1. EL PERFUME I .......................................................

Transcripción

I
ÍNDICE
1. E L PERFUME I....................................................................
7
1. Historia del perfume.................................................................................8
2. El olor............................................................................................................11
2.1.El olfato................................................................................................11
2.2.Sensación olfativa............................................................................12
3. Composición de un perfume..................................................................13
3.1.Principios activos..............................................................................14
3.2.Excipiente............................................................................................15
3.3.Otros componentes..........................................................................15
4. Extracción de materias primas..............................................................16
Supuestos profesionales.................................................................. 17
Actividades de ampliación.............................................................. 17
Refresca tu memoria....................................................................... 18
2. E L PERFUME II...................................................................
19
1. Propiedades de las sustancias olorosas..............................................20
1.1.Volatilidad...........................................................................................20
1.2.Solubilidad..........................................................................................22
1.3.Persistencia y fijación......................................................................23
1.4.Adhesión y sustantividad...............................................................23
1.5.Difusión................................................................................................24
1.6.Percepción del olor...........................................................................24
1.7.Intensidad y concentración...........................................................24
2. Elementos o notas.....................................................................................25
3. Tipos de cosméticos perfumados según su contenido
alcohólico.....................................................................................................26
3. E LECCIÓN DE UN PERFUME.........................................
29
1. Elección de un perfume...........................................................................30
1.1.Familias olfativas..............................................................................30
1.2.Características de las familias olfativas....................................31
1.3.Subfamilias olfativas........................................................................32
1.4.Factores que influyen en el desarrollo de un perfume.........32
2. Pautas para elección de un perfume...................................................33
2.1.Los frascos...........................................................................................34
2.2.Los nombres de los perfumes........................................................34
2.3.Cómo perfumarse..............................................................................34
3. Perfume, moda y usuario........................................................................35
4. Estabilidad de los perfumes...................................................................36
4. A ROMATERAPIA Y AROMACOSMÉTICA I.................
39
1. Concepto de aromaterapia.....................................................................40
1.1.Breve historia de la Aromaterapia...............................................40
4
2. Aceites esenciales......................................................................................41
2.1.Denominación y origen de los aceites esenciales..................41
2.2.Obtención de los aceites esenciales...........................................42
2.3.Propiedades de los aceites esenciales........................................43
2.4.Calidad de los aceites esenciales.................................................43
2.5.Composición de los aceites esenciales.......................................44
2.6.¿Cómo actúan los aceites esenciales?.......................................45
2.7.Acción de los aceites esenciales sobre los distintos
órganos del cuerpo...........................................................................45
2.8.Sinergias..............................................................................................47
2.9.Las moléculas aromáticas y el sistema nervioso....................47
3. Métodos de aplicación de los aceites esenciales............................48
3.1.El masaje con aceites esenciales.................................................49
4. Precauciones y seguridad de los aceites esenciales.......................50
5. A ROMATERAPIA Y AROMACOSMÉTICA II................
53
1. Otras sustancias usadas en aromaterapia.........................................54
1.1.Hidrolato aromático o agua floral...............................................54
1.2.Aceites portadores o agentes vehiculares.................................55
2.Aromacosmética........................................................................................57
2.1.Efectos cosméticos de los aceites esenciales..........................57
2.2.Formulaciones de aromacosmética.............................................58
2.3.Cosmética del bienestar y neurocosméticos............................58
6. C OSMÉTICA NATURAL I. FITOCOSMÉTICA...............
61
1.Cosmética natural.....................................................................................62
1.1.Concepto de cosmética natural...................................................62
1.2.Diferencias entre cosmética natural y cosmética
convencional......................................................................................63
2.Fitocosmética..............................................................................................64
2.1.Concepto..............................................................................................64
2.2.Los extractos vegetales en fitocosmética.................................65
3. Métodos de extracción............................................................................66
3.1.Extracción mecánica........................................................................66
3.2.Extracción por destilación..............................................................66
3.3.Extracción mediante disolventes.................................................67
4. Tipos de extractos......................................................................................68
4.1.Extractos líquidos.............................................................................68
4.2.Extractos sólidos...............................................................................69
4.3.Extractos pulverizados o polvo seco...........................................695.
5. Formas galénicas de los extractos vegetales para uso tópico....70
5.1.Formas galénicas estándar.............................................................70
5.2.Otras formas galénicas....................................................................71
ÍNDICE
6. Efectos y usos.............................................................................................72
6.1.Efectos..................................................................................................72
6.2.Usos.......................................................................................................72
7. Contraindicaciones y efectos adversos del uso de productos
naturales.......................................................................................................73
7.1.Contraindicaciones...........................................................................73
7.2.Efectos indeseados y reacciones adversas................................73
7.3.Medidas que se deben tomar cuando se producen
reacciones adversas..........................................................................73
8. Almacenamiento y conservación de productos naturales............74
I
9. A SESORAMIENTO COMERCIAL DE PERFUMERÍA
Y COSMÉTICA NATURAL................................................ 101
1. Cosmética marina......................................................................................78
1.1.Algas y derivados..............................................................................78
1.2.Animales marinos, plancton y derivados...................................81
2.Arcillas...........................................................................................................82
2.1.Concepto y acciones........................................................................82
2.2.Aplicaciones de las arcillas............................................................82
3. Fangos termales.........................................................................................83
3.1.Composición y clasificacion..........................................................83
3.2.Acciones y usos de los fangos termales....................................84
4. Sales y minalres usados en cosmética................................................85
4.1.Sales......................................................................................................85
4.2.Propiedades y usos de los minerales usados en
cosmética............................................................................................86
5. Otros productos y preparaciones usadas en cosmética
natural...........................................................................................................88
1. Establecimientos para la venta de perfumería y cosmética
natural...........................................................................................................102
1.1.Perfumerías.........................................................................................102
1.2.Secciones especializadas de grandes superficies....................102
1.3.Farmacias y parafarmacias............................................................102
1.4.Herbolarios y centros naturistas..................................................103
1.5.Establecimientos para la venta de esencias y creaciones
artísticas perfumadas......................................................................103
1.6.Tiendas de cosmética natural.......................................................103
1.7.Establecimientos de perfumes exclusivos.................................103
2. Asesoramiento directo.............................................................................104
2.1.Contacto con el cliente...................................................................104
2.2.Determinación de las necesidades..............................................105
2.3.Presentación de los productos......................................................105
2.4.Venta y fidelizacion..........................................................................105
3. Características del asesor de perfumería y cosmética natural...106
4. El espacio de venta de los cosméticos................................................107
4.1.Merchandising...................................................................................107
4.2.Aprovisionamiento............................................................................108
4.3.Ambiente.............................................................................................108
4.4.Distribución de productos en el local.........................................109
4.5.Colocación de los productos en los expositores o el
mobiliario............................................................................................109
4.6.Disposiciónn de productos en el lineal......................................110
