CUADRO FUNCIONES PROTEÍNAS.cdr

ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS
Fibrosas
Eprimaria
condiciona
Globulares
Esecundaria
Oligoméricas
la unión da
Eterciaria
consta de
es
Secuencia
lineal
Hélice a
Lámina b
Triple hélice
colágeno
Plegamiento
espacial
genera
SUBUNIDADES
ejemplo
por
Num. Aa
Ecuaternaria
Orden Aa
P de H
3´6 aa
R-exterior
P de H
paralela
antiparalela
Motivos
Dominios
P de H
Electrostáticas
Puente S-S
Interacción agua
HEMOGLOBINA
su pérdida
20 n
Prolina
Levógira
Síntesis
son ejemplos
son ejemplos
Colágeno
Miosina-Actina
Queratina
Fibrina
Elastina
DESNATURALIZACIÓN
Albúminas
Globulares
Histonas
MIOGLOBINA
Biología - bachillerato
Prof. Víctor M. Vitoria