folleto tecnico 9 TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO

folleto tecnico 9 TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO

Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agricolas y Pecuarias
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Inl!ap
Instituto Nacional de Investigaciones
For~stales, Agricolas y Pecuarlas
TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO 'ATAULFO' EN NAYARIT Victor VAZQUEZ VALDIVIA
Ma. Hilda PEREZ BARRAZA
ENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACiFICO CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA FC'II~to Teenieo Num. 9
Santiago Ixeuintla, Nayarit
Dielembre de 2007
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALiMENTACION
ING. ALBERTO CARDENAS JIMENEZ Secreta rio IN G. FRANC ISCO L6PEZ TOSTADO Subsecratario de Agricultura ING. AN TON IO RUIZ GARCIA Subsacrelario de Desarrollo Rural Ll C. JEFF REY MAX JONES JONES Su bsecretario de Fomento a los Agronegocios Lie . JOSE DE JESUS LEVY GARC!A Orieial Mayor LlC. CARLOS OCTAVIO CARRILLO SANTANA Delegado de Ie SAGARPA en Nayarit INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRiCOLAS Y PECUARIAS DR . PE DRO BRAJC ICH GALLEGOS TI POS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO 'ATAULFO' EN NAYAR IT
Victor VAZQUEZ VALDIVIA
Investigador en Frutales Tropicales
Campo Expe rimental Sa ntiago Ixcuintla
E·mail: vazquezv.victor@in ifap.gob.mx
Maria Hilda PEREZ BARRAZA
Investigadora en Frutales tropicales
Campo Experi menta! Santiago Ixcuintla
E-mail: perez.mariahilda@inifap .gob.mx
Director General DR. EN RIQUE ASTENGO L6PEZ Coordinador de Planeacl6n y Desarrollo DR. SALVADOR FERNANDEZ RIVERA Coordinador de Investlgaci6n. Innovaci6n y Vinculaci6n LlC . MARC IAL GARCiA MORTEO Coord lnador de Ad ministracl6n y Sistemas CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL OEL PAciFICO CENTRO DR. KEIR FRANCISCO BY ERLY MURPHY Director Regional DR. JOSE FERNANDO DE LA TORRE SANCHEZ Director de lnvestigacion M. C. PRIMITIVO DiAl MEDEROS Director de Planeaci6n y Desarrollo LlC. MIGUEL MENDEZ GONzALEZ Director de Administraci6n M. C. LEOCADIO MENA HERNANDEZ Director de Coordination y Vinculacion en Nayarit Jefe del Campo Experimental Santiago Ixcuintla INSTITUTO NACIONAl DE INVEST IGACIONES FORESTALES AGRiCOLAS Y PE CUARIAS CENTRO DE INVESTIGACI6N DEL PAciFICO CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA
SANTIAGO IXCUINTLA. NAYARIT, MEXICO
DICIEMBRE Del 2007
-
TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO
'ATAULFO' EN NAYARIT
CONTENIDO
Pagina
No esla permilida Is reproduccion total 0 parcial de esta publicaci6n. ni la
Iransmisi6n de ninguna forma 0 por cualquler media, ya sea electronico,
mecanico. por f01ocopl3. por regislro u alms melodos, sin el permisQ
previa y por 8SCrit O de los litulares de derechos de autor.
Derechos reservadosC> Instituto Nadonal de Investigaciones Foreslales, Agricolas y Pecuarias. Progreso No. 5 , Barrio de Santa Catarina, Oelegaci6n Coyoacan C P., 04010. Mexico. D. F. Telefono. (55) 38-71-87-00 Conmutador INTRODUCC I6N
11
ANTECEDENTES
12
Finalidad de la pod a
13
Epoea e intensidad de poda
Respuesta d e los arboles
poda
Folleto Tecnico Nurn . 9
Dic:iembre del 2007
CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA.
CIRPAC. INI FAP
Km. 6, Entronque C",rrat. Internaclonal a Santiago Ixcuintl a. Apdo Postal
17
a la intens idad de la
Poda severa
'Poda ligera
ISBN : 978-970-43 -0323 -5
7
LaUE ES LAPOOA?
0
19
20
moderada
23
Tipos de poda
Poda tipo pino
Poda tipo palmeta
Poda en muralla 0 seto
25
RES ULTADOS OBTE NIDOS EN NAYARIT
TIPOS DE PODA
31
31
INTENSIDAD DE PODA
41
COSTOS Y BENEFICIOS DE LA PODA
50
usa
51
51
53
26
28
29
100, C. P. 63300
Santiago Ixcuintla. Nayarit , Mexico
Tet y Fax (323) 235 07 10
La cila correcla de esla obra es:
Vazquez V., V. Y Perez 8 ., M. H. 2007 . Tipos e Inl ensidad de poda
en mango 'AtaulFo' en Nayarit. INI FAP, CIRPAC. Campo Experimental
Santiago IxcuinUa. Folieto Tecnico Num. 9, Santiag o txcuinUa, Nayarit
MexIco.
IN STRUMENTOS DE PODA Y SU
Tijeras de pod a de mango corto
Tijeras de pod a de mango largo
Serruchos curvos
Ganchos de corte
Motosierra telesc6pica
Motosierra normal
Podadora mecimica
AGRADECIM IENTOS
BlBLIOGRAFIA
54
56
I
57
59
61
64
65
I
[NO ICE DE CUAOROS
Numero Efecto del tipo de poda sobre la
1
intensidad de brotaci6n vegetativa y
floraci6n de arboles adultos de mango
Cullivar Ataulfo (Atonalisco, Nay_ 2006).
2
3
4
5
6
7
8
9
iNOICE DE FIGURAS
Pagm8
34 Efeclo del lipo de poda sabre la altura
y diametro de copa de arboles adultos
de mango cultivar Ataulfo despues de la
primer cosecha (Atonalisco, Nay. 2006).
35 Efecto del tipo de poda sabre el
rendimiento y peso del frulo de arboles
adultos de mango cull ivar Ataulfo en la
primer cosecha (Atonalisea, Nay. 2006).