8. N UTRICOSMÉTICA Y FITOTERAPIA.............................
10. E LABORACIÓN DE PERFUMES Y COSMÉTICOS
7. C OSMÉTICA NATURAL II................................................
77
91
1. Nutricosmética: conceptos básicos.....................................................92
1.1.Concepto de nutricosmético.........................................................92
2. Tipos de nutricosméticos.........................................................................93
2.1.Hidratación y prevención del envejecimiento.........................93
2.2.Cuidados corporales: celulitis y alteraciones de la
microcirculación................................................................................94
2.3.Protección solar y protección frente al envejecimiento
actínico.................................................................................................94
2.4.Cuidados del cabello........................................................................95
3. Fitoterapia: conceptos generales..........................................................96
3.1.Concepto de fitoterapia..................................................................96
3.2.Precauciones en el consumo de plantas medicinales...........96
4. Dietética natural y dietas especiales...................................................97
4.1.Dietas especiales...............................................................................97
4.2.Alimentos funcionales.....................................................................98
NATURALES..................................................................... 113
1. El laboratorio de cosméticos naturales.................................................. 114
1.1.Instalaciones y equipamiento........................................................... 114
1.2.Personal especializado......................................................................... 115
1.3.Materias primas utilizadas en la elaboración de cosméticos
naturales.................................................................................................. 116
2. Protocolos de limpieza, higiene y manipulación de materiales
y equipos.......................................................................................................... 117
2.1.Medidas de higiene y seguridad para el personal...................... 117
2.2.Medidas de higiene de equipos y materiales............................... 117
2.3.Medidas de higiene durante el proceso de fabricación............ 117
3. La calidad en la preparación de cosméticos naturales...................... 118
4. Elaboracion de perfumes............................................................................. 119
4.1.Diluciones para la preparación de perfumes................................ 119
5. Elaboración de aguas perfumadas y brumas........................................ 121
5
I
ÍNDICE
6. Creaciones artísticas perfumadas............................................................. 123
6.1.Elaboración de creaciones artísticas perfumadas...................... 124
7. Otras preparaciones perfumadas: velas aromáticas........................... 126
8. Elaboración de sales de baño.................................................................... 127
9 Elaboración de jabones artesanales......................................................... 128
10. Elaboración de mantecas y emulsiones............................................... 130
10.1. Mantecas corporales...................................................................... 130
10.2.Emulsiones......................................................................................... 130
11. Otras formulaciones: aceites corporales y serum............................ 132
6
11. ANEXOS.............................................................................
133
Anexo 1
Preparaciones básicas para la elaboración de cosméticos
naturales........................................................................................................... 134
Anexo 2
Recetas y fórmulas artesanales................................................................ 137
Anexo 3
Materias primas más utilizadas en perfumería................................... 139
Anexo 4
Extractos de plantas y aceites más usados en cosmética natural.. 141
Anexo 5
Páginas web de consulta............................................................................. 142
Soluciones “Refresca tu memoria”........................................................... 142
Cosmética natural I.
Fitocosmética
{
La cosmética natural ha experimentando un gran crecimiento en los últimos años, tratando siempre de diferenciarse de la cosmética convencional a través del uso
de materias primas naturales y buscando la calidad certificada.
• Fitocosmética
• Métodos de extracción
• Tipos de extractos
• Formas galénicas de los
extractos para uso tópico
• Efectos y usos
• Contraindicaciones y
efectos adversos del uso de
productos naturales
• Almacenamiento y
conservación de cosméticos
naturales
}
La fitocosmética representa el núcleo central de la preparación cosmética, aunque se incluyan también algunos
productos de origen mineral, siempre naturales. La obtención de extractos y las distintas formas en que se presentan son la base de estas formulaciones, por lo que se
profundizará en su conocimiento a lo largo de la unidad.
El almacenamiento y conservación de estos productos es
igualmente importante, ya que las materias primas que
contienen pueden ser sensibles a los agentes externos.
6
6
COSMÉTICA NATURAL I. FITOCOSMÉTICA
1 Cosmética natural
¿Sabías qué?
La Sensibilidad Química
Múltiple (SQM)
Es una enfermedad adquirida,
crónica y no psicológica, que
manifiesta síntomas en múltiples sistemas orgánicos como
respuesta a una mínima exposición a múltiples compuestos
químicamente no relacionados, tan habituales e innecesarios como los perfumes, los
ambientadores o el suavizante
para la ropa.
Los síntomas, que son crónicos y se agudizan ante una
crisis, incluyen fatiga y trastornos respiratorios, digestivos,
cardiovasculares, dermatológicos y neuropsicológicos, entre
otros.
La SQM fue descubierta en
los años 50 y actualmente se
clasifica con 4 grados de severidad, que marcan diferentes
niveles de incapacitación y aislamiento.
En los últimos años se ha incrementado la fabricación y venta de productos denominados
cosmética natural como una alternativa a los cosméticos convencionales para todas aquellas personas aquejadas de Sensibilidad Química Múltiple, así como alérgicas, asmáticas o
con problemas específicos de piel (psoriasis, dermatitis, etc.).
1.1. Concepto de cosmética natural
Actualmente no existe una definición oficial o una norma que especifique qué productos
cosméticos se pueden considerar naturales y cuáles son los criterios que se deben tener
en cuenta, pero existen organismos que certifican la cosmética elaborada a partir de ingredientes de cultivo ecológico (COSMOS, ECOCERT, etc.) que se comentarán más adelante.
Sin embargo, existe un consenso para considerar la cosmética natural como:
La Cosmética natural es aquella que incluye en su composición un 90% mínimo
de materias primas naturales de origen vegetal o mineral (es decir, no animal).
Existen algunas excepciones, ya que se permiten el uso de lanolina, lecitina o ceras avícolas, entre otras, siempre que mantengan su composición y propiedades originales.
Además, la elaboración de estos productos implica una conducta ecológica ética, de manera que no se generan residuos químicos perjudiciales para el medio ambiente y los cosméticos deben presentarse en envases ecológicos y reciclables.
Otro aspecto importante es que se eliminan de la composición sustancias que pueden ser
dañinas para las pieles más sensibles, atópicas, etc.
Algunos de los criterios utilizados por los organismos certificadores son los siguientes:
• Las materias primas deben proceder de plantas y, siempre que sea posible, de cultivo
ecológico certificado.
• Los productos no pueden estar testados en animales ni contener materias primas procedentes de animales vertebrados (con las excepciones citadas).
• Se permite el uso de sales inorgánicas y materias primas obtenidas de minerales con una
adecuada pureza en origen.
• Materias primas de uso restringido: solo se permiten emulgentes y tensoactivos de origen vegetal como aceites, grasas, lecitinas, ceras, etc.
• Sustancias prohibidas: colorantes sintéticos, fragancias sintéticas, siliconas, materias
etoxiladas y parafinas y otros productos derivados del petróleo.
• Conservantes: se permiten conservantes naturales como el ácido benzoico, ácido ascórbico, ácido salicílico y alcohol bencílico.
• Los fabricantes tienen que someter sus productos al análisis de un laboratorio independiente que revisa si cumplen los requisitos y les otorga el sello que corresponda.
A modo de resumen se puede decir que:
La cosmética natural se caracteriza por:
Fig. 6.1. La Cosmética natural es aquella
que incluye en su composición un 90%
mínimo de materias primas naturales de
origen vegetal o mineral (es decir, no
animal).
62
• El tipo de materias primas y excipientes utilizados, cuyo origen está perfectamente conocido, y el respeto al medio ambiente durante todo el proceso de elaboración.
