Emina Carlos Moro Seleccion Personal Verdejo 2009

Emina Carlos Moro Seleccion Personal Verdejo 2009

Bodega EMINA Rueda
Emina Carlos Moro
Seleccion Personal Verdejo 2009
D.O. Rueda
La añada 2009
Invierno frío y poco lluvioso. Primavera suave sin heladas con brotación media, posterior
verano muy caluroso. Excelente maduración por las altas temperaturas del final de ciclo,
con inmejorable maduración aromática y fenólica, por las extremas diferencias térmicas
de la noche que se acercaba a niveles de helada.
El vino
Este vino forma parte de una edición limitada de 12.000 botellas, obtenido de las mejores
uvas de nuestro viñedo de Valdestillas. Un verdejo fermentado en barrica que forma
parte de la selección personal de Carlos Moro. Su color es amarillo paja con reflejos
dorados, limpio y brillante. Predominan aromas a fruta tropical que se integran con
aromas anisados y de romero característicos de la variedad verdejo, con sutiles aromas
especiados. Finalmente tenemos recuerdo a bollería fresca tipo brioche. Gran estructura,
untuosa y amplio volumen.
Formato
Origen del vino
Nombre del viñedo
Localidad
Superficie
Formación
Textura del suelo
Tipo de elaboración
Altitud
Producción/ha
Orientación de la espaldera
Pendiente
Años de plantación
Vendimia y envejecimiento
Variedad
Vendimia
Primera vendimia
Botellas producidas
Fermentación
Crianza - Aging
Datos analíticos
Alcohol
Azúcar residual
Acidez
Extracto seco
Recomendaciones
Guarda
Tempratura
750ml
Finca Las Piedras
Valdestillas
9.22 ha
espaldera
franco
tradicional en blanco
720
4.500 kg/ha
Noroeste-Sureste
0-10%
2006
100% Verdejo
Septiembre
2008
12.000
10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
6 meses en barrica francesa nueva y 6 en botella
13.5%
4.1 g/l
5.2 g/l
22 g/l
Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Consumir a 6-8ºC
Reconocimientos.
• Bacchus de Oro 2013
• 93P Guía Peñín 2013
• 92P Guía Intervinos 2013
• 91P Guía Repsol 2013
• 91P Guía de Vinos ABC 2015
• 90P Anuario de vinos EL PAÍS 2013
PRODUCTOR
Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Alberto Gómez
Elaboración: Bodega EMINA
D.O. Rueda - España
Reconocimientos de añadas anteriores.
• ORO International Wine Guide 2011
• 90P Robert Parker 2011
• 90P Wine Spectator Oct 2012
www.emina.es
[email protected]
#TeMerecesEMINA