1 Fecha: 2013-01

INSTITUCIÓN EDUCATIVA COLEGIO GREMIOS UNIDOS
MANUAL DE PROCESO MISIONAL
GESTIÓN ACADÉMICA
GUIA: No. 3 (a)
Versión: 1
Fecha: 2013-0121
GUIAS
FECHA: Julio 7 de 2014
GA-F29
x
DOCENTE: Leny Azucena Muñoz Pérez
AREA/ASIGNATURA: Ciencias
Naturales/Biología
ESTUDIANTE:
GRADO: Séptimo
CALIFICACIÓN:
SEDE: A
ESTANDAR
Comprender el mecanismo de la excreción en seres vivos y valorar su importancia para mantener el
equilibrio hídrico.
ESTANDARES ESPECIFICOS
 Reconocer el mecanismo excretor según la escala evolutiva.
 Identificar los órganos que integran el sistema excretor y los productos de excreción de plantas
y animales.
 Analizar la importancia de una dieta equilibrada para el cuidado del riñón como principal órgano
excretor de seres humanos.
 Utilizar adecuadamente los recursos que ofrecen las TIC para ampliar, reforzar y estructurar
nuevos conocimientos.
EJES TEMATICOS:






Excreción celular
Excreción en organismos sencillos
Excreción en plantas
Excreción en animales invertebrados
Excreción en animales vertebrados
Excreción humana
LOGROS
•Identificar los órganos excretores según la escala evolutiva
•Reconocer la fisiología y morfología de los órganos excretores.
•Argumentar los fenómenos que ocurren en cada etapa del proceso excretor realizado por la nefrona.
•Valorar la importancia de la práctica del deporte y el consumo de alimentos adecuados para conservar
la salud y vitalidad.
1
INDICADOR DE LOGRO
Formula preguntas sobre el sistema excretor en organismos unicelulares y sus productos de excreción.
INDICADORES DE DESEMPEÑO
 Define los conceptos de osmorregulaciòn y excreción.
 Identifica los principales productos de excreción a nivel celular y los procesos que los generan.
 Explica con ejemplos el proceso de ósmosis.
 Identifica y compara los mecanismos que les permiten a los organismos unicelulares excretar
sustancias.
 Relaciono algunos organismos con las sustancias que elimina y los mecanismos que utiliza para
excretar.
 Deduce la importancia del agua en los procesos metabólicos celulares.
 Elabora diagramas explicativos relacionados con el equilibrio hídrico.
 Explica la forma como los organismos unicelulares y los hongos multicelulares excretan sustancias.
 Enuncia las sustancias que se generan durante el proceso de excreción de las plantas.
 Establece la importancia de los productos de excreción de ciertos microorganismos en algunos
procesos industriales.
 Identifica que los aceites esenciales son producto de excreción de las plantas.
 Reconoce algunos órganos excretores presentes en animales.
 Elabora diagramas explicativos de la morfología y la fisiología del riñón.
 Deduce la relación que existe entre los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
 Relaciona los componentes del sistema excretor con su función.
 Justifica la importancia del sistema excretor humano.
 Relaciona las principales enfermedades del sistema excretor con las afecciones que producen.
COMPETENCIAS:
Interpretar situaciones:
 Comprensión e interpretación de lecturas sobre el proceso de excreción en seres vivos.
 Descripción de procesos excretores según la escala evolutiva.
Establecer condiciones
 Aplicación de conocimiento en la solución actividades propuestas
 Elaboración de mapas conceptuales y/o mentales.
Plantear y argumentar hipótesis
 Interpretación de diferencias morfológicas y fisiológicas de los sistemas excretores en animales.
 Planteamiento de relaciones entre excreción y alimentación.
•
Elaboración de conclusiones.
•
Formulación y resolución de preguntas.