• El proceso completo, desde la materia prima al producto final, es aprobado por organismos de control que emiten un certificado.
6
1.2. Diferencias entre cosmética natural
y cosmética convencional
Las diferencias entre la cosmética natural y la convencional no radican únicamente en las
sustancias activas que se utilizan (principalmente de origen vegetal), sino también en el excipiente y, muy importante, en los aditivos como conservantes, colorantes, etc. En la tabla
siguiente se establecen las principales diferencias.
Ingrediente
Cosmética convencional
Cosmética natural (certificación
Bio o Eco)
Excipiente: base en la que
se incluyen las sustancias
activas (emulsiones aceite
en agua; geles; soluciones)
Excipientes:
• Agua
• Aceites minerales derivados
del petróleo como la parafina
líquida; son oclusivos
•Aceites de siliconas (dimeticone, ciclometicone, etc.):
tienen una textura de fácil
aplicación en la piel pero no
son nada biodegradables
Excipientes:
•Agua natural o de origen vegetal (de plantas)
•Aceites y ceras vegetales procedentes de semillas, frutas…Son
los mejores excipientes
•Contienen ácidos grasos de origen natural parecidos a los de
la piel que permiten una mejor
eficacia del producto
Ingredientes activos: sustancias que proporcionan
eficacia al producto
Activos naturales y sintéticos
(vitaminas, oligoelementos,
moléculas sintéticas…)
Materias primas de origen vegetal
y preferentemente biológicos:
aceites esenciales, aceites vegetales, aguas florales
Aditivos: son muchos y
pueden tener muchas funciones: emulsionar, estabilizar, colorear, conservar,
perfumar, etc.
Conservantes y antioxidantes
sintéticos como los parabenos,
fenoxietanol, emulsionantes
etoxilados: PEG, PPG Colorantes sintéticos Perfumes sintéticos Agentes suavizantes sintéticos
Aditivos limitados a una lista positiva y de origen natural
Tabla 6.1. Diferencias entre la cosmética convencional y la cosmética natural.
Nota
Ejemplos de certificados
BDIH (Alemania)
ECOCERT Y COSMEBIO (Francia)
DEMETER (Alemania)
Soil Association (Reino Unido)
Fig. 6.2. El etiquetado de los cosméticos
naturales debe ser claro. No siempre
pueden ser naturales al 100%.
Organismos certificadores
Son organismos que certifican que los productos y el proceso de elaboración de
los cosméticos son realmente ecológicos y naturales.
De esta manera, se evitan fraudes y que se denominen productos ecológicos o bio a los
que no lo son.
La certificación más usada en España es ECOCERT, que certifica dos categorías de productos:
• Cosmético natural. Es el que reúne las siguientes condiciones: un mínimo del 95% del total de los ingredientes (incluyendo el agua) es natural o de origen natural. Como máximo
el 5% restante pueden ser ingredientes de síntesis, que forman parte de una corta lista
restrictiva que incluye algunos conservantes y sustancias auxiliares. Como mínimo el 5%
del total de los ingredientes procede de agricultura biológica. Se pone el sello con las
palabras “cosmético natural”.
• Cosmético natural y ecológico. Cuando cumple las siguientes exigencias: como mínimo
el 95% del total de los ingredientes es natural o de origen natural. Como máximo el 5%
restante pueden ser ingredientes de síntesis que forman parte de la lista restrictiva. Un
mínimo del 10% del total de los ingredientes procede de agricultura biológica. Se pone el
sello con las palabras “cosmético ecológico”.
Vocabulario
Agricultura biológica: sistema
para cultivar una explotación
agrícola autónoma basada en
la utilización óptima de los
recursos naturales, sin emplear
productos químicos de síntesis,
u organismos genéticamente
modificados (OGMs), ni para
abono ni para combatir las plagas, respetando el medio ambiente.
63
6
¿Sabías qué?
El concepto de droga como
fármaco
En farmacología, una droga es
toda materia prima de origen biológico que directa o indirectamente sirve para la elaboración de medicamentos, y se
llama principio activo a la sustancia responsable de la actividad farmacológica de la droga.
2 Fitocosmética
El uso de cosméticos derivados de plantas es tan
antiguo como el ser humano. Poco sabemos de
los usos en el paleolítico, pero hay numerosas evidencias en la cultura egipcia, la Grecia Clásica y en
Roma. Todas las culturas han hecho uso de las plantas, tanto para protegerse (a modo de rituales),
para curar enfermedades y para embellecerse. Junto a ellas se usaban otros productos naturales como
arcillas y minerales.
2.1. Concepto
Nota
Los prefijos eco, bio y orgánico para etiquetar los productos naturales.
En España se usa ECO (ecológico) en Francia BIO (biológico)
y en EEUU Orgánico, lo que
causa confusiones, por eso la
Comunidad Europea intenta
conseguir una denominación
común.
Se puede definir la Fitocosmética como:
Fig. 6.3. La Fitocosmética es el uso de
materias primas de origen vegetal en la
formulación de productos cosméticos,
de higiene o de tocador, con el objetivo
de cuidar la piel y el cabello.
El uso de materias primas de origen vegetal en la formulación de productos cosméticos, de higiene o de tocador, con el objetivo de cuidar la piel y el cabello.
Las sustancias activas que se utilizan en fitocosmética proceden de plantas de uso tradicional (manzanilla, tomillo, etc.) pero también de otras nuevas, ya que la investigación avanza
enormemente cada año debido a la tendencia creciente de su uso. Los principales compuestos que se encuentran en las plantas responsables de su acción se resumen en la tabla
siguiente.
Compuestos
Acción
Aceites esenciales: terpenos y derivados como árbol de té, salvia, lavanda, etc.
Antisépticos, cicatrizantes, regeneradores, antiinflamatorios, etc.
Favorecen la penetración cutánea de otros activos
Flavonoides: flavonas, flavononas, flavonoles asociados a moléculas de
azúcar (manzanilla, tilo, caléndula, etc.)
Antioxidantes, antirradicales libres, antiinflamatorios
Taninos: derivado del ácido gálico y del catecol (nogal, vid, abedul, té
verde, etc.)
Se unen a las proteínas cutáneas favoreciendo la acción astringente y
un efecto reafirmante de la piel
Algunos son antiinflamatorios
Lecitinas: lípidos polares formados por la asociación del glicerol, dos
ácidos grasos y una molécula de ácido fosfórico (soja, lino, diente de
león, etc.)
Bases de sistemas emulsionados
Restauran el cemento lipídico epidérmico
Azúcares: osas, ósidos y poliósidos (frutas, algas, etc.)
Forman parte del NMF: hidratación cutánea
Los poliósidos (ácido algínico, pectinas, mucílagos) son filmógenos y
suavizantes cutáneos
Vitaminas: B, C, A, D, E (según el tipo de vitamina, frutas, cereales, aceites vegetales, etc.)
Acción variable según el tipo de vitamina: regulación de sebo (B), regeneración cutánea (A), antioxidante y antirradical (E y C), emoliencia (E).
Aminoácidos: muy extendidos tanto en alimentos de origen animal
como vegetal
Intervienen en los procesos de nutrición y regeneración cutáneas
Carotenoides: pigmentos naturales formados por unidades isoprénicas (ej. zanahoria, tomate, maíz, etc.)
