Alimentar educando y divirtiendo

JUNIO 2012
JUNIO 2012 . LA CENA
MENÚ ESCOLAR
COMPLEMENTACIÓN DIARIA DEL MENÚ ESCOLAR
LUNES 4
MARTES 5
MIERCOLES 6
JUEVES 7
VIERNES 8
Ensalada
variada
Alubia blanca
estilo pocha
Borraja
con refrito
Espaguetis con
york
Sopa
de cocido
Lasaña
boloñesa
Filete de limanda
rebozado
Lechuga y maíz
Jamón asado
en salsa de
champiñones
Filete de
merluza al horno
Verduritas
Pollo
a la griega
LUNES
4
Pasta en sopa o
ensalada
Pollo
Fruta
11
Yogur
Melocotón
Manzana
Sandía
Pera
Prot: 23 g - Gras: 30 g
Hidr: 109 g - Kcal: 802
Prot: 43 g - Gras: 17 g
Hidr: 78 g - Kcal: 632
Prot: 35 g - Gras: 19 g
Hidr: 59 g - Kcal: 554
Prot: 28 g - Gras: 12 g
Hidr: 79 g - Kcal: 533
Prot: 23 g - Gras: 11 g
Hidr: 58 g - Kcal: 426
LUNES 11
MARTES 12
MIERCOLES 13
JUEVES 14
VIERNES 15
Patatas
guisadas
Judía verde
redonda
Arroz
campero
Crema de
zanahoria
Lentejas
caseras
Bacalao en
salsa verde
Lomo asado
Zanahoria Baby
Merluza con
jamón y queso
Lechuga Batavia
Albóndigas
con tomate
Muslo de
pollo asado
Champiñón y
pimiento verde
Naranja
Plátano
Nectarina
Actimel
Manzana
Prot: 43 g - Gras: 20 g
Hidr: 66 g - Kcal: 618
Prot: 32 g - Gras: 15 g
Hidr: 59 g - Kcal: 499
Prot: 21 g - Gras: 35 g
Hidr: 132 g - Kcal: 926
Prot: 32 g - Gras: 42 g
Hidr: 62 g - Kcal: 750
Prot: 34 g - Gras: 11 g
Hidr: 67 g - Kcal: 506
LUNES 18
MARTES 19
MIERCOLES 20
JUEVES 21
VIERNES 22
MENÚ
Garbanzos
con crema de
verduras
Acelga
estofada
Filete de ternera
en salsa de
piquillos
ESPECIAL
FIN DE
Filete de merluza
rebozado
Lechuga
CURSO
Melón
Albaricoque
Prot: 31 g - Gras: 14 g
Hidr: 66 g - Kcal: 518
Prot: 35 g - Gras: 20 g
Hidr: 79 g - Kcal: 640
LUNES 25
MARTES 26
MIERCOLES 27
JUEVES 28
VIERNES 29
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Ternera
Fruta / Lácteo
18
MARTES
MIÉRCOLES
5
6
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Pescado
Fruta / Lácteo
12
Pasta en sopa o
ensalada
Pollo
Fruta
19
Arroz en sopa o
ensalada
Huevo
Fruta
13
diseño: www.estudiooberon.com
Verdura: todos los platos de verdura se acompañan de patata cocida.
Muslo de pollo a la griega: Salsa a base de zanahoria con aceitunas negras.
Patatas guisadas: Patatas guisadas con cabezada.
Arroz campero: Arroz con verduras.
Lentejas caseras: Lentejas con daditos de patata.
Acelga estofada: Acelga con patata y jamón serrano.
14
8
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Cerdo
Fruta / Lácteo
15
Pasta en sopa o
ensalada
Huevo
Fruta
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Pescado
Fruta / Lácteo
Arroz en sopa o
ensalada
Pescado
Fruta
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Pollo
Fruta / Lácteo
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Cerdo
Fruta / Lácteo
20
21
22
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26
27
28
29
Alimentar educando
y divirtiendo
FIN DE CURSO 2012
• Agua: Fundamental en todas las edades, es la bebida más recomendable. 6-8 vasos de agua/día.
• Ejercicio físico: Debemos inculcarlo, el ejercicio físico en edad infantil y adolescente, se traduce en
múltiples beneficios físicos, psicológicos e intelectuales.
EL DESAYUNO
ALMUERZO y MERIENDA
El desayuno es la primera comida del día, la
más importante, por medio de la cual, no sólo
tenemos que recuperar las energías gastadas
durante el periodo nocturno sino que tenemos que ingerir la energía necesaria para
empezar el día, y rendir física e intelectualmente.
En el desayuno debemos tomar el 25% de la
energía que necesitamos diariamente.
Un desayuno en buenas condiciones requiere
invertir unos minutos en su preparación y en su
degustación.