37 Efecto del tipo de pada sobre el
rendimiento y peso del fruto de arboles
ad ultos de mango 'Ataulfo' en la segunda
cosecha (Atona lisco, Nay. 2007).
39 Efecto del lipo de poda sabre el
rendimiento acu mulado y promedio de
dos eielos (Atona liseo, Nay. 2006-2007 ).
40 Efecto de la intensidad de poda sabre
la brolaei6n vegetativa y floraci6n en
arboles adu ltos de mango 'Ataulfo '
(Atona lisco, Nay. 2006).
Efecto de la intensidad de poda sabre
el rend imienlo y peso de l fruto de
Mango 'Ataulfo' en la primer cosecha
(Atonalisco, Nay. 2006).
43 Efecto de Ie intensidad de pod a sobre
el rendlmiento y peso del frulo de
Mango 'Ataulfo' en la segunda cosecha
(Atonalisco, Nay. 2007).
Efeeto de Ie intensidad de poda sobre
el rendimiento acumulado y promedio
de dos ciclos en Mango 'Ataulfo'
(Alonalisco, Nay. 2006-2007).
47 45 48 Numero Pa gln8
1
Huerto can copas cerradas (A) provoca ndo 8
sombreo excesivo en las partes bajas y 9
afbot de mango de gran tamano (8 ). 2
Poda severa en arbo les can copa cerrada, 20 deja ndo solo 81 esq uelelo del arbol , la produeei6n se obliene al segundo ana de podado. 3
ArOOI de mango con
abundante crecimiento vegetativo, un ano despues de haber sidO descopado. 22 4
Poda ligera en arboles productivos, la producd6n no es afectada , solo ligeramente retrasada. 24 5
Arboles de mango podados en tipo pino. 27 6
Arboles de mango podados lipo palmeta. 29 7
Filas de ~ rbol es podados en lipo seto
muralla, 30 8
Tijera de peda de mango corto. 52 9
Tijera de peda de mango largo 0 tijeron. 53 10 Serrucho curvo de peda. 55 11 56 12 Gancho de corte , para podar ramas altas. Motosierra de extensi6n 0 telesc6pica. 13 Motosierra normal . 60 14 Podadora mecanica completa. 15 Kit de poda acoplados a un tractor (A y 62 63 8 ). 64 0
58 -INTRODUCCI6N
Mexico es actualm ente el cuarto productor mundial de
mango y el principal exportador (FAOSTAT, 2005). En
el Occidente de Mexico, el estado de Nayarit figura
como uno de los productores y exportadores mas
importantes de mango, ademas de ser esta especie el
frutal mas importante en el estado can mas de 22 ,000
ha (SAGARPA, 2005). Un diagnostico realizado par el
INIFAP para conocer la situacion actual del mango en
Nayarit, indico que en el estado, mas del 50 % de los
huertos lienen entre 10 Y 20 anos de edad y 17 % tienen
entre 21 y 30 anos de edad (Perez et aI., 2007).
En Nayarit la poda del mango es una practica poco usual,
actualmente alrededor del 10 % de los productores la
realiza n perc \0 hacen de manera \empirica, ya que no
S8 habia generado tecnologia de
Ii pad a en mango en el
estado.
I,
j
inifap___________
- -- - - _ _ __ _ _ inifap La edad de los huertos, las distancias de plantaci6n
empleadas, las condiciones ambientales y la falta de
poda han ocasionado la presencia de huertos cerrados
o "emboscados" (Figura 1) par el gran ta mafio que han
alcat\zado los arboles, 10 que resulta en un manejo dificil
y costoso, mayor incidencia de plagas y enfermedades,
la fruta se obtiene solo en la parte superior del tubal ,
situaci6n que dificulta la cosecha y la producci6n se
reduce hasta en un 80 % y los frutos cosechados son de
mala calidad .
Figura 1. Huerta can copas cerradas (AI provocando sombreo
excesivo en las partos bajas y arbol de mango de gran
tamaiio (B).
!
I
I
Trabajos de pod a han side realizados en varias paises
,i
productores de mango en el mundo, como en Sudc'lfrica
(Mullins, 1986; Oosthuyse, 1994), Venezuela (Gil et
I
a/. , 1998; Avilan et aI., 2003), India (Burondkar at a/.
I
2000) e incluso en Mexico. En Colima, S9 han realizado
investigaciones de pada y esta fue mecanizada (Medina
et a/., t 996). Sin embargo la tecnologia generada en
otros pa rses 0 en otra s zonas productoras de Mexico, no
!
II
8
Tlpos e Ifllenl>I<;I"d de poda en mango "a iaulfQ'
en naYBrit
Tlpos e mlensfdsd de poda en mango 'atautlo· en naya.it
9
_________________ ____
___________________ inifap
puede ser extrapolada para aplicarse en Nayarit ya que
productividad y rentabilidad del mango cu ltiva r Ata ullo ;
las condiciones climaticas son dilerentes y por 10 tanto el
por 10 que el objetivo de esta publicaciOn es dar a conocer
vigor que alcanzan los arboles tambien diliere; debido a
dicha tecnolog ia asl como algunos aspectos importantes
esto, la te cnologla de poda debe ser generada en cada
sobre la practica de la poda.
in~ap,
regiOn productora .
"QUE ES LA PODA?
Por otro lado, en Nayarit
S8
,
cultivan diversos cultivares
Es una practica de manejo en arboles frutales que
de mango algunos de los cuales por sus habitos de
consiste en eliminar ciertas partes del arbol (ramas y/o
crecimiento tienden a ramificar bien y en forma natural
forman una copa mas
0
brates) con un determinado fin . Segun Avilan et al.. (2000)
menDS bien equilibrada, perc
la poda es definida como un conjunto de operaciones
otros requieren de la poda desde el principio ya que por
(cortes y despuntes) que se realiza en los arboles para
SU 9SC8sa ramificaci6n tienden a producir copas muy
modificarlos, regulando el desarrollo en lunci6n de la
poco pobladas, es decir can escasez de ramas y por 10
I
II,
producci6n y consiguiendo un equilibrio fisiol69ico hacia
tanto con pecos puntos de fructificaci6n; tal es el casa
el crecimiento vegetativo.
de los cultivares Keitt y Ata ullo. este ultimo es el mas
importante en el estado.