Cicatrizantes, antiinflamatorios, antirradicales libres
Hormonas: fitoesteroles, isoflavonas (insaponificables del aguacate,
isoflavonas de soja, lirio, peonía, etc.)
Estimulan la renovación celular
Las isoflavonas frenan la acción de las elastasas
Tabla 6.2. Sustancias activas de las plantas y acciones.
64
6
2.2. Los extractos vegetales en fitocosmética
Para poder obtener el máximo beneficio de las plantas, es preciso extraer sus componentes activos, generalmente en forma de extractos aunque también se pueden usar pulverizados.
Concepto de extracto
Es el producto líquido obtenido a partir de plantas o parte de ellas por varios
procedimientos y con varios solventes.
La riqueza en unas sustancias activas u otras variará según la parte de la planta que se utilice y el método de extracción.
Generalmente se usan todas las partes de la planta, aunque según los activos que se quieran conseguir, se seleccionan una o varias partes: hojas, frutos (y semillas), flores, raíces y
cortezas.
Materia prima vegetal para la obtención de extractos
El proceso general para la obtención de extractos se resume en el gráfico 6.1 de la página 67.
Uno de los aspectos más importantes en la obtención de extractos es garantizar altos rendimientos del material vegetal y elevado contenido en principios activos, que depende de:
• Elección adecuada del material vegetal (por su empleo tradicional o validación científica
de su uso).
• Factores precosecha: disponibilidad de la especie, factibilidad del cultivo, lugar y época
de cultivo e identificación botánica.
• Factores postcosecha: selección, secado, molienda y almacenaje.
El manejo postcosecha dependerá, en gran medida, de que el material mantenga y conserve las características físicas, químicas, organolépticas y farmacológicas.
El material fresco debe ser inmediatamente bien manipulado de forma que no se deteriore, desechando partes manchadas o enfermas de la planta, así como realizar el lavado con
agua corriente de ser necesario.
Por regla general se recomienda secar el material vegetal antes de la molienda lo que evita
el riesgo de contaminación por hongos. En general, cuando el material se muele después
del secado permite obtener un tamaño de partículas más pequeño y homogéneo, lo que
favorece la unión de las células vegetales con el solvente al existir mayor superficie de contacto entre éste y el material vegetal.
Las condiciones de secado también deberán ser las óptimas, pues la humedad excesiva
deteriora el material; lo recomendable es secar hasta un 10% de humedad.
Entre los métodos de secado más utilizados encontramos: secado en estufa, secado al sol
y secado a la sombra, siempre teniendo en cuenta que el secado del material vegetal se
debe realizar a condiciones moderadas de temperatura.
Para la reducción del tamaño del material vegetal existe una amplia variedad de equipos;
se destacan los molinos de diferentes tipos como: molinos de cuchilla (corta y desgarra),
molinos de martillo (rompe y fragmenta) y molinos de rodillos (machaca y tritura).
Durante el almacenamiento de la materia prima vegetal, debe ser evaluada su estabilidad
ya que los procesos de envejecimiento que ocurren durante estas etapas pueden degradarla considerablemente.
Fig. 6.4. La riqueza en unas sustancias
activas u otras de un extracto variará
según la parte de la planta que se utilice
y el método de extracción.
Parte
de la planta
Época
de cosecha
Hojas
Fase más activa de la
fotosíntesis
Frutos
Cuando están totalmente desarrollados
Flores
Estado de botón floral
Raíces
Cuando están bien
desarrolladas
Cortezas
En primavera, evitando períodos de
lluvias intensas
Tabla 6.3. Épocas óptimas de cosecha.
Actividades
1. ¿Por qué los aceites de siliconas no se incluyen en
los cosméticos naturales?
2. ¿Qué acción poseen las
isoflavonas de soja y los
fitosteroles?
3. ¿Por qué es importante secar bien el material vegetal antes de la molienda?
65
6
3 Métodos de extracción
La extracción es una operación dirigida a separar un producto orgánico de una mezcla para
aislarlo de sus fuentes naturales. Según el método empleado, la extracción puede ser de
tres tipos:
• Extracción mecánica.
• Extracción por destilación.
• Extracción mediante disolventes.
3.1. Extracción mecánica
Consiste en extraer de los tejidos vegetales (o animales) los principios activos disueltos en
los líquidos que impregnan dichos tejidos.
Los principales métodos se resumen en la tabla siguiente.
Fig. 6.5. Las resinas de árboles se
obtienen mediante la extracción por
incisión.
Extracción
por incisión
Extracción
por calor
Extracción
por expresión
Sirve para extraer exudados vegetales
Se realiza mediante cortes en la superficie de la planta, por ejemplo, la resina de
trementina del pino
El calor dilata el protoplasma de las células provocando su ruptura. Se usa en células animales, por ejemplo, para la extracción de aceite de hígado de bacalao
No se suele usar en células vegetales pues tienen una pared celular muy gruesa
Es el más generalizado. Se presiona fuertemente la planta con una prensa manual
o automática. Por ejemplo, los cítricos (limón, naranja, bergamota, etc.).
Tabla 6.4. Métodos de extracción mecánica.
Nota
Se denominan hidrolitos a todo
tipo de disoluciones cuyo disolvente es agua.
Generalmente los zumos presentan un aspecto de líquido turbio, por lo que a veces es necesario clarificarlos por decantación, filtración o centrifugación.
3.2. Extracción por destilación
Puede ser un método de extracción o de separación.
Consiste en separar un sólido de un líquido o líquidos miscibles entre sí sobre la
base de su diferente volatilidad, mediante el cambio de estado de líquido a vapor.
Así se arrastran en primer lugar los componentes más volátiles (los que antes se evaporan)
que después se condensarán enfriándolos para obtenerlos en forma líquida.
En la imagen se pueden ver los diferentes componentes de un equipo de destilación simple. Este método es muy usado para extraer aceites esenciales.
Actividades
4. ¿Cuál es el método de extracción mecánica más usado? ¿Para qué tipos de plantas
se usa?
Fig. 6.6. Componentes de un destilador
de esencias tradicional.
66
5. ¿Por qué la extracción con calor se usa poco en la obtención de extractos de plantas?
6
3.3. Extracción mediante disolventes
Recolección Materia prima vegetal
Existen dos tipos:
• Extracción líquido-líquido.
C
O
N
T
R
O
L
Secado
• Extracción sólido-líquido
Cada uno de ellos puede clasificarse en continuo o dinámico y discontinuo o estático.
Molienda
Extracción
Extracción líquido-líquido
Consiste en la separación de los componentes
de una solución por contacto con otro líquido o disolvente no miscible en él.
Residuo
Separación
Solvente
Concentración
Se utilizan diferentes disolventes y los extractos obtenidos se denominan popularmente galénicos. Se obtienen
líquidos, semisólidos o sólidos relativamente impuros que
posteriormente se pueden purificar.
D
E
Solvente
C
A
L
I
D
A
D
Extracto líquido
Secado
Preparados farmacéuticos
Gráfico. 6.1. Fases del proceso de extracción de plantas.
