Welcome to LanCook: The European Digital Kitchen

Welcome to LanCook: The European Digital Kitchen

Welcome to LanCook: The European Digital Kitchen
Funded by the European Union’s Lifelong Learning Programme,
LanCook involves a European partnership of five countries: UK,
Germany, Italy, Spain and Finland. Our project involves constructing
and trialling digitally enhanced portable kitchens that communicate
with learners in 6 European languages and instruct them in how to
cook a typical dish of that country or language.
We’ve named the new project, LanCook as it is
short for ‘Learning languages, cultures and cuisines
in digital interactive kitchens’: Our project develops
language learning materials for European languages
and cuisines: English, German, Spanish, Catalan,
Italian and Finnish. The project involves partners
throughout Europe:
Newcastle University (UK)
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
(Italy)
Helsingin yliopisto (Finland)
Universität Paderborn (Germany)
Universitat Autònoma de Barcelona
(Spain).
www.europeandigitalkitchen.com
We
will
developing
technologicallyenhanced language learning materials. The
materials will enable learners to practice and
learn aspects of the selected foreign
languages whilst performing meaningful real
-world tasks and experiencing the cultural
aspects cooking a foreign dish.
5 Minutes with…
Paul Seedhouse
is co-ordinating
LanCook and
developed with
the idea of the
‘speaking kitchen’ with
Patrick Olivier
So, what is Lancook exactly?
We are using the technology
developed for the French
digital kitchen project to
produce materials for other
European languages and
cuisines: English, German,
Spanish, Catalan, Italian and
Finnish.
How does LanCook contribute
to language teaching?
The pedagogical design of the
kitchen means that learners
learn European languages
whilst performing a
meaningful real-world task
and experience the cultural
aspect of learning to cook a
European dish.
How does LanCook contribute
to Society?
It aims to help European
citizens to understand and
appreciate the languages,
cuisines and cultures of other
EU countries.
‘Learning languages, cultures and
cuisines in digital interactive
kitchens’
As a European-wide project, LanCook involves
engaging with a range of languages in the digital kitchen– including lesser
known languages such as Catalan and Finnish. LanCook also aims to
integrate cultural diversity into materials.
As well as this, the five different partners involved will be developing and
trialling the new materials with learners linked to the Common European
Framework of Reference for Languages, levels A to C. A range of learners
will also be targeted from those in adult, higher education, vocational
courses such as hospitality and catering as well as migrants and overseas
students.
Getting involved in LanCook
We will be running a number of events for learners, educators and
educational technologists over the next 3 years, across Europe. There will
be opportunities to come and cook our purpose-built kitchens at
Newcastle (UK), Paderborn (Germany), Helsinki (Finland), Reggio Emilia
(Italy) and Barcelona (Catalonia, Spain). As well as running cooking
sessions for language learners, we will be running demonstrations and
workshops for teachers.
We also plan on giving demonstrations of the portable kitchens in lots of
different contexts, with a view of promoting cooking and languages and
the use of technology and language learning. If you think it would be
good if we to came and demonstrated our kitchens at your institution or
organisation, do get in touch.
Contact us!
If you would like to contact us about taking part in LanCook,
you can email us at: [email protected]!
You can also interact with us:
What is your favourite recipe?
Search: LanCookEuropeanDigitalKitchen
That’s a tough question!
Maybe bouillabaisse, a series
of French fish dishes.
@speakingkitchen
Benvenuti in LanCook: La Cucina Digitale Europea
Finanziato dal Programma di Apprendimento Permanente
dell’Unione Europea, LanCook è un partenariato europeo che
coinvolge cinque paesi: Regno Unito, Germania, Italia, Spagna e
Finlandia. Il progetto prevede la progettazione e sperimentazione di
cucine portatili digitali che comunicano con gli apprendenti in 6
lingue europee, guidandoli nella preparazione di piatti tipici.
Il nome LanCook evoca “l’apprendimento di lingue,
cucine e culture in ambienti interattivi digitali”.