Ii
La poda constituye por si misma la labor mas importante
en los frutales que debe realizarse , ya que de ella
La falta de tecnologl a de poda en el estado fue motivo
depende el exito que se desea alcanzar. Esta . es
para generar tecnologia sobre el tipo y la intensidad de
desconocida para 18 mayorfa de los productores, ya
poda del mango en Naya rit, que permita incrementar 18
10
Tlpos. jnl,nsidad d. pod~ ~ mango 'at.. ulfo' en nayarit
que no es una labor normal de la agricultu ra, sino un
I
I
., '
.
"
n"o~
e IntanSidad de poda an
m~noo '.taulf!)' en nayarit
11
mlfap-
- , -- -
-­
- - -_ __ _ _ _ _ inifap
factor independiente y nuevo que debe ser aprendido y
resultados beneficos can la poda, partiGularmente en
aplicado (Calder6n, 1989),
incrementos en el rendimiento (Gil
ANTECEDENTES
Khader, 1980, Rao y Shanmugavelu, 1976),
et
8(, 1998; Rao y
Finalidad de la poda
Por muchos anos S8 difundi61a creencia de que los frutales
tropicales como 81 mango no requerian de pod a (Singh,
La poda se realiza fundamental mente para formar la
1969), mientras que Morin (1967) indic6 que este frutal
copa de los arboles en las primeras etapas de desarrollo
bajo condiciones normales tiende a formar una cop a bien
y posteriormente para controlar el tamano de los arboles
balanceada, par 10 que recomienda que en los primeros
a una altura que permita manejar eficientemente
anos, solo realizar una pod a de formacion muy ligera.
la plantaci6n , rejuvenecer los arboles y recuperar
Par su parte Avilan
et at (1992) indican que la pod a que
S8 realiza en mango es rutinaria, es de mantenimiento,
la productividad
y calidad perdida,
mantener la
productividad ana tras ano y para favorecer la captaci6n
la cual S8 limita a eliminar ramas enfermas 0 atacadas
de luz y tener una ventilaci6n adecuada del huerto que
par plagas y de aquellas que esten quebradas
minimice los riesgos de plagas y enfermedades, entre
0
que
entorpezcan 81 paso de la maquinaria 0 dificulten las
otros (Oosthuyse, 1994, Stassen
labores culturales. En la actualidad es bien Gonocido
et ar,
et a/., 1999 y Burondkar
2000),
que la pod a es indispensable en frutales tropicales como
81 mango, ya que en arboles adultos cuando las copas
se juntan el rendimiento tiende a disminuir; ademas
existen multiples evidencias en donde se han reportado
12
L­
Tipos
II
intensida d de poda ell mango 'ata ulfo' en n ay ont
Tip,,~ .. Intl!n~jdJd d ~ pad3 en man>lo ' at~uifo' el1 ,,~y~rit
13
j
•
__________________ in~ap
•
m1fap'------ - - - - Cuando los arboles han sido podados desde su
plantaci6n y cada aRo se realiza la poda, el productor
3. Evitar que los arboles se avejenten pronto, dando
lugar a bajas producciones y frutos de mala calidad.
logra rendimientos mas elevados, mejor calidad del frute,
la casecha S8 realiza mas facilmente al mantener arboles
de porte baja, mayor sanidad, arboles con mas vida
4. Rejuvenecer y recuperar la productividad de huertos
improductivos y descuidados.
productiva y por 10 tanto mayores ingresos econ6micos.
Par otro lado, se ha demostrado que a medida que se
En general la poda adecu ada de los arboles, tiene los
siguientes prop6sitos (Calder6n y Lorenzana, 1983),
incrementa el indice de area foliar (IAF) se incrementa la
intercepcion de luz y la fotosintesis nela hasta alcanzar un
valor critico del IAF, mas alia del cual no hay incremento
1. La forma cion carrecta del arbol para que adquiera una
estructura fuerte y resistente , las ramas deben quedar
bien distribuidas a 10 largo del tron co para que no se
quiebren, para que se reciba mucha luz
y sean muy
productivas .
en la fotosintesis del cultivo. Por esto, con el desarrollo
excesivo de IAF se ocasiona un sombreamiento de
las partes bajas de los arboles y la productividad es
disminuida pudiendo redu cirse a cera (Avilan, 2000). Par
10 que una alternativa para restablecer el equilibria entre
el crecimiento ve getativo y el
2. Mantener la productividad de los arboles durante
reprodu ctiv~
10 constituye
la poda.
muchos anos con una buena produccion , evitando asi
la casecha alternada; es decir, anos de baja cosecha
y otros con exceso de fruta .
Tlpos e Intens ldad d. pod., en mango 'It.lulfQ' en nayarit
Jl
14
Tlpo"
II
Inlllll1;Jdacl de poda en mango '~Iaulfo' en nayaril
15
I
a p _ __ _ __ _ _ __
In If
_ _ __ __ _ _ _ _ inifap
En arboles de naranjo se ha observado que pasados
Epoea e intensidad de pod a
losprimeros 10 anos de vida el aumento del area foliar
se incrementa en re laci6n a 18 eficiencia productiva
Dos aspectos importantes a considerar antes de realizar
(EP) del arbol y que esta disminuci6n de EP es de
la poda, son la epoca y la intensidad en que debe
aproximadamente 20 kg de fruta par cada m3 del
realizarse. Muchos investigadores re conoeen que la
incremento en volumen de la copa (Turell , 1961;
mejor epoea para realizar la poda es inmediatamente
Wheaton el a/., 1978 ).