Valorar el trabajo en ciencias naturales
•
Posicionamiento argumentado sobre relaciones ciencia, tecnología, ambiente y sociedad
PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
¿Cuáles son las principales enfermedades que se presentan en el sistema excretor humano y qué
importancia tiene la dieta en la prevención de dichas enfermedades?
ORIENTACIONES


Realizar lectura comprensiva del tema
Consignar en el cuaderno los logros, indicadores de logros, desempeño ejes temáticos,
competencias y pregunta problematizadora
2




Elabora un glosario de términos relacionados con el tema en tu cuaderno
Desarrollar durante y extraclase las actividades propuestas, aprovechando al máximo las dos horas
de clase.
Elaborar el diario de clase
Evaluación después de finalizado cada subtema
CONTEXTUALIZACION
Para sobrevivir, los seres necesitan mantener relativamente constante la composición química de su
cuerpo. Para esto deben regular la entrada y salida de agua, sales minerales y otros solutos. Esto lo
hacen por medio de dos procesos: la osmoregulación y la excreción
OSMORREGULACIÓN su función principal es mantener la composición química del citoplasma celular y los
fluidos internos, dentro de los límites en los que se puede desarrollar cada especie. La osmorregulación
se basa principalmente en el movimiento de solutos entre los fluidos internos y el medio ambiente, lo que
generalmente se hace en la excreción.
EXCRECION: La excreción es la función mediante la cual los seres vivos liberan sustancias de desecho,
manteniendo con ello, la homeostasis o equilibrio interno.
3
Propósito de la excreción
 Eliminar sustancias de desecho.
 Permitir a los organismos controlar la concentración de sales y de otras sustancias disueltas
en las células, las cuales afectan su funcionamiento.
 Mantener el equilibrio hídrico, es decir, la cantidad de agua que sale y entra al organismo.
Finalidad de la excreción:
 Controlar la concentración de sales disueltas
 Mantener la cantidad de agua que requiere el organismo (equilibrio hídrico).
 Los fenómenos de ósmosis (movimiento de agua a través de la membrana), difusión, fagocitosis
y pinocitosis permiten realizar la entrada y salida desustancias a través de la membrana celular.
Los seres vivos pueden fabricar sus alimentos u obtenerlos del medio. Los digieren para liberar los
nutrientes que contienen y, a través de procesos metabólicos, los utilizan para formar o descomponer
sustancias. Como consecuencia, se producen sustancias de desecho que deben ser expulsadas, pues de
lo contrario, pueden producir intoxicación e, incluso, la muerte del organismo.
Para realizar este proceso, cuentan con diversas estructuras: organelos celulares, células, órganos y
sistemas especializados.
Las principales sustancias de desecho que producen las células de los seres vivos son el dióxido de
carbono (C02), el agua (H20) y el amoníaco (NH3).
El dióxido de carbono y el agua se producen durante la respiración de organismos aerobios, como los
seres humanos. El amoníaco es un compuesto de desecho que se origina por la degradación de las
proteínas. Existen otros compuestos de desecho, los cuales varían de acuerdo con los distintos tipos
de organismos; entre ellos se encuentran los taninos producidos por las plantas, la urea y el ácido
úrico, producidos por los animales.
4
EQUILIBRIO HÍDRICO
Para entender la importancia del equilibrio hídrico, es necesario entender el fenómeno de la osmosis y
sus efectos sobre las células. La osmosis es el movimiento de agua a través de una membrana semipermeable, como la membrana celular, desde un lugar de menor concentración de sustancias disueltas
hacia otro donde estas están en mayor concentración. Se pueden presentar tres condiciones:
• Cuando el citoplasma es hipertónico con respecto al medio, es decir, cuando la concentración de
sustancias disueltas es mayor dentro de las células que en el líquido que las rodea, entonces el agua
entrará a ellas por osmosis. Si el exceso de agua no se elimina, las células se pueden llegar a explotar.
• Cuando el citoplasma es hipotónico, es decir, cuando tiene menor concentración de sustancias
disueltas que el medio extracelular, el agua saldrá de la célula. Si el agua no se remplaza, las células se
pueden deshidratar y morir.