Il nostro progetto sviluppa infatti materiali per l’apprendimento di diverse lingue e cucine europee: inglese, tedesca, spagnola, catalana, italiana e finlandese. Al progetto partecipano partner da tutta Europa:
Helsingin yliopisto (Finlandia)
Newcastle University (Regno Unito)
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
(Italia)
Universitat Autònoma de Barcelona
(Spagna)
Universität Paderborn (Germania)
www.europeandigitalkitchen.com
Insieme produrremo materiali didattici
tecnologicamente efficaci che permettono
agli apprendenti di sviluppare abilità
linguistiche e acquisire informazioni
culturali, il tutto mentre preparano piatti
caratteristici interagendo con la cucina
digitale.
5 Minuti con…
Gabriele Pallotti
Professore
Associato di
Didattica delle
Lingue Moderne presso
l’Università di Modena e
Reggio Emilia.
Perché ha deciso di
partecipare a LanCook?
Perché mi pare fantastico
poter combinare in un
progetto di ricerca due mie
grandi passioni, la linguistica e
la cucina.
‘Imparare diverse lingue, cucine e
culture in ambienti interattivi
digitali’
I materiali didattici del progetto europeo LanCook
vogliono fare spazio alla diversità linguistica e culturale, coprendo anche
lingue europee meno conosciute come il catalano e il finlandese.
I cinque paesi partner sperimenteranno nuovi materiali didattici rivolti ad
apprendenti di livello A2 o superiore del Quadro Comune Europeo di
Riferimento per le Lingue. Tra i potenziali contesti d'uso vi sono i corsi per
adulti, l’istruzione universitaria e la formazione professionale, e quindi
apprendenti come alunni di scuole alberghiere, studenti Erasmus, iscritti a
corsi di lingue e lavoratori nell'ambito della ristorazione e della
collaborazione familiare.
Partecipare a LanCook
In che modo LanCook
contribuisce all’insegnamento
delle lingue?
Il progetto dimostra le
potenzialità di materiali
didattici tecnologicamente
innovativi per promuovere un
apprendimento delle lingue
che sia realmente situato, in
cui gli apprendenti imparano la
lingua durante un’attività della
vita reale che sono fortemente
motivati a svolgere.
Quale contributo può dare
LanCook alla società?
Aiutare i cittadini europei a
comprendere ed apprezzare le
lingue, cucine e culture di altri
paesi europei.
Qual è la sua ricetta preferita?
Ne avrei almeno mille, come si
fa a scegliere?
Nei prossimi 3 anni, verranno organizzati numerosi eventi per gli
apprendenti, gli insegnanti e gli operatori commerciali nel campo
dell’insegnamento delle lingue. Vi saranno quindi diverse opportunità per
venire a provare le cucine che abbiamo appositamente realizzato per
LanCook a Reggio Emilia (Italia), Newcastle (Regno Unito), Paderborn
(Germania), Helsinki (Finlandia) e Barcellona (Catalogna, Spagna). Oltre
alle sessioni di cucina per gli apprendenti, organizzeremo dimostrazioni e
workshop per gli insegnanti.
Non mancheranno dimostrazioni di LanCook in contesti di altro tipo, con
lo scopo di promuovere il binomio lingua-cucina e l’uso delle tecnologie
nell’apprendimento linguistico. Se volete ospitare una dimostrazione
delle nostre cucine portatili nella vostra istituzione o organizzazione, non
esitate a contattarci.
Contatti
Per contattare la Cucina Digitale Italiana scrivete a:
[email protected]
Potete anche interagire con noi cercando:
LanCookEuropeanDigitalKitchen
LanCookCucinaDigitaleItaliana
@speakingkitchen
@cucinaparlante
Tervetuloa digitaaliseen kielikeittiöön!