de
, spues de la eosecha (Mullins, 1986; Oosthuyse, 1993;
Ram , 1993). La anterior debido a que mientras mas
En general, la poda en arboles frutales debe ser
temprana se haga , el arbol dispone de mas tiempo para
considerada como una labor fundamental en el manejo
recuperar su copa y madurar los brotes ; asi, cuando
de los huertos y debe enfocarse a mantener los arboles
S8
de un tamano tal que la altura y diametro de la copa
edad fisiol6gica adecuada para floreeer, No obstante, en
permita realizar las labores sanitarias y de cosecha
Nayarit se ha observado que cuando la poda se realiza
eficientemente ; es decir, debe evitar que las copas de
inmediatamente despues de la cosecha Uulia) OGurren
los arboles se junten: ademas, debe considerarse que
dos flujos vegetativos antes de que se presente la
con esta labor el arbol esta renovando continuamente SU
f1oraci6n, 10 eual no es recomendable porque incrementa
foUaje de manera que evita el envejecimiento y Ie permite
el tamano del arbol considerablemente ; aunque este
estar siempre productiva y con frutos de calidad .
no es un inconveniente para que produzcan frutc
presenten condiciones inductivas los brotes tend ran
satisfactoriamente. Cuando la peda se realiza en el mes
de septiembre , solo S8 presenta un solo flujo vegetativo
16
-'PO>'. 1!'I!,' .• id~d d. po6ll.n
ilI'ngQ
',I"utfQ'.n naYJfl l
Tlpos e j,,!ensldad. de poda ,n ma<1ijo ,.lfulfo'.n nayanl
17
~ ~l inifap_ _ _ _ __ _ _ __
_ __ _ _ _ _ _ _ _ inifap
y permite tener brote s de madurez fis iol6gica adecuada
EI otro aspecto importante a considera r en arboles
para florecer en invierno.
en producci6n es que tanto se debe podar para ten er
el tamana adecuado de los arboles
y mantener su
Par el contrario , cuando la poda es tardia (noviembre),
productividad ; la in tensida d de pod a es por 10 tanto
el f1ujo vegetativo puede presentarse en una intensidad
determinante en la respuesta. Segun Chadha y Pal
muy baja
S8
( 1985), eliminando del 15 al 20 % de crecimiento
inhibe par
vegetativo en mango par media de la poda, se
0
no presentarse, es esta case la floraci6n
retrasa , disminuye considera blemente
0 S8
completo.
favoreee la relacion entre la raiz y parte aerea del
arbol, ocasionando un balance optima de citacininas­
En mango 'Sensation', se evalu6 la poda de los arboles
giberelinas para promover floraci6n cada ano. Gil et
despues de la cosecha; indicando que esta practica
al. (1998) evaluaron tres intensidades de poda (20, 30
propici6 que los arboles presentaron un gran numero de
y 40 cm) en mango Haden indicando que la poda no
crecimientos vegetativos y una f1oraci6n mas uniforme ,
afeet6 la floraci6n y fructificaci6n.
aunque ligeramente retrasada , la produccion de fruta par
Respues!a de los arboles a la in!ensidad de la pod a
arbol no fue afectada negativamen te par la poda. EI exito
de esta practica 10 atribuyen a la obtenci6n de nuevas
Existe una rel aci6n directa en tre el desarrollo de la copa
crecimientos vegetativos y a la capacidad de estos para
'\
II
de los arboles y el sistema radical , este equilibrio afecta
producir innorescencias (Oosthuyse, 1994).
el vigor y la longevidad de las plantas (Ram , 1993).
18
Ti)XIS e Intellsldatl tie poda .n mango ·aUUlIo· en uya"t
T:;>_. e I"''lll::.da d ~
,<><'"
t" m,laQO .• , .. , tlo ....
".)1'" 'I
19
inifa p ____ _ _ _ __ _ _
---------_inifap
Poda severa. Una pod a excesiva a severa (Figura 2)
La poda severa normalmente sa aplica en arboles
(cortes de rama s gruesas de mas de 2 pulgadas de
con copas cerradas 0 en huertos con arboles viejos
diametro) da lugar a un abundante crecimiento vegetativo.
e improductivos en donde la cop a es eliminada par
aunque tambien dismi nu ye drasticamente el re ndimiento
com pleto.
porque las funciones reproductivas y vegetativas son
antagonicas, la fructificacion es una consecuencia de la
acumulaci6n de carbo hidratos y esta es mayor en las
ramas nuevas y delgadas que en las viejas y gruesas
(Silva et a/. , 2002).
En arboles con mas de 10m de altura y con copas
cruzadas , la falda de la copa normalmente empieza a
los 5 a 6 m de altura , par 10 que la poda de ramas no es
conveni ente ya que la formaci6n de la copa es muy alta;
en esla tipo de arboles en necesario recurrir al descope
e iniciar con la formacion de una nueva copa (Figura 3).
En este caso la producci6n de los arboles par dos arias
es nula y al terce r ana despues de la poda el arbol
empieza a producir fru tes , siendo a partir del cua rto af'io
cua ndo S8 tiene una produccion aceptable.
Figu ra 2. Poda severa en Arboles con copa cerrada, dejando solo el
esqueleto del arb ol , la produccion se obtiene al segundo
afto de podado
20
Tipos e Intel\$idllld de poeu en mllngo 'lltaulfo' en nayam
T,pos ~ .nl&l'ls,dad de podll tn m3 ngo '11.ullo· en naYlrit
21
inifap_ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ inifap
En arboles con poda severa pera no descopados , la
Con la aplicacion de esle produclo en dosis de 10 gl
producci6n es reducida per dos arios, una manera de
!lrbol aplicado al suelo, en mango cu llivar Alphonso
reducir el efeclo de la poda en la producci6n de frulo ,
se ha logrado producir por arbol hasla 114.57 y 78.74
es mediante la aplicaci6n del retardante de crecimiento
kilogramos de frulo al primer y segundo
paclobulrazol.
la poda, mientrasque en arboles podados y sin aplicacl6n
a~o
despues de
de Paclobulrazol produjeron 1.22 y 15.00 kg par .rbol,
'respeclivamenle (Burondkar et a/. , 2000) .
Poda ligera a moderada. Una poda ligera a moderada
(cortes de 0.50 a 0.75 m de longilud en ramas con un
grosor enlre 2 y 3 cm de diamelro)da lugar a una brolacion
adecuada, es decir, despuils de la pod a se producirim
de tres a seis nuevas crecimientos vegetativos per rama
podada, los cuales madu rarim el mismo ana de realizada
I I
la poda y dan;n lugar a la producci6n del siguienle ana
(Figura 4).