Extracción sólido-líquido
Consiste en la separación de las partes activas, de los tejidos de las plantas y animales, de los componentes inertes de los mismos.
Maceración. Consiste en poner en contacto la planta o el material previamente triturado
con el solvente establecido, a temperatura ambiente o en tanque cerrado, durante un periodo de 2 a 14 días. El solvente puede ser agua o alcohol; en algunos casos se usa aceite.
Por ejemplo, cola de caballo, harpagofito, ginseng, equinácea, etc.
Infusión y decocción. En ambos casos se usa el agua como solvente; en la infusión se pone
la planta en contacto con el agua fría o caliente durante 15 minutos y en la decocción se
procede a hervir ambas durante unos 30 minutos. Ejemplos: té, pasiflora, albahaca, etc.
Nota
La extracción líquido-líquido se
basa en la diferente solubilidad
de los principios activos en dos
disolventes diferentes.
Percolación o lixiviación. El material crudo, previamente triturado, se pone en contacto con
el solvente, que fluye en sentido descendente y se renueva de modo continuo manteniéndose una diferencia de concentración; el disolvente puro desplaza al que contiene la sustancia extraída sin ser necesario aplicar presión. Ejemplos: valeriana, tomillo, regaliz, etc.
Existen numerosos factores que influyen en el proceso de extracción, que se resumen en
la tabla siguiente.
Naturaleza
química
De ella dependen las propiedades
Temperatura
Selección
del solvente
Determinará el rendimiento que
se obtiene del producto de interés
Velocidad de agitación
y tiempos de extracción
Grado
de división
del sólido
Cuanto mayor sea el grado de división mayor será la superficie de
contacto con el solvente
Grado de absorción
de agua o solvente
El aumento de temperatura favorece la extracción; hay que
tener especial cuidado con los activos y solventes volátiles
A mayor tiempo de contacto, mayor capacidad tendrá el
disolvente para alcanzar el equilibrio de concentraciones
Dado que la planta suele estar seca, es importante calcular la
cantidad de agua o solvente que se necesita para su humectación. En general se usa:
•Para raíces: 1,5 veces su peso
• Para hierbas, corteza y flores: 2 veces su peso
• Para semillas: 3 veces su peso
Tabla 6.5. Factores que influyen en el proceso de extracción.
Los extractos deben pasar un control de calidad, realizando los análisis necesarios de concentración de activos, pH, densidad, sólidos totales, etc.
67
6
4 Tipos de extractos
Desde el punto de vista farmacéutico, se conocen tres tipos básicos de extractos:
• Extractos líquidos o semilíquidos. A su vez, los extractos líquidos se dividen en extractos
fluidos y tinturas; éstas a su vez pueden convertirse en extractos sólidos o extractos
secos.
• Extractos sólidos.
• Extractos pulverizados o polvo seco.
4.1. Extractos líquidos
Son preparaciones líquidas tal que 1 parte por masa o volumen es equivalente a 1 parte por
masa o droga vegetal o tejido animal seco. Por ejemplo, un litro de extracto procedería de
1 kg de planta.
Fig. 6.7. Los extractos líquidos pueden
ser tinturas, extractos fluidos o extractos
blandos.
Tintura
Son soluciones hidroalcohólicas o alcohólicas de los principios activos contenidos en los vegetales.
Para las drogas que contienen principios activos potentes se preparan tinturas al 10% que
representan el extracto de 10 g de droga en 100 ml de disolvente. Para el resto de las drogas, se preparan tinturas al 20% que representa el extracto de 20 g de droga en 100 ml de
disolvente.
Las tinturas pueden prepararse por maceración o percolación.
Extractos fluidos
Actividades
6. ¿En qué consiste la extracción por expresión? ¿Para
qué tipo de plantas se usa?
7. ¿Qué es una tintura? Busca
algún ejemplo de uso frecuente.
8. ¿Cuánto tiempo tenemos
que hervir una planta para
obtener una decocción?
9. Los extractos fluidos son
muy usados para elaborar cosméticos naturales.
Busca en internet al menos seis ejemplos.
68
Son preparaciones líquidas de los principios activos contenidos en las drogas vegetales utilizando etanol principalmente como disolvente, de modo que cada mililitro
del extracto contenga los principios activos de 1 gramo de la planta.
En este tipo de extractos el peso de producto obtenido es el mismo que el de la planta seca
utilizada para su obtención.
Se pueden usar mezclas hidroalcohólicas u otros solventes como glicerina y propilenglicol.
Son más concentrados que las tinturas.
Extracto blando
Son extractos con riqueza superior a la droga de partida; se obtienen evaporando el disolvente hasta obtener un producto de consistencia semisólida.
Se puede decir que es un extracto fluido que corresponde a 4-6 kg de droga concentrado a
vacío a temperatura inferior a 60º C hasta el peso de 1 kg del extracto.
Contienen un máximo del 20% de agua.
6
4.2. Extractos sólidos
Son extractos en forma sólida obtenidos por evaporación del solvente.
Se obtienen mediante una concentración mayor del extracto, utilizando los mecanismos
descritos anteriormente para los extractos fluidos, así como otras técnicas como la evaporación de capa fina.
El disolvente se elimina completamente, obteniéndose un extracto viscoso (extracto sólido blando) o un extracto sólido seco, dependiendo de la planta, de la porción de la misma o del disolvente usado y de si se utiliza un proceso de secado. El extracto sólido seco,
aunque no se encuentra todavía en forma de polvo, puede molerse en gránulos gruesos o en polvo fino. Un extracto sólido también puede diluirse con alcohol y agua para formar un
extracto fluido o una tintura.
Fig. 6.8. Algunas especias se usan
en cosmética en forma de extractos
sólidos.
4.3. Extractos pulverizados o polvo seco
Se obtienen a partir de los extractos fluidos por procesos de secado por aspersión.
Este proceso permite eliminar totalmente el agua del extracto sin modificar sus propiedades. Si el contenido en azúcares es elevado, puede ocasionar problemas tecnológicos y a
veces se usan aditivos inertes para facilitar el proceso (dextrina, almidón, etc.). En la tabla
siguiente se explica el proceso.
Ampliación
Métodos para concentrar extractos
Los extractos y tinturas tienen plazos de caducidad cortos, por lo que no se pueden
almacenar largo tiempo. Para conservar los principios activos de una planta íntegros
y mantenerlos en el tiempo es conveniente secar los extractos. Existen diversos métodos que se resumen en la tabla siguiente; las condiciones dependerán de las características de sus constituyentes.
Método
Fundamento tecnológico
Estufa de circulación de aire
Estufas con circulación de aire
a 60-80º C
Ventajas e inconvenientes
Sirve para pequeñas cantidades
No sirve para extractos con sustancias termolábiles
El secado no siempre es uniforme
Estufa con vacío
La estufa lleva incorporado un
generador de vacío
Sirve para extractos con sustancias
termolábiles
El secado no es uniforme
Liofilización
Aspersión (spray-drying)
Congelación de la solución a
-40º C y posterior aplicación de
vacío, de manera que se produce la sublimación
Sirve para extractos con sustancias
termolábiles
La solución se dispersa en
forma de gotículas muy finas
en una corriente de aire
caliente (150-200º C). El secado
se produce en segundos
El más usado. La solución debe tener
una concentración de sólidos de al
menos el 30%
Alto coste
En los extractos hidroalcohólicos
hay que evaporar antes el alcohol
Vocabulario
Evaporación en capa fina: sistema de evaporación que consiste en una placa contra la
cual se mantiene el producto
formando una película fina intensamente agitada que facilita la transmisión de calor y la
rápida evaporación.