LanCook on EU:n Elinikäisen oppimisen ohjelman rahoittama
yhteistyöhanke, joka kehittää digitaalisella teknologialla varustettuja
kielikeittiöitä. Kielikeittiö opettaa seitsemää eri kieltä: suomea, italiaa, katalaania, espanjaa, ranskaa, saksaa ja englantia. Teknologian
avulla kielikeittiö on vuorovaikutuksessa kielenoppijan kanssa ja
ohjaa tätä kullekin kulttuurille tyypillisen ruoan valmistamisessa.
LanCook on lyhenne sanoista Learning languages,
cultures and cuisines in digital interactive kitchens.
Kyse on kielten ja ruoanlaittokulttuurien
oppimisesta digitaalisen ja interaktiivisen
keittiöjärjestelmän avulla. Projektissa ovat mukana
seuraavat viisi eurooppalaista yliopistoa:
Helsingin yliopisto (Suomi)
Newcastle University (Iso-Britannia)
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
(Italia)
Universitat Autònoma de Barcelona
(Espanja).
Universität Paderborn (Saksa)
www.europeandigitalkitchen.com
Hanke kehittää oppimateriaaleja, jotka
hyödyntävät tietotekniikkaa ja
tehtävälähtöisen oppimisen periaatteita.
Ruoanlaitto on hauskaa, ja aito tekeminen
motivoi kieliopintojen pariin. Samalla
tutustutaan kohdekielen ruokaperinteeseen.
5 minuuttia
Salla Kurhilan
kanssa…
Suomen kielen
professori Salla
Kurhila johtaa
LanCookhankkeen Suomen toimintaa.
Mikä oikeastaan on LanCook?
LanCook eli kielikeittiö on
digitaalisella teknologialla
varustettu keittiö, jossa voi
yhtaikaa laittaa ruokaa ja oppia
kieltä. Keittiö antaa ohjeita
ruoanlaittoon. Suomenkielisen
keittiön reseptit ovat kalakeitto
ja marjakiisseli.
Miksi itse kiinnostuit LanCook
-hankkeesta?
Ajatus kielenopettamisesta
yhdistettynä arkipäivän
todellisiin toimintoihin viehättää.
Hankkeessa on myös mukavasti
mukana sekä hengen että aineen
ravinto - kieli, kulttuuri ja ruoka.
Miten LanCook edistää
kielenoppimista?
Ruoanlaitto opiskeltavalla kielellä
tuo kielen rakenteen lisäksi
mukaan toiminnan.
Tehtävälähtöinen oppiminen
mahdollistaa sekä
kielenoppimisen että
kulttuurisen
kokemuksen kyseisen maan
ruokaperinteeseen liittyen.
Mikä on LanCook-hankkeen
yhteiskunnallinen merkitys?
Kielikeittiö antaa
mahdollisuuden tutustua
Euroopan kieliin ja
ruokakulttuureihin ja edistää
näin kielten, kielitaidon ja
monikielisyyden arvon
ymmärtämistä.
Mikä on oma lempiruokasi?
Sieni- ja kalaruoat. Kielikeittiön
kalakeittoa voin suositella!
Kielten, kulttuurien ja ruokaperinteen
oppimista vuorovaikutteisessa
kielikeittiössä
LanCookin kielikeittiön valikoimaan kuuluu niin
suuria kuin pieniä eurooppalaisia kieliä aina
katalaanista englantiin. Oppimateriaaleissa huomioidaan myös EU:n
kulttuurinen moninaisuus: esimerkiksi suomeksi valmistetaan
marjakiisseliä, italiaksi pastaa ja saksaksi perunasalaattia.
Oppimateriaaleja kehitetään Eurooppalaisen viitekehyksen taitotasojen
mukaisesti. Oppimateriaalien kehittämisen lisäksi mukana olevat
yliopistot testaavat materiaalejaan erilaisilla kielenoppijaryhmillä, kuten
aikuis-, ammatti- ja korkeakouluopiskelijoilla, vaihto-opiskelijoilla ja
maahanmuuttajilla.
Miten LanCook-hankkeeseen voi osallistua ?