Figura 3. Arbol de mang o con abu ndante creclmlento
vegetativo, un ana despues de haber sldo
descopado .
22
T,pos. Inten,ldad d. pod. In mango ·"ta ulfo' ell nayant
npoe e I"tensidad de poda ell mango "tbulfo·.,., "'yam
23
In Ifa p _ __
__ _ _ __ __
inifap
Esta pad a no disminuye fa produGci6n , perc sl pudiera
La poda ligera
retrasarla, y el tiempo de retraso depender'" de la epoca
en producci6n para evitar el cruzamiento de ramas
real ice, es par eUo que 10 mas recomendable
(emboscamiento) y por 10 tanto el envejecimiento de
es realizarla durante los meses de julio a septiembre,
los arboles, mantener la productividad ano con ano, asl
para tener el menor efecto sabre la spoca de cosecha.
como tambien para mantener los arboles de un tamano
en que
S9
0
moderada se aplica en arboles
adecuado y facilitar el manejo de los mismos (Simao,
1998),
Tipas de pada
Respecto al tipo de poda, es importante resaltar dos
enfoques, siendo este el manejo de arboles individuales y
el manejo de filas de arboles; en ambos casos la finalidad
es la mayor captacion de luz que sea transformada
en frutos (Wunche y Lakso, 2000), Diversos tipos de
pod a pueden ser utilizados, es decir dando diferentes
Figura 4. Poda ligera en arboles productivos, la producelon no
arquitecturas al arbol, dos formas que han sido usadas
as afectada, solo ligeramente retrasada
0
en
np OS 0 InterlSld;ld dO' poda en mallgo ' 31i1l.>lfo on nayarit
25
con frecuencia en arboles frutales son la piramidal
forma de pi no y la de palmeta a cuba,
24
TI\>O.. e intensidad do p o d a en mango il\"ulfo ' on nay.arit
inifap _ _ __ _ _ __ __
- - _ _ _ _ _ _ _ _ inifap Poda lipo pi no. En esle lipo de pod a 0 forma del arbol
Gonocida tambiem como piramidal, la porcien superior de
los arboles debe ser mas angosla que la base (Figura
5). Si la parte alIa de un arbol es mas ancha, los arboles
adyacenles seran sombreados en la parte baja, y el
grado de sombreo dependera de la allura del arbol y
la distancia de plantaci6n ,
y es precisamente en esas
partes sombreadas en las cuales S8 pierde la produccion ,
S8
aumenta los problemas fitosanitarios e incluso puede
causar la muerte de ramas .
La finalidad de esle Ii po de pod a es lograr que la luz
Figura 5. Arboles de mango pod ados en tlpo pi no .
sea interceptada mediante una maxima exposici6n de
la mayor ca ntidad del follaje posible; un arbol necesila
caplar enlre un 30 y 50 % de luz solar disponible para su
funcionamienlo normal (Kohne, 1998).
26
rlpo, ~ lntan.load de
poda en m<'!ngo 'a\aulfo' eo naYII'"
Tipoa. i"!lInI-Jdad 6e pod • .n manoa 'at.uUo an nay,n!
27
mlfap _ _ __ _ _ __ __ _
_ _ _ ini{ap
Algunos autores manifiestan que la poda piramidal 0 en
mencionan que debe ser del 80 %. Sin embargo, un
forma de pino es maseficiente (Khone, 1998), esto porque
aspecto importante a
tiene mayor area foliar expuesta a la luz solar (Tustin,
que el volumen de la copa es mayor que cuando el arbat
2000) y por 10 tanto sera ' mas eficiente en transformar
tiene una forma piramidal 0 de pino.
SU
favor con este tipo de forma es
esa energla en flores y frutes. Tambien S8 ha indicado
que en arboles con forma piramidal el sombreo de los
arboles contiguos es menor que cuando S8 tienen otras
formas de copa .
Pod. tipo p.lmet•. En este tipo de pod a al cortar la
copa en forma perpendicular a los lados y paralela en
\a parte superior con respecto al suelo, su forma es
de un cu bo (Figura 6). En este tipo de arquitecturas
es de gran importancia considera r la altura del arbol
1
y la distancia de plantacion, ya que por la forma que
estos tienen , el sombreo de los arboles contiguos
0
Figura 6. Arboles de mango podados tlpo palmeta.
adyacentes en las partes bajas, es frecuente . Es por ello
que la altura maxima recomendable del <lrbol debe ser
Poda en mura lla
del 70 % de la distancia de plantacion (Kohne, 1998)
fOffi1as filas completas de arboles con copas unidas entre
aunque (Wolstenholme, 1990) citado por Gil et a/. (1998)
si, formando bloques compactos de foliaje (Figura 7).
28
TIN)" I.' il'l!e".,I'I~':I DC !l()d:! "n m3"90 'al:,ulfQ' "" n aya [,!
0
seto . Este tipo de poda consiste en
T,pot' 1"len5,dad d~ pod,.n mangl;l ':ataullo' tn nayarit
29
inifap _ __ _ ___ _ __ _ - - ___ _ _ __ _ _ inifap
adecuadamenle. La poda en selos puede adecuarse a
ulilizar la forma en pi no 0 piramidal 0 bien a palmela
a en cuba. Nuevamente S8 enfatiza, que debe tenerse
especial cuidado con [a altura de los arboles, para evitar
que las partes bajas sean sombreadas y no florezcan ni
produzcan frutas .
RESULTADOS OSTENIDOS EN NAYARIT TIPOS DE PODA Figura 7. Fl1as de arboles pod ados en tipo seto 0 muralla.