Aspersión: secado mediante la
dispersión de las gotículas de
una solución en una corriente
de aire.
Inerte: que no reacciona.
69
6
5 Formas galénicas de los extractos vegetales
para uso tópico
Los vegetales incluidos en las preparaciones de uso tópico, ya sean para uso terapéutico o
cosmético, suelen presentarse en forma de extracto, aunque también en forma de polvos
vegetales. Citaremos brevemente los más usados teniendo en cuenta que las denominaciones farmacéuticas oficiales y los métodos para su obtención ya han sido explicados en
el apartado anterior.
5.1. Formas galénicas estándar
Son las clásicas que definen las farmacopeas y que siguen siendo las más utilizadas.
Extractos hidroglicólicos
Fig. 6.9. Muchos de los extractos usados
en fitocosmética son hidroglicólicos y
glicólicos.
Se obtienen por maceración de las plantas en una mezcla a partes iguales de agua y propilenglicol o butilenglicol. Las proporciones son de 30% de planta seca y un 70% de solvente.
Ejemplos: extracto hidroglicólico de malva, castaño de indias, etc.
Extractos glicólicos
El disolvente es el propilenglicol o el butilenglicol puro. Tienen buena estabilidad en el tiempo pero la viscosidad es elevada; su concentración en principios activos es mayor que en
los hidroglicólicos. Ejemplos: extracto glicólico de abedul, árnica, borraja, etc.
Vocabulario
Forma galénica: es la disposición individualizada a que se
adaptan las sustancias medicinales (principios activos) y
excipientes (materia inactiva)
para preparar un medicamento.
Extractos glicerínicos o glicerinados
Debido a que la glicerina no es un buen disolvente, no poseen un elevado contenido en
principios activos. Tienen el interés de que la glicerina es un buen emoliente. Ejemplos:
extracto glicerinado de vainilla, jengibre, algas, etc.
Extractos oleosos
Se obtienen por maceración de las plantas en un aceite vegetal (girasol, soja, maíz, etc.), un
triglicérido sintético o un éster graso sintético (palmitato de octilo). Se usan para plantas
con principios activos liposolubles (caléndula, lúpulo, hipérico, etc.).
Extractos hidroalcohólicos
El disolvente es una mezcla de agua y alcohol. Ejemplos: extracto hidroalcohólico de romero, salvia, tomillo, etc.
Extractos multi-acción
Son extractos mixtos obtenidos por acción sucesiva de un disolvente polar y un disolvente
apolar. Ejemplo: los extractos de algas.
Extractos secos
Son el resultado de la concentración y secado de los extractos hidroalcohólicos. Son de 3 a
15 veces más concentrados que la planta. Se pueden incorporar a las emulsiones o utilizado
es la denominada “cosmética oral”. Por ejemplo, extracto seco de ginseng.
Polvos
Fig. 6.10. Los extractos hidroalcohólicos
tiene el inconveniente de que el alcohol
es volátil y desecante, por eso se usan
menos en cosmética.
70
Generalmente son polvos de raíces (por ejemplo, raíz de ginseng) de tamaño de partícula
muy fino. Se introducen directamente en las emulsiones o se puede usar directamente, por
ejemplo, polvo de algas para emplastos.
6
5.2. Otras formas galénicas
Actualmente, además de las clásicas anteriores, existen otras formas galénicas que permiten obtener fitocosméticos o nutricosméticos a partir de plantas o frutos frescos.
Pulpa de frutas
Consiste en extraer la pulpa de la fruta por distintos procedimientos (molienda, separación
y/o filtración) que dependerán del tipo de fruta.
La molienda de la fruta aumenta al máximo el rendimiento, pero en algunos casos es preciso separar previamente alguno de los componentes (semillas, piel). En algunos casos es
necesario un proceso de clarificación o filtración, otras veces pausterización y siempre es
importante el proceso de conservación.
Jugos por expresión
Vocabulario
Pausterización: es el proceso
térmico realizado a líquidos
(generalmente alimentos) con
el objeto de reducir los agentes
patógenos que puedan contener como bacterias, protozoos,
mohos, etc.
Criomaceración: enfriamiento
hasta muy bajas temperaturas
(por debajo de 0º C) del material durante la maceración.
Se obtiene exprimiendo de forma mecánica la planta fresca previamente fragmentada en
una prensa.
Es una forma de administración antigua que vuelve a utilizarse debido a los avances en la
conservación de los jugos largo tiempo. Algunos ejemplos son los de aloe y equinácea.
Suspensión integral de planta fresca (SIPF)
Se elabora tratando con nitrógeno líquido la planta fresca entre 6 y 10 horas después de
la recolección, a temperaturas de alrededor -50ºC de manera que se bloquea la actividad
enzimática.
Con este método se realiza una criomaceración de la planta congelada y se obtiene una pasta homogénea que se trata con alcohol hasta una concentración del 30% en peso. A continuación, mediante una ultrapresión se transforma esta suspensión en una microsuspensión
estable que se conoce como “Suspensión integral de planta fresca” o con las siglas SIPF.
Se usa principalmente con plantas que contienen principios activos muy delicados, pocos
solubles y poco estables.
Algunos ejemplos son el castaño de Indias y cola de caballo.
Germoderivados
Son macerados glicéricos de tejidos vegetales en fase de crecimiento (yemas, raíces, etc.).
Contienen componentes particularmente activos ya que son ricos en hormonas vegetales:
auxinas, giberelinas, etc. (responsables del desarrollo de la planta) muy usados en la cosmética regeneradora. Algunos ejemplos son los derivados de germen de trigo, soja, arroz,
haya, etc.
Fig. 6.11. El jugo de aloe se obtiene
exprimiendo mecánicamente la planta.
Supuestos profesionales
Las plantas de aloe son abundantes en las latitudes del sur.
Prepara un jugo de aloe por expresión. Te servirá para preparar tus propios cosméticos o aplicar directamente en rasguños o heridas leves para su rápida cicatrización.
Solución
• Lavar bien unas hojas de aloe y eliminar la cutícula cuidadosamente con ayuda de un cuchillo.
• Triturar bien la pulpa con ayuda de una batidora o trituradora.
• Filtrar a través de un tamiz para eliminar las fibras y los
residuos más sólidos.
• Se puede conservar refrigerado (conserva todas sus enzimas y vitaminas) o pasteurizar (calentamiento a 63º C
durante 20 minutos).
71
6
6 Efectos y usos
Existe un gran abanico de plantas con usos cosméticos, por lo que en este apartado nos
referiremos a los más comunes teniendo presente que la incorporación de nuevos activos
a la fitocosmética es constante.
6.1. Efectos
Los extractos vegetales se clasifican generalmente por su efecto fisiológico más que por
su composición química. Poseen actividad y usos muy diversos, de modo que en la tabla
siguiente se explicarán los más usados.