Cuando el citoplasma es isotónico con respecto al medio, es decir, cuando tiene la misma concentración
de sustancias disueltas, entonces la salida y la entrada de agua a la célula serán equivalentes.
1. EXCRECION EN ORGANISMOS SENCILLOS
En los organismos unicelulares existen procesos de excreción a nivel celular. En los organismos
pluricelulares se repiten estos mismos mecanismos celulares pero existen además órganos y sistemas
especializados en realizar esta función. La célula al igual que todo ser vivo debe efectuar la excreción, para
eliminar los desechos producidos en el metabolismo (conjunto de reacciones químicas) celular. Gracias a
este proceso expulsa a través de su membrana celular las sustancias que no le son útiles así como los
metabolitos tóxicos. Generalizando puede afirmarse que la excreción se produce mediante la exocitosis
de vacuolas presentes en el citoplasma. Estas vacuolas formadas por una bicapa lipídica como la
membrana celular se fusionan con la membrana liberando el contenido que mantenían dentro de la célula
aislado del citoplasma al medio externo. Algunos organismos unicelulares que viven en el agua como el
paramecio han desarrollado vacuolas contráctiles para expulsar el exceso de agua.
5
Las Vacuolas.
Las vacuolas son utilizadas como depósitos
de materiales, también sirvan para la
eliminar las sustancias tóxicas y el exceso de
agua por medio de exocitosis. En la
exocitocis las vacuolas se funcionan con la
membrana celular y se abren al exterior para
expulsar su contenido.
Vacuolas temporales: estas se encargan de
expulsar los desechos tóxicos.
Vacuolas permanentes: son las encargadas de regular la cantidad de agua dentro de la célula, en el caso
de los organismos vegetales encontramos una vacuola permanente llamada vacuola central; esta se
encarga además de regular la cantidad de agua en la célula, la de almacenar sustancias de desecho.
Vacuolas contráctiles: estas vacuolas son característica de organismos unicelulares o muy sencillos (algas
y protozoos) y constantemente están expulsando el exceso de agua.
1.1 Excreción en Bacterias.
La excreción en algas depende del tipo de nutrición y
principalmente del tipo de respiración. Las bacterias
aerobias,
la cuales se su respiración es dependiente del oxígeno,
excretan
dióxido de carbono (CO2) y agua. Mientras que las bacterias
anaerobias, las cuales su respiración no utiliza oxígeno,
excretan
ácido acético (vinagre) o ácido láctico (base de las bebidas
lácteas
fermentadas como el yogurt y el kumis).
Muchas de las sustancias son útiles para el ser humano; entre ellas tenemos por ejemplo, enzimas,
insecticidas y combustibles. Sin embargo hay otras tantas, que son causa de enfermedades como el
botulismo, la disentería bacteriana, el tétano y la gangrena gaseosa, debido a la liberación de toxinas que
hacen las bacterias.
1.2 Excreción en algas y protozoos
Los protozoos y las algas de agua dulce utilizan organelos
especializados llamados vacuolas contráctiles, que se localizan
protoplasma, crecen rápidamente y expulsan su contenido. A
de las vacuolas contráctiles, los organismos expulsan el agua
constantemente entra por ósmosis junto con los desechos. Los
productos de desecho son el CO2 y agua como resultado de la
respiración, principalmente durante la noche. Durante el día,
excretan oxígeno (O2) como resultado de la fotosíntesis.
en
el
través
que
las algas
1.3 Excreción en levadura.
Las levaduras excretan alcohol etílico (etanol) y dióxido de carbono. Este proceso hace parte de la
fermentación alcohólica, base de la fabricación del vivo y la cerveza. Algunas levaduras también excretar
otras sustancias como vitaminas del complejo B y una sustancia llanada efedrina, que se utiliza en el
tratamiento de alergias.
