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Preparación
Chocolate
de la abuela
En una cacerolita poner 85 grs. de
chocolate para taza cortado en
trocitos, 1 cucharada de azúcar, ¼
cucharadita de vainilla y 300 cc de
leche LA SERENÍSIMA. Calentar a fuego
suave, revolviendo continuamente
hasta fundir completamente el
chocolate; llevar a hervor batiendo
constantemente con el batidor de
alambre. Colar y servir bien caliente
con un copo de crema y chocolate
rallado.
2 Porciones

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