Tulevan kolmen vuoden aikana järjestämme ympäri Eurooppaa erilaisia
tapahtumia opettajille, opiskelijoille ja muille kieltenopetuksen
kehittämisestä kiinnostuneille. Esittelyjä ja työpajoja pidetään kaikissa
mallikeittiöissä Barcelonassa, Helsingissä, Newcastlessa, Paderbornissa ja
Reggio Emiliassa. Koska kielikeittiö on siirrettävä, sitä voidaan esitellä
myös muualla, esimerkiksi erilaisissa tapahtumissa.
Esittelemällä kielikeittiötä ja sen toimintaa haluamme edistää kiinnostusta
kieliin, ruoanlaittoon ja teknologian käyttöön oppimisessa. Mikäli haluat
itse testata keittiötä, osallistua järjestämiimme tapahtumiin tai pyytää
meitä esittelemään kielikeittiötä omaan tapahtumaasi, ota yhteyttä!
Ota yhteyttä!
Jos olet kiinnostunut LanCook-hankkeesta, ota meihin
yhteyttä: Lari Kotilainen ([email protected]) tai Salla
Kurhila ([email protected])!
Katso myös Facebook-sivumme:
facebook.com/LancookDigitaalinenKielikeittio
Projektin englanninkielinen Twitter:
@speakingkitchen
Willkommen bei LanCook: der Europäischen Digitalen Küche
Die gemeinschaftliche Arbeit in den fünf EU Staaten GB, Italien,
Deutschland, Spanien und Finnland im LanCook Project wird
finanziert durch das EU Lifelong Learning Programme. Innerhalb
dieses Projektes entwickeln wir digitale Küchen, die über eine
spezielle Software und verschiedene Sensoren mit Sprachlernern
interagieren und sie so anleiten ein bestimmtes, landestypisches
Rezept nachzukochen.
LanCook ist die Kurzform für 'learning languages,
cultures and cuisines in digital interactive kitchens' : Sprachliches, kulturelles und kulinarisches Lernen mit computergestützen Materialien. Unser Angebot umfasst die Sprachen Englisch, Deutsch,
Spanisch, Katalanisch, Italienisch und Finnisch. Das
sind unsere Partner:
Newcastle University (GB)
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
(Italien)
Helsingin yliopisto (Finnland)
Universität Paderborn (Germany)
Universitat Autònoma de Barcelona
(Spanien).
www.europeandigitalkitchen.com
LanCook zeigt die Praktikabilität sowie das
Potenzial technisch-gestützter
Lernmaterialien auf und fördert das
realitätsnahe Sprachlernen, indem die
Aktivität des Kochens mit dem
Fremdsprachenlernen verbunden wird.
Koche und Lerne!
5 Minuten mit…
Jana Roos, Jun.Prof. an der
Universität
Paderborn
Was ist LanCook
genau?
LanCook verbindet den interaktiven Charakter des Kochens
mit computerbasierten Kochutensilien mit speziell
konzipierten Aufgaben, denen
die Prinzipien des task-based
learning zugrunde liegen, so
dass Fremdsprachenlernen
richtig Spaß macht.
Was hat Sie dazu bewegt bei
LanCook mitzumachen?
Was das Projekt so interessant
macht, ist, dass die Lernenden
selbst aktiv werden. So können
interkulturelle und kommunikative Kompetenzen innerhalb
eines handlungsorientierten
Rahmens entwickelt werden.
Was kann LanCook zum
Fremdsprachenlernen
beitragen?
Das pädagogische Design der
Küche unterstützt das Erlernen
europäischer Sprachen ganz
nebenbei, da der Fokus auf der
Bearbeitung von lebensnahen
Aufgaben liegt. Das Kochen
landestypischer Rezepte
beinhaltet zudem viele
kulturelle Aspekte.
Welchen Beitrag zur
Gesellschaft kann LanCook
leisten?
