SMALL RUMINANT PRODUCTION IN SAINT LUCIA

SMALL RUMINANT PRODUCTION IN SAINT LUCIA

¿LA NUEVA
REVOLUCIÓN VERDE?
Dr. Manuel D. Sánchez Hermosillo
Representante IICA República Dominicana
Congreso SODIAF
25 octubre 2013
Contenido de la Presentación
 Situación actual del sector agroalimentario
 La Pasada Revolución Verde
 La Nueva Revolución Verde
 Agricultura de Conservación
 Manejo Integrado de Plagas
 Manejo Integrado de Nutrientes
 Sistemas Integrales
 Sistema de Intensificación de Cultivos
 Sistemas Silvopastoriles
 Agricultura de ecosistemas naturales
Situación Actual (I)
 Creciente demanda de alimentos:
 Cantidad – aumento de la población humana (70% +
para 2050)
 Tipo – aumento de alimentos de origen pecuario o íctico
 Calidad – alimentos orgánicos, naturales, trazabilidad
 Área agrícola en reducción
 Desertificación, degradación por sobrepastoreo,
salinización
 Aumento de las zonas urbanas e industriales
 Inundación – aumento del nivel del mar
 Producción de biocombustibles (etanol)
 Tenencia de la tierra
Situación Actual (II)
 Disminución de los Combustibles Fósiles
 Insumos y energía más costosos
 Energías renovables
 Cambio Climático
“Mayor desafío de la historia de la humanidad”
 Aumento de la variabilidad climática
 Adaptación al cambio climático
 Mitigación del cambio climático
“Necesidad de producir más con menos”
La Pasada Revolución Verde (I)
Características:
 Solución (temporal) para enfrentar la creciente
demanda de alimentos a mediados del siglo XX
 No fue para todos, los pequeños productores no
obtuvieron muchos beneficios, fueron excluidos
 Agricultura Familiar olvidada
 Altamente dependiente de los combustibles fósiles:
 Variedades de alto rendimiento
 Fertilizantes
 Agroquímicos
 Maquinaria Agrícola
La Pasada Revolución Verde (II)
Consecuencias:
 Mano de obra desplazada
 Mecanización
 Grandes propiedades
 Alto impacto ambiental
 Suelo estéril y erosión
 Contaminación de suelos y aguas
 Eutrofización de los mares
 Alto impacto social
 Desarrollo Rural interrumpido o revertido
 Aumento de cinturones de miseria
“Poco rentable en la actualidad, en muchos casos,
necesita subsidios de gobierno”
La Nueva Revolución Verde (I)
Características:
 Menor dependencia, o independencia, de los insumos
externos y de los combustibles fósiles
 Optimización de las energías solar y renovables
 Reciclaje de nutrientes
 Suministro de energía
 Mucho mayor biodiversidad productiva
 Intensificación de la producción
 Aprovechamiento del espacio tridimensional
 Complementariedad de las especies
 Intensiva en conocimiento y manejo
 Recuperación de conocimientos ancestrales
 Aprovechamiento de las tecnologías modernas
“Basada en la Agricultura Familiar”
Componentes de la
Nueva Agricultura
Agricultura de Conservación
“La forma actual de manejar el suelo”
 Cobertura permanente del suelo
 Disminución de las erosiones hídrica y eólica
 Cero labranza
 Conservación y recuperación de la materia orgánica
del suelo
 Siembra directa
 Equipo especializado
 Rotación de cultivos
 Integración con la producción animal
Siembra
Directa en suelo
húmedo/protegido
50
1930
Dust Bowl
1950
1970
Mill. ha
1980
1990
2000
Nuevo impulso: Canadá, Australia,
Kasakstan, Rusia, Finlandia, …; África
Experimentos en China,
India
Argentina,
Paraguay
Adopción en Brasil plantación directa
y cero labranza
Primera demostración cero labranza
(Brasil)
Cero labranza
comercial/EU
Primer cero labranza en
EU
Servicio de Conservación de Suelos
EE.UU. Labranza de conservación
10
0
Historia y adaptación de la AC
>111 mill ha
Técnicas de la Agricultura Orgánica
 Aprovechamiento de los nutrientes disponibles
localmente
Aumento de la materia orgánica del suelo
Biofertilizantes:
 Preparados de fuentes locales de nutrientes
 Micorrizas y hongos benéficos
 Biopesticidas
Manejo Integrado de Plagas
 Monitoreo de poblaciones de los insectos
Determinación de umbrales económicos
 Control biológico
 Insectos benéficos
 Microorganismos benéficos
 Plantas atrayentes y repelentes
 Microorganismos eficientes (EM)
 Control químico (última opción)
Microorganismos Eficientes
También llamados Microorganismos Benéficos o de Montaña
Cultivo de hongos, bacterias y levaduras desarrollado
por el japonés Teruo Higa, U. de Ryukyuos, Okinawa
 Características de los ME:
 Fijación de nitrógeno
 Descomposición de residuos y desechos orgánicos
 Detoxificación de pesticidas
 Supresión de patógenos
 Mejoramiento de los ciclos de nutrientes
 Producción de compuestos bioactivos (vitaminas,
hormonas, enzimas) que estimulan el crecimiento de las
plantas
http://www.agriton.nl/higa.html
http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PNABK540.pdf
Manejo Integrado de Nutrientes
 Determinación de la fertilidad del suelo y de la
calidad del agua
 Monitoreo de los nutrientes
 Balance de nutrientes
 Captura de nutrientes
 Leguminosas (inóculos)
 Aumento en la disponibilidad de nutrientes (e.g.