1.4 Excreción en Hongos Multicelulares.
Estos organismos también excretan agua y CO2. Además de sustancias que dan origen o sirven como
base para la elaboración de antibióticos como la penicilina, en otros casos pueden producir sustancias
tóxicas para el ser humano como la flavotoxina, que ´produce cáncer en el hígado.
6
ACTIVIDADES
1. Actividad de entrada.
Todos los seres vivos realizan una serie de procesos biológicos y químicos que son indispensables para
mantener la vida en el ser orgánico, los cuales son llamados como las funciones vitales.
Completa el siguiente texto
Palabras claves.
Aire alimentos digestión energía función locomotor nutrición relación reproducción reproductor
respiración sentidos seres sustancias.
Funciones vitales.
Todos los ________ vivos realizan las funciones vitales. Hay tres tipos de funciones vitales: la
_________, la relación y la _______. Mediante la _________ de nutrición, los seres vivos
obtenemos las _________ y la energía que necesitamos para vivir y desarrollarnos. Estas sustancias
se encuentran en los _______ y el _________. Comprenden diferentes procesos: la ________, la
circulación, la __________ y la excreción.
Mediante la función de _________, los seres vivos entran en contacto con otros seres vivos y con
el medio en que vive. La realizan los __________, el sistema nervioso y el aparato ___________.
Mediante la función de _________, los seres vivos tienen descendientes semejantes a ellos. La realiza
el aparato ____________.
2. COMPETENCIA INTERPRETATIVA
Realiza la siguiente lectura y elabora un mapa mental donde puedas visualizar el tema de la
excreción.
Los seres vivos, se insertan en un medio ambiente muy variable; lo que produce respuestas continuas
de adaptación con el objetivo de sobrevivir. El concepto de homeostasis, define la capacidad que
tienen los organismos para mantener las condiciones internas dentro de ciertos parámetros con
valores que permitan la vida. Son diferentes factores del medio interno los que tienen que mantenerse
dentro de límites, e incluyen aquéllos que tienen que ser controlados por eliminación de metabolitos.
Los organismos más complejos (multicelulares) han desarrollado procesos para la eliminación de sus
desechos, que además sirven para mantener la homeostasis de los líquidos corporales y balance
hidrosalino. Los procesos que mantienen la homeostasis de estos líquidos son la Ósmorregulación y la
excreción.
La ósmorregulación es la regulación activa de la presión osmótica de los líquidos corporales de modo
que éstos no resulten excesivamente diluidos ni concentrados. La excreción es el proceso de liberar al
cuerpo de desechos metabólicos, incluyendo agua. Muchos animales han desarrollado eficientes
estructuras que se encargan de estos procesos y también liberan al cuerpo del exceso de agua que se
ingiere con los alimentos, del exceso de iones y de sustancias nocivas. El órgano excretor más
importante es el riñón.
La excreción es la expulsión al exterior de los productos de desecho, que son el CO 2, el H2O y el NH3
(amoniaco) o de alguno de sus derivados, como son la urea y el ácido úrico. Estos productos derivan de
la respiración celular. El CO2 y el H2O van al aparato circulatorio, luego al respiratorio y por último al
7
exterior. Los compuestos de nitrógeno, por el contrario, son tóxicos y por ello son eliminados del
aparato circulatorio por filtración de la sangre y se expulsan al exterior. Esto lo realiza el aparato
excretor. Los animales acuáticos excretan el nitrógeno en forma de NH 3 a través de las branquias,
pero los animales terrestres, para no perder líquido, lo excretan en una disolución muy concentrada, la
orina, y en forma de urea o ácido úrico, que no son tan venenosos. Los aparatos excretores constan
siempre de una zona donde se filtran los productos de excreción y de un largo tubo donde dichos
productos se concentran, debido a la reabsorción del agua en la que van disueltos. Los nefridios de los
anélidos, las glándulas antenales de los crustáceos, las glándulas coxales de los miriápodos, los tubos
de Malpighi de los insectos y los riñones de los vertebrados son algunos de los diversos tipos de
aparatos excretores que tienen los diversos tipos de metazoos.