En Nayarit, se evaluaron diferenles tipos de poda como: 1.- Poda individual lipo pino. Las filas deben orientarse norte-sur para tener una
mejor caplaci6n de luz, de lal manera que duranle la
manana la captacion de Iuz es mayor por el lado oriente
y
p~ r
la larde por el ponienle. Con esle lipo de pod a
los arboles tienden a ser improductivQs par los lados
norte y sur, por tener sus copas unidas y sombreadas ,
2.- Pod a individual lipo palmeta. 3.-Poda en fila a en seta lipo pino (un lado). 4.- Poda en fila a en seta tipo pino (dos lados). 5.- Pod a en fila a en seta tipo palmela (un lado). B.- Poda en fila a en selo lipo palmeta (dos lados). 7.-Tesli90 sin podar. perc por el contra rio la parte superior y los lados oriente
y peniente forman una muralla Que florece y. produce
30
Tipos. inwn,ldad do podOl e n m.ngo '~taulfo' ~" "'"Yan!
Tjpoleln tensldsd de pod. en mango ·, \, ... lfc· en naYM1\
31
inifap _ _ _ __ _ _ _ __
_ _ __ _ _ _ _ _ _ inifap
EI trabajo se reali z6 en un huerto can arboles de 12 anos
Oespues del primer cicio de producci6n se obtuvieron
de edad del cultivar Alaullo, establecidos a una distancia
los siguientes resultados: posterior a la aplicaci6n de los
de planlacion de 8 X 8 m en marco rea\. Los arboles
tratamientos de poda hubo un flujo vegetativo que vari6 en
estaban en pl ena elapa productiva y las co pas de los
intensidad de 19 a 66 %, siendo mas intense en arboles
arboles empezaban a tocarse, es dedr que ya iniciaba el
can pod a tipo piramidal a pino; la brotaci6n vegelativa en
problema de emboscamiento, par 10 que la ultima cosecha
los arboles lesligo lue de 40 % (Cuadra 1).
habla side menor en comparaci6n con las anteriores. EI
I: ' I
r~
I
I.
vigor de los arboles en cuanto a altura y diamelro de las
La inlensidad de fioracion no lue alectada par los tipos
copas fue muy similar, por ella se consider6 que este
de poda, aunque los arboles testigo tuvieron los valores
huerto tenia las caracteristicas ideales para realizar el
mas bajos, este comportami enlo del lesligo se atribuye al
trabajo. La poda lue realizada en el mes de septiembre
electo del sombreado , ya que las partes can deficiencia
con motosierras telescopicas marca STHIL con arcance
de luz solar no f1orecen .
aproximado de 5 m y tijerones de pada marca Corona
can alcance de 80 cm. Todos los arboles lueron pod ados
Despues de la cosecha del primer cicio los arboles lestigo
a una altura de 6 m y la poda de la copa lue a 3 m de
superaron ampliamente en altura y diametro de copa a
distancia a partir del tronco. Es conveniente senalar
los arboles pod ados (Cuadra 2), asia es importante ya
que esta pada puede considerarse como moderada
que con la poda se esla disminuyendo el lamano del
I en intensidad, ya que las ramas mas gruesas podadas
arbol tanto en al altura como en diametro de la copa,
tuvieron un grosor maximo de 3 em.
10 que puede disminuir el sombreado y a la poslre el
rendimiento.
32
TlpQI. Intensldad d8 poda eo mango '~Iaul fo en nayam
-:.~.
j,_,,.,'" '~~d do po. '"
en m:l.I1go 'itauUO' en n.ey.nt
33
• •
Imfap_
_ __ _ _ _ _ __
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ inifap
Cuadra 2. Efecto del tipo de poda sabre la allura y diametro de
copa de arboles adultos de mango cullivar Alaulfo despues de la
primer cosecha (Atonalisco. Nay. 2006) .
Cuadra 1. Efecto del lipo de poda sobre la intensidad de brotaci6n
vegetativa y flor aci6n de arboles adultos de mango cullivar Alaulfo
(Alonalisco. Nay. 2006).
lipo de poda
Ind. Tipo pina
Ind. Tipo palmeta
66.00a '
31.40 b
Altura del
Dlamctro de copa
'rbol (m)
(m)
58 .0 a
Ind. Tipo pina
6.48 be'
6.90 d
68 .0 a Ind. Tipo palmeta
6.30 e
7.09 cd
fila lipo pina (1 lado)
6.48 be
8.47 b
fila lipo pina (2 lados)
6.84 b
7.72 bed
fila palmeta (1 lado)
47.00ab
39.4 a fila tipo pina (2 ladas)
39.00 ab
44 .0 a
6.94 b
Fila palmeta (1 lado)
8.63 ab
19.00 b
60 .0 a
fila palmeta (2 lados)
6.86 b
7.93 be
Fila palmeta (2 lados)
2200 b
47 .0 a
Testigo (sin podar)
7.80 a
9.42 a
40.00 ab
37.0 a
C.v. (%)
3.85
5.83
30.29
36.39
C.V.(%)
Ir~
(%)
I
Tipo de poda
Floraci6n ('Yo )
Fila lipo pina (1 rado)
Tesligo (sin podar)
1
I Brotacion vegetativa
1
Medias con la mlsma letra son iguales estad isllcamente , Tukey
Medias con la mlsma letra son iguales estadlsticamente , Tukey
5% .
5%.
En el casa de los arboles sin pada, el cruzamienla de las
ramas, pravaco el embascamienla entre los arboles, que
r:
ya es nalaria , pues se lienen distancias de plantacion de
8 X 8 m y diamelras de copa de 9.42 m.
En el aspecta productiva, a pesar de que no huba
diferencias entre los tratamientos, se observa que los
arboles tesliga tuvieran el re ndimienla mas bajo con 10.86
kg; mienlras que los arboles podados tuvieran mas frutas
34
Tlpo'" Inl.,,';:lad d$ po(I~ ijln n.longoalaullo· en ndya"t
I
I.