LanCook ermöglicht es, die
Sprachen, Kulturen und
Küchen vieler europäischer
Staaten kennen zu lernen.
Somit kann das Projekt helfen,
die Wertschätzung unter den
Europäischen Staaten zu
verbessern.
Ihr Lieblingsrezept?
Frischer Kartoffelsalat!
'Learning languages, cultures and cuisines
in digital interactive
kitchens' - kurz: LanCook!
In unserem EU-weiten Projekt haben Sie die
Möglichkeit, mit vielen verschiedenen, auch weniger bekannten Sprachen, wie
Katalanisch und Finnisch, in Kontakt zu treten. LanCook hat sich so als Ziel
gesetzt, die Vielfalt unterschiedlicher Kulturen in seine Lernmaterialien zu
integrieren.
Hier können sich nicht nur Schüler, sondern auch Angestellte, Studenten,
Berufschüler und Austauschschüler, kurzum — jeder interessierte Sprachlerner
— beim Kochen in der Fremdsprache ausprobieren.
Werde Teil von LanCook
In den kommenden drei Jahren werden wir mehrere Veranstaltungen auf
die Beine stellen, die Lerner, Lehrende und Medienwissenschaftler in die
die Technologie unserer tragbaren Küche einführen. Es gibt die
Möglichkeit, sich mit unseren Küchen in Newcastle (GB), Paderborn
(Deutschland), Helsinki (Finnland), Reggio Emilia (Italien) und Barcelona
(Katalonien, Spanien) vertraut zu machen und darin zu kochen. Weiterhin
bieten wir Kochevents für Sprachlerner, Vorführungen sowie Workshops
für Lehrende an.
Gerne veranstalten wir auch in Ihrer Schule oder Ihrem Unternehmen
Vorführungen, um Interessierten den Nutzen und die Technologie der
tragbaren Küchen näher zu bringen. Falls Sie also mehr über LanCook
erfahren möchten, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.
Setzen Sie sich mit uns in Verbindung!
Falls auch Sie Teil des LanCook Projektes werden möchten,
wenden Sie sich gerne an: [email protected]
oder [email protected]
Besuchen Sie uns bei facebook: Lancook Germany
Oder über Twitter
LanCookEuropeanDigitalKitchen
Comisión Europea. Proyecto 519076-LLP-1-2011-1-UK-KAZ-KAZMP
Benvinguts a LanCook: la cuina digital europea
Finançat pel Lifelong Learning Programme de la Unió
Europea, LanCook implica un equip europeu de 5 països:
Alemanya, Espanya, Finlàndia, Itàlia i Regne Unit. El nostre
projecte consisteix a dissenyar i provar cuines mòbils
digitals que interactuïn en 6 llengües europees i instrueixin
sobre com cuinar un plat típic del país o la cultura on es
parla cadascuna d’aquestes llengües.
El nom del projecte, LanCook, és la forma abreujada
en anglès per referir-nos a ‘Aprendre llengües, cultures
i cuina en entorns digitals interactius’: El nostre projecte
desenvolupa materials per aprendre llengües mentre es
preparen receptes de cuina europees. Aquestes receptes
estan disponibles en alemany, anglès, català, espanyol, finès
i italià. El projecte el conforma un equip d’investigació d’universitats d’arreu d’Europa:
Helsingin yliopisto (Finland)
Newcastle University (UK)
Università degli Studi di Modena e Reggio
Emilia (Italy)
Universitat Autònoma de Barcelona (Spain)
Universität Paderborn (Germany)
www.europeandigitalkitchen.com
Amb tecnologia avançada, desenvolupem
materials per aprendre llengües. Aquests
materials permeten que els/les aprenents
practiquin i aprenguin les llengües
europees seleccionades mentre realitzen
tasques realment significatives que els/les
apropen a una nova cultura per mitjà de
la cuina.
5
minuts
amb…
la
Dolors
Masats i la Marta Juanhuix
La Dolors i la Marta treballen a la
Universitat
Autònoma
de
Barcelona i són les encarregades
de dissenyar i experimentar els
materials de LanCook per
aprendre català i castellà.