Actividad 3
a. Utilizando las siguientes palabras forma una frase correcta.
eliminar que
la
sangre.
las
desecho
para
transporta
sirve la de
excreción
sustancias.
b. Encuentra 17 palabras relacionadas con la excreción en los seres vivos.
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Actividad 4.
Analiza y responde las siguientes preguntas
a. Si perdemos mucha sangre podemos morir. Crees que podríamos morir por sudar,
llorar u orinar en exceso?
b. Haz una lista de sustancias que salen de tu cuerpo en un día. ¿Todas son innecesarias?
¿Todas deben ser eliminadas? En un diagrama de barra representa los porcentajes de
sustancias excretadas.
c. Muchas personas han podido sobrevivir varios días atrapados en escombros de terremotos o perdidas en el
desierto, gracias a que han bebido su propia orina ¿qué utilidad crees que brinda la orina en estas
situaciones? ¿de qué crees que está compuesta?
Actividad 5
a. Realiza la lectura, “Excreción en organismos Sencillos”.
b. Lee el mapa conceptual y a partir de él construye 10 frases sobre la excreción en organismos sencillos.
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c. Marca con una X la letra correspondiente según la clave
 Principales productos de excreción que se producen durante la respiración. (A B C D)
 Nombre con el que se designa al conjunto de reacciones químicas que se ´producen en el interior de
las células. (A B C D)
 Principales productos de excreción que se producen durante la degradación de las proteínas.(A B C
D)
 Eliminación de las sustancias de desecho producidas por las células durante la digestión (A B C D)
CLAVE
A. excreción
C. CO2 y HO2
B. metabolismo
D. Amoniaco
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Actividad 7.
Completa el siguiente cuadro
Excreción Celular
Estructuras (organelos)
Función
Actividad 8.
a. Relaciona con una línea, cada organismo con la sustancia que elimina.
b. Aplica el mismo color a los dos elementos que tengan relación entre sí, que corresponde a los nombres
de algunos organismos, las sustancias que excretan y la utilidad de sus excreciones.
BACTERIAS AEROBIA
BACTERIAS ANAEROBIAS
PROTOZOOS
ALGAS
LEVADURAS
HONGOS MULTICELULARES
PRODUCCION DE YOGUR Y VINAGRE
DIOXIDO DE CARBONO Y AGUA
ACIDO LACTICO O ACIDO ACETICO
ALCOHOL ETILICO
DIOXIDO DE CARBONO
OXIGENO DURANTE EL DIA COMO
RESULTADO DE LA FOTOSINTESIS
10
ACTIVIDAD 9.
a. Completa el mapa conceptual
La osmorregulación
consiste principalmente en
La excreción
que en
isotónicas
organismos sencillos
se realiza por
se realiza por
donde se intercambian
O2
ACTIVIDAD 10. Observa las siguientes imágenes y responde:
a. Qué sucede en B? ¿A qué se debe?
b. Qué fenómeno se representa en B?
c. Cómo debe ser la membrana para que tal fenómeno pueda ocurrir? Explica
11
ACTIVIDAD 11.
a. Completa la información del cuadro
Organismo
Componentes celulares
utilizados en el excreción
Bacterias
Protozoos
Algas
Hongos
Productos de la
excreción
b. Analiza la gráfica que representa la variación de agua en el interior de la célula a medida que pasa el
tiempo y responde.
Cantidad de agua (ml)
a.
b.
c.
d.
Qué pasa en la célula durante el trayecto A – B?
Cómo es el medio interno de la célula con respecto al externo? Justifica tu respuesta
Qué pasa en la célula durante el trayecto B – C?
Qué pudo haber sucedido para que se registrara el descenso desde C hasta D? Explica
ACTIVIDAD 12. Organiza los recuadros y descubrirás la función del sistema excretor.