El almuerzo y la merienda han de servir al
niño para reponer la energía gastada y así,
seguir adelante con la actividad diaria.
Combinar 2 de ellos.
Corresponde a la 2ª y 4ª comida del día y por
medio de cada una de estas tomas, el niño ingiere el 10% de la energía diaria.
CEREALES
Aportan: Hidratos de carbono, Vitaminas Minerales. Si son integrales, tenemos aporte extra de Fibra.
Pan, Tostadas, Cereales de desayuno, Galletas, Repostería casera.
COMPOSICIÓN DE ALGUNOS PLATOS
7
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Ternera
Fruta / Lácteo
VIERNES
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Cerdo
Fruta / Lácteo
LÁCTEOS
Aportan: Proteínas, Calcio, Vitaminas.
Leche, Yogur, Queso.
* Los menús están calibrados para niños de 6 - 9 años.
(Se debe tener en cuenta que sólo corresponde a una toma del día.)
JUEVES
FRUTAS
Aportan: Fibra, Vitaminas, Agua.
Fruta entera, Zumo (si es casero mejor).
OTROS
Aceite de oliva, Mantequilla, Margarina, Miel,
Mermelada, Fiambres, Magros.
Como viene siendo tradición
desde hace muchos años en
Ausolan-Jangarria, celebramos
nuestras populares “Comidas
Campestres”. Es una manera
de festejar el final de este curso
escolar con todos los alumnos
que han hecho uso del servicio
de comedor. Para este día contamos con un menú especial, así
como la realización de juegos,
deporte rural, música, torico,
kilikis y regalos.
Nos toca despedirnos hasta el
curso que viene, aprovechamos
para desearos unas felices y
merecidas vacaciones.
¡¡¡Os esperamos en septiembre!!!!
LÁCTEOS
1 Vaso de leche, 1 Yogur, etc
CEREALES
Bocadillos: de jamón york, pechuga de pavo,
queso, sardinas en aceite de oliva, atún, vegetal, dejando para situaciones esporádicas
los bocadillos de embutido, chocolate o de
patés.
FRUTA
1 Pieza de fruta fresca.
LA CENA
La cena será para complementar la comida
del mediodía. La cena se debe ingerir de una
hora y media a dos horas antes de acostarse
para poder hacer la digestión. La cena supone
el aporte del 25% de las energías diarias. Las
cenas copiosas, ricas en proteínas, o en grasas (frituras, salsas, embutidos), las legumbres
o coles, hacen que las digestiones sean más
lentas con lo que nos será más difícil conciliar
el sueño.
impreso por:
07
www.jangarria.com
C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoain - Navarra
Tel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92
JUNE 2012
JUNE 2012 . DINNER
MENUS TO SCHOOL
DAILY COMPLEMENTARY MENUS TO SCHOOL
MONDAY 4th
TUESDAY 5th
WEDNESDAY 6th
THURSDAY 7th
FRIDAY 8th
Varied
Salad
White Bean Soup
“Pocha Style”
Borage
with Sauté
Spaghetti
with york
Stew
Soup
Lasagne
Bolognese
Batter-coated
Dab Fillet
Lettuce and Corn
Roast Ham in
Mushrooms
Sauce
Oven-Baked
Hake Fillet
Vegetables
Chicken
to the Greek
Yoghurt
Peach
Apple
Watermelon
Pear
Prot: 23 g - Fat: 30 g
Carb: 109 g - Kcal: 802
Prot: 43 g - Fat: 17 g
Carb: 78 g - Kcal: 632
Prot: 35 g - Fat: 19 g
Carb: 59 g - Kcal: 554
Prot: 28 g - Fat: 12 g
Carb: 79 g - Kcal: 533
Prot: 23 g - Fat: 11 g
Carb: 58 g - Kcal: 426
MONDAY 11th
TUESDAY 12nd
WEDNESDAY 13rd
THURSDAY 14th
Stewed
Potatoes
Round Green
Beans
Rice with
Vegetables
Carrot Cream
Soup
Homemade
Lentil Soup
18
19
20
21
22
28
29
Banana
Nectarine
Actimel
Apple
Prot: 43 g - Fat: 20 g
Carb: 66 g - Kcal: 618
Prot: 32 g - Fat: 15 g
Carb: 59 g - Kcal: 499
Prot: 21 g - Fat: 35 g
Carb: 132 g - Kcal: 926
Prot: 32 g - Fat: 42 g
Carb: 62 g - Kcal: 750
Prot: 34 g - Fat: 11 g
Carb: 67 g - Kcal: 506
MONDAY 18th
TUESDAY 19th
WEDNESDAY 20th
THURSDAY 21st
FRIDAY 22nd
Swiss Chard
Stewed
END OF
Chickpeas
with cream of
vegetables
MENU
Apricot
Prot: 31 g - Fat: 14 g
Carb: 66 g - Kcal: 518
MONDAY 25th
WEDNESDAY 27th
Rice soup
or salad
Fish
Fruit
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Chicken
Fruit / Dairy
product
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Pork
Fruit / Dairy
product
25
26
27
THURSDAY 28th
FRIDAY 29th
Nourish
by educating
OUR COUNTRY MEALS
• Water: Is necessary for all ages and is the best drink to recommend. 6-8 glasses of water / day.