.1
T,pos e inlensldad de poda tn mango 'alaul!o' en nayaril
35
inifap _ _ _ _ _ _ _ _ __
- -- - - - -_ _ _ inifap
y su producci6n oscil6 entre 28.91 y 75.45 kg, es decir
que superaron
amp l i~mente
Cuadra 3. Efecto del !ipo de poda sabre el renC!miento y peso del
frulo de arboles adultos de mango cuillvar Ataulfo en Ie primer
cosecha (AtonalisCQ, Nay. 2006).
a los testig os (Cuadra 3). EI
hecho de que no se detectaran diferencias estad isticas
entre los tratamien tos se debe a que se encontraro n
I
fuertes variaciones entre las parcel as experimentales e
I
Rendlmiento
Tipo de poda
Ind. Tipo pina
Ind. Tipo palmeta
Fila tipo pina (1 lado)
inclusc el coeficiente de variaci6n fue de 78 .77%.
Fila lipo pina (2 lados)
Fila parmeta (1 lado)
Fila palmeta (2 lados)
Respecto al peso pramedio del fruto se encontra que
los producidos par los testig o fueran de mayor
Testigo (sin podar)
C.v. (%)
ta ma~o
I
y pesaron 32 1 9 ; mientras que en los arboles podados
(kglarbol)
48.85.
75.45.
31.32.
40.70.
63.32.
28.91 .
Peso promedio
del fruto (g )
271 b
257 b
286.b
262 b
252 b
261 b
10.86 a
32 1 a
78.77
8.21
Medias con la misma letra son iguales estadisticamen te , Tukey ·
5% .
varia de 252 a 286 g. EI hecho de que los frutos de los
1'
.:i l
I
arboles sin podar hayan tenido mayor peso se debe a
EI rendimienta en el segundo
que produje ron muy pocos frulos y por 10 tanto menor
detectado en el primer ana , en donde todos las arboles
competencia entre elias por reselVas (Cuadra 3).
podadas, independientemente del tipo de pod a a que
a~o,
va lvi6 a ratificar la
fueron sometidos, tuvieron un mayor rendimiento que
:1
No se detectaron diferencias notorias por efecto del
tipo de poda , aunque en arboles con poda individual, la
1
los arboles testigo (sin podar) .
1,
poda tipo palmeta , tuvo un rendimiento mas alto que los
arboles podados e n forma piramidal.
36
npoa. Intlntld~ de podOl en mingo 'ata ulfo' en naY"rl t
r lpoe. Intenald.d de pod_.n mango 'atallllo'.n nayarit
37
inifap_ _ __ __ _ _ __
En el segundo cicio productivo se detectaron diferencias
estadfsticas entre los tratamientos evaluados, el testigo
- - - - - - -----inifap
Cu adra 4. Efeclo del tipo de poda sabre el rendimiento y peso del
frulo de arboles adultos de mango 'Alaulfo' en la segunda cosecha
(Alonalisco. Nay. 2007 ).
produjo 25.19 kg de fruta por arbol, mientras que en los
Rendimiento
(kg/arhol)
Peso promed io
del fruto (g)
250 ab
232 b
Fila !ipo pinD ( 1 lado)
62.17 ab
59.56 ab
33.78 be
270 ab
Fila tipo pine (2 lados )
62.13 ab
282 ab
Fita palmeta (1 lado)
60.02 ab
276ab
245 b
Tipo de poda
arboles pod ados el rendimiento vari6 de 33.78 a 68 .72 ,
Ind. Tipo pine
correspondiendo estos va lores a pada en fila lipo pina
Ind. Tipo palmeta
podando un lado anualmente y poda en fila podando
los dos lados, respectivamente . Es decir que hubo
tratamientos que superaron el rendimiento de los arboles
."
68.72
Testigo (sin podar)
25.19 c
78.77
C.
tesligo en mas dell 00 %.
I
a
Fila palmeta (2 Jadas)
v.
(% )
311
a
8. 21
Media s con 1a misma letra son iguales estadlsticamente , Tukey
5% .
EI peso promedio del fruto luvo un comportamienlo
similar al encontrado en el primer ano de evaluaci6n ,
EI Cuadro 5 mues1ra el rendimiento acumulado y el
el lesligo produjo los frutos con mayor peso (311 g)
promedio de los dos anos, en donde cla ramente se
mientras que en los arboles podados oscil6 enlre 232
ralifica el mayor rendimienlo de los arboles podados
y 282 g.
en comparaci6n can los arboles sin podar. Tambi€m se
observa que los arboles podados en forma de palmeta
Si se observa el rendimiento de los arboles en ambos ai10s
o cuba en arboles individuales tienen los valores mas
(Cuadros 3 y 4) se puede detectar que no se presenlc
altos en rendimiento acumulado como en el rendimiento
el fen6meno de la alternancia, ya que las diferenci as en
promedio anual de dos ci:::los,
rendimiento no son muy marcadas entre un ana y otro,
3B
~i
Tlpo$ e Inl8n51 11.11d de poda an m.llngo '3t1UIr0 ' en nayarit
Tlpo, e inlensrdud ds poda en I1I1n00 'e t~u tfo' M nayari t
39
inifap _ __ _ _ _ _ _ __
Cuadra 5. Efecto d el tipo de poda sobre el rendimiento acumu!ado
y promedio de dos ados (Atonalisco, Nay. 2006-200 7).
- - -- - - - - - _ i n i f a p
obtenidos, se reco mienda la pod a en tipo palmeta en
arboles individuales como la
Tlpo de pod a
I
Cosecha
acumulada
(kglilrbo l)
Ind . Tipo pino
111 .02 ab
Ind. Tipo palmeta
135.01 a
65. 10 bc
tipo pino ( 1 lade)
Promedio
(kg/arbol)
Fila palmeta (1 lado)
102.83 ab
122.34 a
Fila palmeta (2 lados)
97.63 ab
48.81ab
36.05 c
46.39
18.02 c
Fila tipo pino (2 lados)
Tesligo (sin podar)
LC.V. (% )
conveniente.
INTENSIDAD DE PODA
55.51 ab
67.50 a
32.55 be
51 .54ab
61.17a
Fila
m~s
46.38
En Nayarit se evaluaron tres intensidades
0
longitudes
de pod a con la finalidad de conocer cua l es la mas
adecuada que permita mantener el tamano de los arboles
y conservar los huertos productivos a traves del tiempo.
ledlas con 18 mlsma elra son ig uales estadlsticamente, Tukey
5%.