Escribe en los recuadros vacíos el orden adecuado
12
13
2. EXCRECION EN LAS PLANTAS
La excreción es la eliminación de los productos de desecho generados en el metabolismo.
Las plantas no tienen aparato o sistema especializado en esta función, porque las principales sustancias
de desecho que se forman durante el catabolismo (dióxido de carbono, agua y productos nitrogenados)
son utilizadas en la fotosíntesis.
Las sustancias de desecho pueden ser gaseosas, sólidas o líquidas:



sólidas: pueden ser cristales de oxalato cálcico.
líquidas: aceites esenciales (menta, lavanda, eucaliptus), resinas, látex (caucho), etc.
gaseosas: dióxido de carbono y etileno (gas de los frutos maduros).
Algunos ácidos y sales se almacenan en ciertas células y no son expulsados al exterior. Estas células se
convierten en contenedores de basura y acaban muriendo. Los productos acumulados pueden aparecer
disueltos en el fluido de las vacuolas o formar cristales sólidos. (residuo metabólico de las células
vegetales).




La eliminación del exceso de sal en plantas que viven en ambientes salobres. En este último caso, la
excreción se realiza a través de unos conductores asociados a unas glándulas de sal, presentes en las
hojas.
En las plantas anuales, estas células no se eliminan hasta que el vegetal muere totalmente en otoño o
en invierno. En las que viven años, se localizan en las hojas y en el interior del tronco la caída de las
hojas permite a las plantas liberarse de gran parte de estas células, otros productos emigran hacia la
superficie de la célula y van a parar al exterior a través de las aberturas de la vesícula que forman.
Algunas sustancias se expulsan directamente al exterior a través de la membrana plasmática.
El proceso de excreción en las plantas se realiza a través de los estomas que se encuentran en el envés
de las hojas y en los tallos verdes.
Por medio de los estomas, las plantas eliminan el exceso de agua absorbida por la raíz, función que se
conoce con el nombre de TRANSPIRACION
Las sustancias de desecho que eliminan las plantas son:
 El oxígeno como producto de la fotosíntesis.
El agua y el gas carbónico como producto de la respiración celular.
Las plantas presentan unas estructuras denominadas estomas que se encuentran en las áreas donde se
realiza la fotosíntesis, principalmente en las hojas. Son en realidad células especializadas que se encargan
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de la excreción de los gases (dióxido de carbono y oxígeno) y el agua. Este último proceso es denominado
transpiración. Un estoma está formado por una cavidad y unas células oclusivas que se encuentran a lado
y lado de la abertura y se encargan de abrir y cerrar el estoma. De esta forma regulan la salida de gases y
agua, aunque también están involucrados en el ingreso de gases a la planta. El conjunto de estomas y
células oclusivas se denomina aparato estomático.
Algunas plantas cuentan con unas estructuras denominadas lenticelas que también se encuentran
involucradas en la movilización de agua y gases. Se forman en las cortezas de los tallos y ramas de los
árboles y las plantas. Los manglares, plantas que viven en zonas costeras inundables y cuya agua es muy
salada, por provenir de una fuente marina, cuentan con este tipo de estructuras.
Las plantas halófitas, es decir, aquellas que se desarrollan en ambientes salinos presentan otro tipo de
estructuras denominadas glándulas de sal, las cuales facilitan la excreción de sal que la planta recibe en
exceso como consecuencia de su crecimiento en estos ambientes. Estas glándulas se ubican en las hojas y
excretan sobre su superficie la sal, la cual es removida por el agua o el viento; de esta manera regulan sus
niveles internos de sales disueltas.
ACTIVIDAD 12.
Busca información sobre algunas sustancias de desecho en los vegetales y su uso más frecuente en la
industria química. (Grupos de máximo 3 estudiantes). La información la realiza cada uno y luego se reúnen
para organizar la información. (Se hará en horas de clase)
 Realiza un informe con redacción correcta y terminología científica adecuada las principales sustancias
químicas producidas en los vegetales analizando su origen, composición química, estado químico, uso
en la industria.
