Área de Producción Valle de Colchagua, Chile Suelo Profundos

Área de Producción
Valle de Colchagua, Chile
Suelo
Profundos suelos franco arcillosos con buen drenaje.
Origen aluvial
Cepas
90% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere.
Técnica de Producción
Gracias a un clima mediterráneo de características más
seca, las uvas son cosechadas a fines de Abril. El vino es
envejecido por 14 meses en una combinación de barricas
de roble francés y americanas con un tostado medio.
Características
Color: Rojo profundo
Aromas: Concentrados toques a ciruela, cereza, chocolate
y casis.
Boca: Bien estructurado, de taninos aterciopelados donde
se destacan agradables sabores de fruta roja con un
elegante final.
Alcohol: 14%
Acidez Total: 5.66 g/L
Azúcar Residual: 1.94 g/L
Maridaje
Ideal para ser acompañado con distintos corte de carnes
rojas o con una selección de quesos fuertes.
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