I què és exactament Lancook?
És un projecte per promoure
l’aprenentatge de segones
llengües
per
mitjà
de
l’enfocament per tasques, que
en aquest cas consisteixen a
cuinar.
Per què us vau arribar a
implicar amb LanCook?
Totes dues ens interessem per
l’aprenentatge de llengües i per
les noves tecnologies. LanCook
ens ofereix una oportunitat
innovadora d’integrar tos dos
camps.
Com contribueix LanCook a
l’ensenyament de llengües?
El disseny pedagògic de la cuina
permet que els/les aprenents
desenvolupin les seves habilitats
de comprensió mentre cuinen
un plat típic d’una de les zones
on es parla la llengua que volen
aprendre. D’aquesta manera
també descobreixen aspectes
culturals d’un indret d’Europa.
Què aporta LanCook a la
societat?
LanCook té l’objectiu d’ajudar la
ciutadania europea a entendre i
valorar les llengües, les
tradicions culinàries i les cultures
d’altres països de la Unió
Europea.
Quina és la vostra recepta
preferida?
La crema catalana. 
‘Aprendre llengües, cultures i cuina
en entorns digitals interactius’
Com a projecte europeu, LanCook promou la
diversitat lingüística i cultural fent servir la cuina
com a eina. A la cuina digital podem aprendre a
cuinar plats típics de diferents zones d’Europa i apropar-nos a diferents
llengües europees.
Les receptes culinàries van acompanyades d’apunts culturals i han estat
creades pels equips de les cinc universitats que participen en el projecte.
La dificultat lingüística de les instruccions per cuinar varia per atendre
usuaris de tots els nivells (de l’A al C, d’acord amb el Marc europeu comú
de referència per a les llengües). Els materials s’apliquen a un públic
ampli: adults, estudiants de secundària, universitaris, alumnat de cursos
especialitzats en hostaleria i restauració, etc.
Com participar a LanCook
Un dels nostres objectius per als propers 3 anys és organitzar
esdeveniments arreu d’Europa per a aprenents, educadors i especialistes
en noves tecnologies. D’una banda, es pot participar en els nostres tallers
de cuina i aprenentatge de llengües. D’altra banda, impartim conferències
i seminaris de divulgació de la nostra recerca.
Per tal de promoure l’aprenentatge de llengües a través de la cuina digital
interactiva, oferim l’oportunitat de fer servir el nostre equipament a
Barcelona (Catalunya, Espanya), Hèlsinki (Finlàndia), Newcastle (Regne
Unit), Paderborn (Alemanya), i Reggio Emilia (Itàlia). Si la vostra institució
o organització té interès a conèixer les nostres cuines, us animem a
contactar amb nosaltres.
Contacteu amb nosaltres!
Per participar a LanCook, podeu escriure a:
Dolors Masats: [email protected]
Marta Juanhuix: [email protected]
També ens trobareu a:
LanCookEuropeanDigitalKitchen
@speakingkitchen
Comisión Europea. Proyecto 519076-LLP-1-2011-1-UK-KAZ-KAZMP
Bienvenid@s a LanCook: la cocina digital europea
Financiado por el Lifelong Learning Programme de la Unión
Europea, LanCook implica un equipo europeo de cinco
países: Alemania, España, Finlandia, Italia y Reino Unido.
Nuestro proyecto consiste en diseñar y probar cocinas
móviles digitales que interactúen en 6 lenguas europeas e
instruyan sobre cómo cocinar un plato típico del país o la
cultura donde se habla cada una de estas lenguas.
El nombre del proyecto, LanCook, es la forma abreviada en
inglés para referirnos a ‘Aprender lenguas, culturas
y cocina en entornos digitales interactivos’: Nuestro
proyecto desarrolla materiales para aprender lenguas
mientras se preparan recetas de cocina europeas.
