, olive paste, cherry tomatoes
with a light Jerez vinaigrette
CRISPY ROLL
Rollitos “Sichuan” rellenos de hortalizas y pollo de corral acompañado de ensalada china
"Sichuan" spring rolls filled with vegetable and chicken, served with Chinese salad
COUNTRY FRIES
Patatas fritas con dips de salsa alioli y ketchup
Deep fried potatoes with ali-oli and ketchup dips
15€
CAJUN POTATOES
Patatas cajún con salsa barbacoa
Cajun potatoes with BBQ sauce
STEAMED EDAMAME
Al vapor con aceite de oliva
Steamed edamame with olive oil
15€
THAI RICE
Arroz thai salteado con cebolla roja y cilantro
Thai rice sauté with red onions and coriander
MEXICAN POTATOES
Patatas gajo al horno con pico de gallo
Baked and fried sliced potatoes with pico de gallo sauce
RAW BAR
SRIRACHA CARPACCIO
Carpaccio de ternera con un ligero toque de salsa sriracha, aguacate,
selección de lechugas, cebolleta, chips de cebolla y dados de mango
Beef carpaccio with sriracha dressing, avocado, mixed lettuce, spring onion
fresh mango and crispy onion
PURO SUSHI
4 piezas de nigiri, 4 piezas de makis, 8 piezas de roll
4 pieces of nigiri, 4 pieces of maki, 8 pieces of roll
MIAMI BASS
TENDERLOIN CAFÉ DE PARIS
PURO SUSHI & SASHIMI
25€
6 piezas de sashimi, 4 piezas de nigiri, 4 piezas de makis, 8 piezas de roll
6 pieces of sashimi, 4 pieces of nigiri, 4 pieces of makis, 8 pieces of roll
Lubina marinada en zumo de lima, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre y chili, servido
con ensalada, patata mexicana y mayonesa sriracha
Seabass marinated with lime juice, soy sauce, olive oil, ginger and chilli, served with
mexican potatoes, salad, and sriracha mayonnaise
24€
26€
WOK YAN PÖ
20€
VEGETARIAN WOK
16€
17€
Col china, salteado de verduras, langostinos, pollo, bambú, edamame,
chilli, sésamo, tofu, tallarines udon, cilantro fresco y salsa de ostras
Stir fried vegetables with white cabbage, tiger prawns, chicken, bambu,
edamame, chilli, sesame seeds, tofu, udon noodles, fresh coriander and oyster sauce
19€
Col china y verduras salteadas con bambú, edamame, chilli, sésamo, tofu,
tallarines udon, cilantro fresco y salsa de ostras
Stir fried vegetables with white cabbage, bambu, edamame,
chilli, sesame seeds, tofu, udon noodles and fresh coriander
GREEN CURRY
Pollo / Chicken 18€
Gambas / Prawns 20€
Verduras / Vegetables 15€
Servido en salsa de curry verde, leche de coco, berenjena, galanga, albahaca thai y arroz thai
Served in a green curry sauce, coconut milk, aubergines, galanga, thai basil and thai rice
20€
NASI GORENG
Wok de arroz indonesio con cebolla roja, zanahoria, pollo satay, gambas, tortilla,
pepino, salsa ketjap manis y un toque final de sambal oelek
Indonesian wok with rice, red onion, carrots, chicken satay, prawns, omelette,
cucumber, ketjap manis sauce and a final touch of sambal oelek sauce
20€
DESSERTS
4€
GINO
9€
PURO BROWNIE
9€
PURO CHEESE CAKE
9€
PUROMISÚ
9€
4€
Fruta fresca gratinada con chocolate blanco y helado de vainilla
Gratinated fresh fruit with white chocolate topped with vainilla ice cream
8€
Brownie casero con helado de vainilla
Homemade brownie with a vanilla ice cream
4€
Vaso con helado de frambuesa, crema de queso y nueces
Raspberry ice cream topped with cream cheese and nut crumble
4€
Bizcocho italiano remojado en café, crema de queso, galletas amaretti y crumble
Italian ladyfinger dipped in coffee, cream cheese, amaretti biscuits and cacao crumble
SWEET FOR FOUR
Brownie con helado de frambuesa acompañado de tarta de queso y Gino
Brownie with raspberry ice cream, mini cheesecake and Gino
27€
CHUNKS OF FRESH FRUIT / FRUTA FRESCA
9€
ICE CREAM / HELADO
4€
LE PETIT PRINCE
15€
FROM THE GRILL
19€
PURO SASHIMI
15 piezas de sashimi surtido
15 pieces of assorted sashimi
17€
19€
Solomillo de 220 gr. a la parrilla servido con mantequilla “Café de París”,
ensalada verde y patatas asadas al romero
220 gr. of grilled beef tenderloin topped with butter of “Café de París”,
green salad and baked baby potatoes with rosemary
26€
TO CHOOSE / A ELEGIR:
26€
CHEESE AND BACON PIZZA / PIZZA QUESO Y BACON
PIZZA MARGHERITA / PIZZA MARGARITA
PASTA WITH A TOMATO SAUCE AND PARMESAN CHEESE
PASTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO
BUTTERED PASTA / PASTA CON MANTEQUILLA
CHICKEN MILANAIS ESCALOPE WITH FRENCH FRIES
ESCALOPE DE POLLO MILANESA Y PATATAS FRITAS
VAT not included. IVA no incluido
SALMON & AVOCADO TIRADITO
Tiradito de salmón con aguacate y salsa de ají amarillo
Salmon and avocado tiradito with a yellow aji sauce
MAINS
FULL
VAT not included. IVA no incluido
Calamar frito con mayonesa de lima, crujiente de langostinos con sweet chilli, pá amb oli de jamón
ibérico, tiradito de salmón y aguacate, patatas bravas, queso feta, aceitunas kalamata y pan de pita
Deep fried calamari with lime mayonaise, crunchy king prawns with sweet chilli sauce, iberian ham,
Pa amb oli, salmon and avocado tiradito, Brava potatoes, feta cheese, kalamata olives and pita bread
PURO CLASSICS
Todos los menus para niños vendrán acompañados de un refresco y un helado
Children menus will be served with a soft drink and ice-cream
VAT not included. IVA no incluido
STARTERS & SALADS