Domaine Bouvier Gevrey Chambertin 2001

Domaine Bouvier Gevrey Chambertin 2001

Domaine Bouvier Gevrey Chambertin 2001
Gevrey Chambertin AOC
Origine : France, Côte d’or, Bourgogne.
Origen : Francia, Côte d’or, Bourgoña.
Appellation :
Bourgogne Gevrey-Chambertin.
Denominación :
Bourgogne Gevrey-Chambertin
Terroirs : Situé à 17 kilomètres au sud de
Dijon, les sols sont composés d’argilo
calcaire profond, exposé sud-est en coteaux.
Terroirs :
Cépages : 100% Pinot noir.
Cepa : 100% Pinot noir.
Vinification :
Macération de 24 jours en cuve, fermentation
de 10 à 33°.
Elevage 18 mois en barrique de chêne dont
30% neuf..
Vinificación :
Maceración de 24 días en cuba, fermentación de
10 a 33º.
Crianza 18 meses en barrica de roble con un
30% nueva.
Vignoble :
1 hectare,
Age moyen des vignes 60 ans
Viñedo :
1 hectarea,
Edad promedio de la vid : 60 años
Dégustation :
Robe : Pourpre vive et profonde.
Nez : Arômes de fruits rouges très mûrs,
cerises et framboises.
Bouche : Equilibré avec du volume, tannins
fins et très frais, saveurs de cassis et
pruneaux.
Degustación :
Color: Purpura, vivo y profundo.
Aroma : de frutas rojas muy maduras. Cereza y
frambuesa.
Bouquet : equilibrado con volumen, taninos
finos y muy frescos, sabores de cassis y ciruela
pasa.
Le conseil du vigneron :
Ouvrir au moins une heure avant de le
déguster à 18°.
El consejo del vinicultor :
Abrir una hora antes de le tomar a 18º.
Querétaro 119, Colonia Roma, MEXICO DF
Tel : (00.52).55 840 289 ; Fax : (00.52).55 647 369 E-mail : [email protected]