Estas recetas están disponibles en alemán, catalán,
español, finés, inglés e italiano. El proyecto está integrado
por un equipo de investigación de cinco universidades de
Europa:
Helsingin yliopisto (Finland)
Newcastle University (UK)
Università degli Studi di Modena e
Reggio Emilia (Italy)
Universitat Autònoma de Barcelona
(Spain)
Universität Paderborn (Germany)
www.europeandigitalkitchen.com
Mediante
tecnología
avanzada,
desarrollamos materiales para aprender
lenguas. Estos materiales permiten que los/
las aprendices practiquen y aprendan las
lenguas europeas seleccionadas mientras
realizan tareas realmente significativas que
les acercan a una nueva cultura a través de
la cocina.
5
minutos
con…
Dolors
Masats y
Marta Juanhuix
‘Aprender lenguas, culturas y cocina
en entornos digitales interactivos’
Dolors y Marta trabajan en la
Universitat Autònoma de
Barcelona y se ocupan de
diseñar y experimentar los
materiales de LanCook para
aprender catalán y español.
Y ¿qué es Lancook
exactamente?
Es un proyecto para promover
el aprendizaje de segundas
lenguas mediante el enfoque
por tareas, que en este caso
consisten en cocinar.
¿Por qué os llegasteis a
implicar en LanCook?
Las dos nos interesamos por el
aprendizaje de lenguas y por
las
nuevas
tecnologías.
LanCook nos ofrece una
oportunidad innovadora de
integrar ambos campos.
¿Cómo contribuye LanCook al
enseñamiento de lenguas?
El diseño pedagógico de la cocina
permite que los/las aprendices
desarrollen sus habilidades de
comprensión mientras cocinan un
plato típico de una de las zonas
donde se habla la lengua que
desean aprender. De este modo
también descubren aspectos
culturales de un lugar europeo.
Como proyecto europeo, LanCook promueve la
diversidad lingüística y cultural, utilizando la
cocina como instrumento. En la cocina digital
podemos aprender a cocinar platos típicos de diferentes zonas de Europa
y acercarnos a diferentes lenguas europeas.
Las recetas culinarias se presentan junto a apuntes culturales y han sido
creadas por los equipos de las cinco universidades que participan en el
proyecto. La dificultad lingüística de las instrucciones para cocinar se
adapta para atender a usuarios de todos los niveles (del A al C, de
acuerdo con el Marco europeo común de referencia para las lenguas). Los
materiales se aplican a un público amplio: adultos, estudiantes de
secundaria, universitarios, alumnado de cursos especializados en
hostelería y restauración, etc.
Cómo participar en LanCook
Uno de nuestros objetivos para los próximos 3 años es organizar eventos
por Europa para aprendices, educadores y especialistas en nuevas
tecnologías. Por un lado, se puede participar en nuestros talleres de
cocina y aprendizaje de lenguas. Por otro lado, impartimos conferencias y
seminarios de divulgación de nuestra investigación.
Para promover el aprendizaje de lenguas a través de la cocina digital
interactiva, ofrecemos la oportunidad de utilizar nuestro equipamiento en
Barcelona (Cataluña, España), Helsinki (Finlandia), Newcastle (Reino
Unido), Paderborn (Alemania) y Reggio Emilia (Italia). Si vuestra institución
u organización tiene interés en conocer nuestras cocinas, os animamos a
contactar con nosotr@s.
¡Contacta con nosotr@s!
Para participar en LanCook, puedes escribir a:
Dolors Masats: [email protected]
Marta Juanhuix: [email protected]
¿Cómo contribuye LanCook a
la sociedad?
También nos encontrarás en:
LanCookEuropeanDigitalKitchen
LanCook tiene el objetivo de
ayudar a la ciudadanía europea a
entender i apreciar las lenguas,
las tradiciones culinarias y las
culturas de otros países de la
Unión Europea.
@speakingkitchen
¿Cuál es
favorita?
vuestra
La tortilla de patatas. 
receta