Fig. 6.12. El grosellero negro es rico en
taninos y componente flavónicos.
Grupos de activos
Acciones
Plantas más usadas
Antiedematosos: con
principios activos venotónicos:
bioflavonoides
Actúan sobre la resistencia capilar
Meliloto, castaño de Indias,
diente de león, ginkgo
biloba, árnica, rusco
Antisépticos: aceites
esenciales activos frente
a microorganismos con
principios activos como: timol,
carvacol, etc.
Acción frente a microorganismos
Tomillo, orégano, romero,
lavanda, eucalipto
Astringentes: ricos en taninos
y componentes flavónicos
Contracción de los poros
Pueden sustituir a los
conservantes
Reafirman la piel
Efecto tensor
Disminuyen la secreción sebácea
Curiosidades
El Tepezcohuite es el principio
activo de la Mimosa tenuiflora
que se extrae de la corteza y
ha sido usado desde tiempos
inmemoriales por las comunidades indígenas de Chiapas
(México). Durante el terremoto ocurrido en México capital
en 1985 (después del cual se
produjeron numerosos incendios), el director de la Cruz
Roja Mexicana, Dr. Mario
Doria, trató a los pacientes
quemados más graves con
polvo de Tepezcohuite, consiguiendo una rápida curación
y una excelente cicatrización,
además de un alivio del dolor inmediato. A partir de ese
momento se inicia el cultivo
y la comercialización de este
potente activo cicatrizante y
regenerador cutáneo.
72
Aciano, hamamelis,
grosellero negro, hipérico,
abedul, ortiga blanca,
castaño de Indias
Cicatrizantes: activos
antiinflamatorios y
astringentes
Estimulan la regeneración de las
células epiteliales y actúan como
antiinflamatorios
Hipérico, mimosa tenuiflora,
milenrama, aloe, caléndula
Emolientes: con polisacáridos
del tipo mucílagos
Efecto hidratante, lubricante y
suavizante
Altea, malva, aloe, algas
6.2. Usos
En la preparación de productos dermocosméticos y de fitocosmética en general se admiten, desde el punto de vista legal, todos los utilizados de manera tradicional, algo que sería
imposible de resumir en un capítulo, por lo que se citarán algunos ejemplos.
Alteración
Plantas utilizadas
Piel grasa y acné
Hamamelis, aciano, abedul, ortiga blanca, rosa silvestre, ratania, bardana
Piel seca
Altea, aloe, malva, malvavisco, avena
Piel sensible
Aloe, caléndula, manzanilla, harpogofito, pie de león
Prevención del envejecimiento
Equinácea, hipérico, eleuterococo, mimosa tenuiflora, té verde, cúrcuma
Celulitis
Hiedra, guaraná, ciprés, ruscus, té verde, castaño de indias
Alteraciones de la microcirculación
Equiseto, vid roja, ruscus, espino blanco, meliloto
Flacidez y pos-parto
Lúpulo, equiseto, aceites esenciales de geranio, limón, ciprés
Estrías
Consuelda, centalla asiática, mimosa tenuiflora, caléndula, rosa mosqueta
6
7 Contraindicaciones y efectos adversos del uso
de productos naturales
Como cualquier producto que contenga activos cosméticos y se aplique sobre la piel, siempre existe la posibilidad de que haya reacciones adversas o efectos indeseados en la aplicación de un cosmético natural.
Son pocos los casos de contraindicaciones y siempre, en caso de duda, se deberá remitir el
caso a la consulta médica.
7.1. Contraindicaciones
En general se puede decir que no hay contraindicaciones en el uso de productos naturales
sobre la piel si se tienen en cuenta las buenas prácticas de fabricación y las precauciones
necesarias en la recolección y extracción de los activos de las plantas.
Es preciso tomar especial precauciones en las mujeres embarazadas y los niños, más susceptibles a la acción de cualquier activo cosmético y con mayor reactibilidad cutánea.
Fig. 6.13. Uno de las reacciones
adversas de los cosméticos naturales es
la fotosensibilidad debida a la reacción
de ciertas sustancias cuando se produce
la exposición al sol.
Es importante asegurarse de que el cliente:
• No presenta intolerancia o alergia a un determinado componente del extracto o a la
planta de la que procede.
• Después de tratamientos o aplicación de cosméticos con activos fotosensibilizantes no
va a tomar el sol (por ejemplo, no se aplicarán perfumes antes de ir a la playa).
7.2. Efectos indeseados y reacciones adversas
No son frecuentes y se pueden resumir en:
• Efecto paradójico: se produce por la interacción del vegetal sobre un organismo humano en particular, en el que el efecto es justamente el contrario del que se quiere obtener,
por ejemplo: la malva tiene efecto calmante, en algunas pieles produce un efecto paradójico de estimulación.
• Irritación o intolerancia: se produce sensación de picor, enrojecimiento, etc., que cesan
cuando se retira el producto de la piel o se aplica un producto calmante.
Nota
La legislación española y europea limita las plantas que se
pueden usar en cosmética, tal
como se indica en los Anexos
II y III del RD 1599/1997 de 17
de octubre (BOE 31-10-97) y
sus posteriores modificaciones.
• Alergia: reacción eccematosa en la que interviene el sistema inmunológico o de defensa
que genera anticuerpos frente a la sustancia que el organismo interpreta como un alérgeno; también puede ser debida a contaminantes o vertidos al aire de la zona donde se
desarrolla el vegetal.
• Fotosensibilidad: es debida a la reacción de ciertas sustancias cuando se produce la exposición al sol. Se pueden presentar dos tipos de reacciones:
– Fototoxicidad, cuando es una reacción irritativa o de intolerancia.
– Fotoalergia, cuando es una reacción alérgica.
Actividades
7.3. Medidas que se deben tomar cuando se producen
reacciones adversas
10. Cita cinco plantas que se
utilicen en el tratamiento
de la piel grasa.
En caso de que se produzca una reacción adversa:
11. ¿Cómo actúan los extractos astringentes?
• Se lavará la zona inmediatamente con agua.
• Si se produce eritema se pueden aplicar compresas frescas.
• Si la reacción persiste se remitirá a la consulta especializada.
12. ¿En qué consiste el efecto
paradójico?
73
6
8 Almacenamiento y conservación de productos
naturales
La conservación de productos es un aspecto clave para garantizar su calidad, ya que la gran
riqueza en activos naturales los hace particularmente susceptibles de deterioro (fermentación, putrefacción, oxidación, etc.).
Aunque los cosméticos naturales también contienen conservantes, las malas condiciones
de almacenamiento pueden alterarlos y producirse modificaciones que provoquen alergias y sensibilizaciones. Conviene conocer unas sencillas recomendaciones para evitar su
contaminación y deterioro:
• Todos los cosméticos deben estar protegidos de la luz, fuentes de calor, humedad, etc.
Cuanto más ricos en extractos vegetales, proteínas, vitaminas o grasas, más susceptibles son de sufrir oxidación o cambios en su textura, color y olor, por la acción de los
microorganismos.
• Deben además estar perfectamente etiquetados.
Fig. 6.14. Los cosméticos se deben
mantener fuera del alcance de los niños
para evitar accidentes.
