Porto Barros 10 Años

Porto Barros 10 Años
El vino Oporto es producido en la famosa Región del Douro (Duero), Portugal.
Barros 10 Años como los otros vinos de edad, y en su esencia, es un producto de la maestría
del "blending" con las mejores reservas de la empresa.
Ficha Técnica
Capacidad: 0,750 L.
Variedad de Uvas: Sólo de la más alta calidad de la región del Douro.
Denominación de Origen: Douro.
Vinificación: Este Porto proviene de los mejores vinos de cada cosecha. Se escogen los
mejores que añejan bien para someterlos después a una larga crianza en cubas de madera de
600 litros. Todos los años estos vinos son evaluados a través de un análisis químico y todo tipo
de examen de cata. Posteriormente, el lote es constituido, de tal forma que perdure el "estilo
Barros" en sus características, pero siempre en busca de superar aún más su calidad.
Notas de Cata: De un bello color ámbar. Con aromas intensos de flores. Con buen cuerpo,
suave, aterciopelado y con buen equilibrio; final armonioso y prolongado.
Temperatura de servicio: Servir entre 16ºC y 18ºC.
Decantación: Con los años puede producir sedimentos.
Grado Alcohólico: 20º G.L.
Potencial de Guarda: El vino de Oporto es un vino generoso que se conserva muy bien por
años. Guarda sólo en óptimas condiciones.
Gastronomía: Ideal como aperitivo o sobremesa, con melón, quesos, almendras y tortas de
chocolate. Con gastronomía más atrevida, ensalada de moluscos en salsa a base de tomates,
cordero empanizado con timbal de zanahoria, espinaca y hongos, faisán relleno con foie gras y
hongos secos. Excelente con sabayón con fresas.
Notas Especiales
● Medalla de Calidad en 1994 de la Revista Sobremesa, España.
● Medalla de Plata en 1995 en el 26xto. "International Wine & Spirits Competition".
Estas Categorías Especiales de vino de Porto surgieron para reunir en ellas los vinos que
tradicionalmente se presentaban en el mercado como lotes de vino añejo y con una designación
propia. Eran vinos hechos a la medida de cada cliente y envolvían lotes de vinos de diferentes
edades que resultaban al final en un vino de color Tawny, con aromas de oxidación en madera
más o menos pronunciados, de acuerdo a la composición de sus diferentes componentes.
www.porto-barros.pt