• Physical activity: is very important and we should encourage both children and adolescents to get
regular physical exercise as it provides many physical, psychological and intellectual benefits.
BREAKFAST
Prot: 35 g - Fat: 20 g
Carb: 79 g - Kcal: 640
TUESDAY 26th
15
FRIDAY 15th
Orange
Melon
14
8
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Pork
Fruit / Dairy
product
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Fish
Fruit / Dairy
product
Meatballs in
tomato sauce
SPECIAL
13
7
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Beef
Fruit / Dairy
product
FRIDAY
Pasta soup or
salad
Egg
Fruit
Hake with ham
and cheese
Batavia Lettuce
YEAR
12
6
Rice soup
or salad
Egg
Fruit
THURSDAY
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Pork
Fruit / Dairy
product
Roast loin
Baby Carrot
Batter-coated
Hake Fillet
Lettuce
11
5
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Fish
Fruit / Dairy
product
WEDNESDAY
Pasta soup or
salad
Chicken
Fruit
Codfish in
Green Sauce
SCHOOL
4
Pasta soup or
salad
Chicken
Fruit
TUESDAY
Puréed / boiled
vegetables, or
salad
Beef
Fruit / Dairy
product
Roast
Chicken Leg
Mushroom and
Green Pepper
Veal Fillet
with Piquillo
Pepper Sauce
Potatoes
MONDAY
Breakfast is the first and most important
meal of the day. Not only do we need to recover the energy used up during the night but
we also need to provide the body with the
energy necessary to start the day well and
be at our best both physically and intellectually.
At breakfast we should supply our bodies
with 25% of the energy that we need for the
whole day. A good breakfast needs a few minutes to be prepared and also to be enjoyed.
DAIRY
Provide: Proteíns, Calcium & Vitamins
Milk, Yoghurt, Cheese
CEREALS
Provide: Carbohydrates, Vitamins, Minerals
If Whole-grain, then will also provide extra
Fiber, Bread, Toast, Breakfast Cereals, Biscuits,
Home-made Cakes
MORNING AND AFTERNOON
SNACK
Meals during the morning and the afternoon
should help the child to recover the energy
spent and help the child be active all day.
Combine two of these
These correspond to the 2nd and 4TH meals
of the day and each should provide the child
with 10% of total daily intake.
As has become a tradition for
many years, in Ausolan Jangarria we celebrate the arrival of
good weather with our popular
“Country Meals”.
It is a way to celebrate the
end of this school year with all
pupils who have made use of
the dining room service. To this
day we have a special menu, as
well as the realization of games,
rural sports, music, torico, kilikis
and gifts.
We said goodbye until next
school year, we take this opportunity to wish you a happy and
well deserved vacation.
We hope in September!!!!
DAIRY
1 Glass of milk, 1 Yoghurt, etc
CEREALS
Sandwiches: boiled ham, turkey, cheese, sardines in olive oil, túna, lettuce, tomatoes, etc.
Chocolate, liver pâté and spicy sausage meat
can be eaten now and again.
FRUITS
1 Piece of fresh fruit.
DINNER
FRUITS
Provide: Fiber, Vitamins, Water
Fresh Fruit, Fruit Juice (Freshly Made)
* Menus are calculated for 6 - 9 year old children.
(It has to be taken into account that this is just one of the daily meals.)
diseño: www.estudiooberon.com
COMPOSITION OF SOME DISHES
Vegetables: All vegetable dishes are served with boiled potatoes.
Chicken to the Greek: Carrot with olive sauce black
Stewed Potatoes: Potatoes cooked
Rice with Vegetables: Rice with Vegetables
Homemade Lentel Soup: Lentils with diced potato
Swiss Chard Stewed: Chard with potatoes and ham
OTHERS
Olive Oil, Butter Margarine, Honey, Jam, Cold
Lean Meat
Dinner should ideally complement lunch and
be eaten between 11/2 to 2 hours before going
to bed to enable the body to digest the food
properly. Dinner should provide 25% of the
total daily energy intake. Heavy dinners rich
in protein or fats (fried food, sauces, spicy
meats), or legumes or cabbage, will produce
slow digestions leading to difficulty in getting
to sleep.
printed by:
07
www.jangarria.com
C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoain - Navarra
Tel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92