• En todos los productos de uso profesional, antes de su almacenamiento, debe controlarse su recepción, por si algún embalaje ha sido deteriorado o algún envase ha sufrido
desperfectos y valorar su importancia.
Para la manipulación de estos productos en el ámbito profesional también es preciso seguir las normas habituales:
• Utilizar espátulas desinfectadas.
• Tomar sólo la porción necesaria y traspasarla a un recipiente.
• Se cuidará de mantener los envases perfectamente cerrados entre cada uso.
Las normas de uso personal son similares, teniendo en cuenta que los cosméticos naturales
tienen una fecha de caducidad generalmente menor que los convencionales. En todo caso, se
cuidará de no superar nunca el PAO (period after opening o periodo después de la apertura).
Curiosidades
Fig. 6.15. Los envases de cosméticos
se mantendrán perfectamente cerrados
entre cada uso.
En el Antiguo Egipto los cosméticos eran usados por mujeres, hombres y niños. Se
han encontrados restos de todo tipo, y unos de los más curiosos son los usados en
la decoración de los ojos. Ellos crearon los primeros destellos para embellecer el ojo,
para lo cual trituraban en un mortero los caparazones iridiscentes de ciertos escarabajos hasta obtener un polvo grueso que mezclaban con las sombras. El sombreado
verde, uno de los favoritos, se obtenía a partir de malaquita en polvo que se aplicaba
densamente a los párpados superiores e inferiores. La cosmética natural moderna no
hace más que imitar a aquellos formuladores de hace más de 3000 años.
Estás trabajando en una tienda de cosméticos naturales y llega
un pedido con dos cajas de nuevos productos. La encargada
no está y debes hacerte cargo de ellos. Explica el procedimiento que debes seguir para su recepción y almacenamiento.
Solución
En primer lugar, se deberá comprobar que el albarán de entrega coincide con el contenido de las cajas; a continuación
74
se comprobará que todos los envases y embalajes están en
perfecto estado y no han sufrido desperfectos.
Finalmente, se darán de alta los productos en el sistema establecido (sistema informático, listado de almacén, etc.) y
se colocarán en su estante correspondiente en el almacén,
ordenados detrás de los productos más antiguos, cuidando
que estén alejados de la luz, el calor y la humedad.
6
1. En la herboristería en la que trabajas se presenta una mujer que quiere obtener de manera artesanal extractos de
las plantas y frutos de su jardín. Recomiéndale un método y/o un solvente para cada uno de los siguientes:
a) Naranja
b) Romero
c) Equinácea
d) Valeriana
2. Vas a pasar una prueba para comenzar a trabajar en una
herboristería en la que se trabaja con diferentes tipos
de extractos. Una de las tareas que debes realizar es la
preparación de un extracto oleoso artesanal de hipérico.
Investiga cómo se debe realizar, explicando qué materiales necesitas y el procedimiento completo.
3. En el centro de cosmética natural en el que trabajas, se
presenta una clienta que se queja de que han salido unas
manchas parduzcas en las piernas. Ante tus preguntas,
observas que ha estado andando por el campo con las
piernas descubiertas.
Elabora una explicación para lo que puede haber ocurrido y confirma tu suposición investigando este fenómeno
en internet.
Actividades de ampliación
1. La extracción por expresión es muy usada para las esencias de cítricos. Busca información sobre lugares y países
en los que se realiza este método.
2. En la destilación por arrastre en corriente de vapor se obtienen aceites esenciales pero también extractos. Busca
algunos ejemplos e indica con qué fines se utilizan.
3. Los zumos que se obtienen por expresión mecánica necesitan a veces pasar por un proceso posterior de decantación, filtración o centrifugación. Investiga en qué
consiste cada uno de estos procesos y pon ejemplos de
plantas que se sometan a este proceso.
4. Existen gran cantidad de recetas populares para obtener
extractos de plantas y aplicarlas sobre la piel con diferentes fines: cicatrizar, calmar, etc. Pregunta en tu entorno
o busca en internet al menos dos ejemplos.
75
6
Refresca tu memoria
1. Se define como cosmético natural aquel que:
a) Incluye en su composición un 80% mínimo de materias primas naturales de origen vegetal o mineral.
b) Incluye en su composición un 90% mínimo de materias primas naturales de origen vegetal o mineral.
c) Incluye en su composición materias primas únicamente de origen vegetal.
2. ¿Qué es ECOCERT?:
a) Un organismo que certifica que los productos y el
proceso de elaboración de los cosméticos son realmente ecológicos y naturales.
b) Un organismo que certifica la calidad de un producto
cosmético.
c) Un organismo público que vigila que se aplica la normativa sanitaria.
3. En la cosmética natural no se usan:
a) Conservantes y antioxidantes sintéticos como parabenos y fenoxietanol.
b) Emulsionantes etoxilados.
c) Ambas son correctas.
4. Los taninos de las plantas usadas en fitocosmética tienen acción:
a) Emoliente.
b) Astringente.
c) Antirradicales libres.
5. El contenido en principios activos de una planta depende de:
a) Factores precosecha.
b) Factores postcosecha.
6. La extracción por calor:
a) No se usa mucho con plantas, puesto que tienen la
pared celular muy gruesa.
b) Es el método más usado, pues es rápido.
c) Es un método que preserva muy bien los activos de
la planta.
7. La diferencia entre la infusión y la decocción es:
a) Que en la infusión de deja hervir.
b) Que en la decocción se deja hervir.
c) Que la infusión siempre se hace en frío.
8. Las tinturas generalmente se preparan al:
a) 20%
b) 50%
c) 70%
76
9. La liofilización se usa para:
a) Diluir extractos.
b) Concentrar extractos.
c) Mezclar extractos con aceites esenciales.
10. Los extractos hidroglicólicos se preparan con:
a) Agua y propilenglicol.
b) Agua y butilenglicol.
11. Los polvos usados en la preparación de cosméticos naturales:
a) Siempre se usan mezclados con emulsiones.
b) Se pueden usar mezclados con emulsiones o directamente sobre la piel.
c) Deben diluirse en un solvente antes de utilizarlos.
12. Los gemoderivados son:
a) Jugos extraídos por expresión.
b) Macerados glicéricos de tejidos vegetales en fase de
crecimiento.
c) Suspensiones de plantas obtenidas por criomaceración.
13. Entre las plantas cicatrizantes cabe citar:
a) Meliloto, rusco y diente de león.
b) Aciano, ortiga blanca y castaño de indias.
c) Hipérico, mimosa tenuiflora y aloe.
14. Para las estrías podemos emplear:
a) Consuelda.
b) Centella asiática.
c) Ambas son correctas
15. Para evitar reacciones indeseadas es importante asegurarse de que el cliente:
a) No presenta intolerancia o alergia a un determinado
componente del extracto o a la planta de la que procede.
b) No se expone al sol si la planta tiene activos fotosensibilizantes.
c) Ambas con correctas.
16. Cuando se produzca una reacción adversa al contacto
con un cosmético natural:
a) Se evitará cualquier acción sobre la piel, trasladando
a la persona a la consulta médica.
b) Se lavará la zona inmediatamente con agua.
c) Los cosméticos naturales nunca provocan reacciones adversas.

1. EL PERFUME I .......................................................

Transcripción

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