EJ045 - IVIA

‘ESTRADA BLANC’
1. Características vegetativas
Variedad vigorosa, porte semi abierto y con 2 a 3 brotes laterales por brote central.
El 100% de los brotes centrales son fructíferos y un 90% de los brotes laterales también
lo son. Variedad medianamente productiva.
Hojas de tamaño grande, con dientes densos. Forma del ápice intermedia y sección
transversal curva.
2. Floración
Plena floración en la primera semana de noviembre (6 días antes que ‘Algerie’).
Panícula cónica de floración muy abundante (media de 272 flores/panícula), de color
blanco y un cuajado del 3,11%.
3. Características del fruto
Plena maduración en la segunda semana de abril (13 días antes que ‘Algerie’).
Fruto redondeado, sección transversal redonda, zona peduncular obtusa redondeada,
cavidad del cáliz ligeramente abierta y ápice plano. Piel de color amarillo y pulpa de color
blanco amarillento.
Peso medio de 44,12 g, calibre medio de 41,72 mm y espesor de la pulpa de 8,89 mm.
Ligera dificultad al pelado y sabor aceptable. Escasa incidencia de mancha púrpura y
moteado, pero tiene cierta tendencia al rajado.
Sólidos solubles: 14 ºBrix.
Acidez: 7,87 g/l ác. málico
Firmeza: 1,32 Kg/cm2
Semillas de forma elíptica, peso medio de 2,48 g y una media de 3-4 semillas por fruto.