 Con la búsqueda y análisis sugeridos, localiza toda la información relevante con respecto a las
sustancias de excreción vegetal, clasifícalas en sustancias sólidas, líquidas o gaseosas ayudándote de
imágenes.
Sugerencia: Se pueden consultar páginas que hacen referencia a las plantas que producen caucho, empleo
de aceites esenciales en la industria de los cosméticos; sobre las resinas y el aprovechamiento de estas;
sobre el etileno, sustancia gaseosa de excreción como es el etileno y su uso como gas de maduración de
frutas y verduras.
Se evaluará la capacidad de síntesis, análisis y clasificación de los productos de excreción. Asi mismo se
tendrá en cuenta la calidad de la redacción, el uso de un lenguaje científico riguroso y técnico, así como la
originalidad y esfuerzo en la presentación del trabajo escrito.
ACTIVIDAD 13
A partir de qué producto del metabolismo vegetal, se fabrican los siguientes productos. Escribe en la línea
según corresponda.
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ACTIVIDAD 14.
a. Dibuja la clave del término que corresponda en cada espacio
TERMINOS O EXPRESIONES CLAVE
RESPIRACIÓN
DEGRADACIÓN DE PROTEÍNAS
COMPUESTOS NITROGENADOS (NH3)
DIOXIDO DE CARBONO (CO2)
AGUA (H2O)
SE PRODUCEN DURANTE LA
LAS PRINCIPALES SUSTANCIAS
DE DESECHO SON
SE ORIGINA POR LA
b. Une con una línea la imagen que representa la estructura excretora con el nombre que corresponda:
16
ACTIVIDAD 15. RESPONDE
a. Crees que exista algún organismo vivo que no excrete sustancias?
b. Qué función cumple la membrana celular durante la excreción?
c. Por qué es necesario que los organismos eliminen las sustancias que no necesitan?
d. Todas las sustancias que los organismos excretan son inútiles?
ACTIVIDAD 16.
En un estudio de una planta nativa de alto valor comercial para la producción de cosméticos y perfumería,
se evalúo la composición de almidón, celulosa, aceites esenciales y látex en diferentes órganos. Los datos
obtenidos se registran en la siguiente tabla:
PORCENTAJE %
RAICES
TALLOS
HOJAS
FLORES
Almidón
20
10
23
1,0
Celulosa
10
30
13
0,5
Aceites esenciales
2,5
40
45
75
Látex
2,5
50
8
47
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Según la información de la tabla responde:
a. Cuáles de estas sustancia se consideran desechos y cuáles no? Explica
b. Por qué crees que se presentan estas variaciones en la producción de sustancias en los diferentes
órganos vegetales? Explica
c. Qué partes de la planta emplearías para fabricar cosméticos y perfumes? Justifica tu respuesta
ACTIVIDAD 17. Piensa y responde
a. Los mangles son plantas que habitan en lugares semiencerrados como las desembocaduras de ciertos
ríos, en donde hay una mezcla de agua dulce y salada.
¿Qué función cumplen las glándulas de sal que se encuentran en las hojas de los árboles de mangle?
b. Uno de los antibióticos más utilizados para combatir las enfermedades en el ser humano ha sido la
penicilina; descubierta accidentalmente por Alexander Fleming en 1928, cuando observó que un cultivo
de bacterias había muerto debido a una sustancia que producía el hongo Penicillium notatum, que se
alejaba sobre los microorganismos. ¿Por qué crees que un producto de excreción como la penicilina no
afecta al hongo que la produce?
ACTIVIDAD 18: RESPONDE, QUE SUCEDERÍA SI:
a. La membrana celular no fuera semipermeable?
b. Trasladamos un alga marina a un acuario de agua dulce?
c. Las células de las plantas carecieran de vacuolas?
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