Tithonia) y ME
 Reciclaje de nutrientes
 Biochar
Sistemas Integrales
 Optimización del espacio tridimensional
 Vivienda-Agricultura-Pecuaria-Acuicultura-Foresta
 Aprovechamiento de la complementariedad
 Enlaces:
 Cadenas tróficas
 Reciclaje de nutrientes
 Cadenas energéticas
 Tecnologías:
 Biodigestores
 Gasificadores
 Captura y almacenamiento de agua
Finca Integral
Estanque
(policultura de peces)
Área Agrícola
• Vegetales
• Frutales
• Forrajes
efluentes
Vivienda
biochar
polinización/
néctar y
pólen
biogas
gas
leña, carbón
y madera
aguas negras
Biodigestor
huevos, leche
y carne
orina y heces
Gasificador
ramas
miel y pólen
Zona forestal
forraje
Apiario
Área pecuaria
(aves, cerdos, rumiantes)
Sistema de Intensificación de Cultivos
(SCI)
Origen: System of Rice Intensification (SRI)
 Desarrollado por el padre Henri de Laulanié
 Promovido por Cornell University (N. Uphoff)
Prácticas:
 Trasplante de una sola mata joven (8-12 días) por
golpe a densidad baja (25 x 25 cm cómo mínimo)
 Irrigación frecuente con láminas delgadas (mantener
capacidad de campo)
 Control mecánico de malas hierbas
 Incremento de la fertilidad de suelo con aplicaciones
de material orgánico
Resultados del SRI
 Incremento significativo en los rendimientos
“Record mundial de producción de arroz”
 Aumento de la calidad del grano
 Menos incidencia de enfermedades y plagas
 Menor uso de insumos
“Mayor rentabilidad”
 Aplicación de los principios a otros cultivos (SSI)
Plant development I
Higher tiller number per plant in SRI
SRI
SRI-Rice, Cornell University
Control
AFGHANISTAN
Baghlan Province
1700 m altitude
(Aga Khan
Foundation)
Timbuktu Mali,Africa
Arid Climate
(Sahara dessert)
Africare/Better U
Foundation/USAID
Other
advantages
of SRI
Resistance to lodging
After a Cyclone
VIETNAM:
Village Dông Trù,
Hanoi province
SRI
Non SRI
Phenotypical change of the rice plants (appearance)
in IRAQ’s Al-Mishkhab Research Center, Najaf: SRI on left, Non-SRI on the right
Convencional
SICA
Promedios
Rangos
Promedios
Rangos
Golpes/tarea
35,000
26 – 40,000
10,000
6,000 – 15,000
Plantas/golpe
8
5 – 12
1
1
Macollos por golpe
8.6
8–9
55
44 – 74
Panículas
7.8
7–8
32
23 – 49
Granos/panícula
114
101 – 130
181
166 – 212
Resultados del SRI en
el país
Rendimiento
Sacos / tarea
Rendimiento
Ton/ha
2.3
4
4.6 – 5.1
8-9
SRI
6.25
11
Record mundial
12.5
22
Promedio
Nacional
Buenos
productores
System of Wheat Intensification 2010
Timbuktu, Mali, West Africa
Sustainable Sugarcane Initiative
(SICAS)
Sistemas Silvopastoriles
(Sistemas Agroforestales Pecuarios)
 Combinación de pastos, arbustos y árboles para la
producción ganadera
 Componente ambiental (biodiversidad):
 Árboles en los potreros
 Cercos vivos
 Corredores ribereños
 Componente productivo:
 Bancos forrajeros (Gliricidia, Morera)
 Arbustos para ramoneo (Leucaena, Tithonia)
 “Sistemas Silvopastoriles Intensivos”
Land Institute en Salina, Kansas
Wes Jackson
“Agricultura de ecosistemas naturales ”
 Mezclas de perennes, semejante a las selvas,
bosques, agostaderos, praderas
 Sin necesidad de la siembra anual
 En mezclas, con leguminosas
 Solo se cosecha
https://www.youtube.com/watch?v=SE7_8MsTepY
- Productividad basada en la luz solar
- Alta eficiencia de absorción de nutrientes y agua
- Mínima pérdida de N
- Sin problema de malas hierbas
- Altos niveles de materia orgánica
Kernza
Otros cultivos que se están haciendo
perennes:
 Sorgo (cruzando el sorgo cultivado con el
sorghum halepense)
 Trigo
 Girasol (cruzando con girasoles salvajes)
 Arroz
 Maíz
CONCLUSIONES
 Aunque la agricultura siempre ha estado en evolución,
ahora enfrentamos el mayor desafío en la historia
 Tenemos que echar mano de todos los recursos
disponibles:
 Las mejores variedades para cada sistema
 Diversidad de especies: microorganismos, vegetales
y animales
 Maximizando el uso de los recursos locales con
recursos externos selectos
 La inventiva humana
 Mayor capacidad y disposición de investigadores,
técnicos y productores para manejar sistemas cada vez
más complejos y especializados
 El cambio o ajuste se logrará, temprano o tarde, pero
siempre con algo de sufrimiento
¡Muchas gracias por su atención!
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