En este trabajo se utiliz6 un huerto de mango cultivar
En resumen , se puede sefialar que aunque no existen
Ataulfo de 14 anos de edad, establecido a una distancia
tendencias marcadas sobre cual es el tipo de poda mas
de plantacion de 10 X 10 m; en 81 se seleccienaron
adecuado, es posible indica r que independientemente
arboles con vigor uniforme . Es conve niente senalar que
del tipo de poda que se emplee , con esta labor es
en este huerto las copas de los arboles al inicia r este
factible controlar el tamano de los arboles para evitar el
trabajo estaban aun separadas es decir que no habia
sombreado y el emboscamiento; tambian que la poda
problemas de cruzamiento de ramas ni sombreo. EI mes
permite lener crecimiento vegetative adecuado para
en que S8 realizo la poda fue en septiembre.
,!
1:1III
I
I
I
tener .Hle: Duena ca ntidad de brotes aptos ;lara florecer
y doe lugar a una cosecha aceptable en comparaci6n
co n los te stigos sin podar. Con base a los resultados
40
Tip'" I il1lensidad" pOdi'
rn"·'90 ·ala"Jf~· en nayarit
npos e IntMls,dad dl pod,," rnallgo ' at.au tfo· ell nay arit 41
inifap_ _ __ _ _ __ __ _
_ _ _ _ __ _ _ __ inifap
Las intensidades de poda que se evaluaron fueron las
una longitud de 18 em ; es deeir que los brotes de los
siguientes :
arboles podados superaron con mas de 10 em los brotes
de los arboles sin podar.
1.- Podar 50 em de longitud de los brotes terminal es
l
I, !I I
0
Cu adro 6, Efecto de la intensidad de poda sabre la brotaci6n
vegetativa y floraci6n en arboles adultos de mango 'Alaulfo'
(Atonalisco, Na)l. 2006).
rama s.
2.- Podar 75 em de longitud de los brotes terminales
0
ramas.
I·1 .11II
,
,
3.-Podar 100 em de longitud de los brotes terminales 0
4 .-Tesli go sin podar. I~ I
Los resultados obtenidos despu8s de la primer cosecha
49.17 a
16.50 a
57.6 7 ab
18.21 b
40.83 a
52.65
11 .89
57.47
vegetativa (%)
SO
Testigo
C.v. (\'0)
I,
40.83 a
25.00 b
74. 17 a
29 .00.
27.96.
31 .25 .
poda (em)
(sin podar)
"
Floraeion
Brota cl6n
75
100
ramas. Long itu d de
brotes (e m)
Intens idad de
1
37.17 ab'
(%)
Medias con la misma lelra son iguales estadisticamente. Tukey
5%.
mostraro n que la brotaci6n vegetativa fue mas intensa
'I
en arboles con mayor intensidad de pod a (Cuad ro 6), y
EI cicio 2005-2006 fue un ano atipieo en dieho huerto.
estos arboles tambien tuvieron brotes de mayor longitud ,
,I " l.'
ya que la floraci6n fue muy escasa y esto tuvo un
resultados que son 16gicos ya Que a mayor intensidad
sfecto marcado en la produccion de fruto en todos los
de pada,
>"
S8
espera tener mas brotes y de mayor
tratamientos, incluso en el testigo: 10 cual posiblemente
vigor; aunque en todos los arboles podados los brotes
sea debido a la alternancia productiva , fen6meno cornun
I! vegetativos fueron mas largos y va riaron de 29 a 31 em;
en mango (C hacko.1986 ).
mientras que 9n los arboles testigo los brotes tuvieron
",,
42
npQS. Inltl\$l dld de po da en mango 'Dlaulfo· ." nayarit
Tip<)_ • lntfn"d..d dv pods en mango '. t.. ullo· en nayant
43
i
.
I
p
_ ___ _ _ _ _ _ _ _ inifap
Aunq ue en el aspecto produ ctivQ no se detectaron
La intensidad
de flaraei6n de arboles ca n pod a mas
diferencias en tre los tratam ientos: el testigo tendi6 a
severa (16.50%) fu e la mas baja, esta tuvo como
producir ligerarne nle mas que los arboles con intensidad
consecuencia una menor produccion de frutos y menor
de pade ligera (50 em) y moderoda (75 em); el rend imienta
rendimienta (Cua dra 7).
mas bajo S8 obtuVQ en arboles con pod a severa con 22 .95
kg/arbo!, mientras que en arboles con in ten sid ad de poda
Cuadra 7. Efecto de la intensidad de poda sobre el rendimiento y
peso del frul0 de Mango 'Atalllfo' en la primer cosecha (AtonaliscQ,
Nay. 2006).
ligera y moderada fue de 56 y 57 kg, respectivamente; el
les\igo pl odujc 68 kg/arbal (Cuadro 7).
L8 tendencia a que los testigos tengan mayores
11II ·
rendimien tos que los arboles podadas. es debido a que
son a rbo les de mayor ta ma fio y a q u e aun tienen sus
l ,jill
I
copas separadas, 10 cu al se invertira cuan do los arboles
se junten y crucen sus copa s. Par el cantrario en arboles
Inlen sidad de poda
Rendim iento
Peso promedio del
(em)
(kgJiu bo l)
fruto (9)
50
55.74
a
300 a
75
57.56.
301 a
100
22.95 .
288 a
68.22.
298 a
68.89
10.48
Testigo
(sin podar)
CV (%)
1
Medias can la misma letra son iguales estad istica mente , Tukey
5% .
podados con ligera y moderada inte nsidad; can la pod a
se mantendra el tamafia de los arboles con una al tura
La anterior indica que tiende a haber una relaei6n directa
manejable y siempre tend rim sus copas separadas y se
de la intensidad de pada y la brataci6n vegetativa y
conservaran productivQs a traves del tiempa.
longitud de brotes, pera porel contra rio existe la tendencia
de una reladon inversa con la floracion y la produccion
de fruto. Esta respuesta indica que la intensidad de pad a
44
T, po~
EO
Inten.lo/lld rl.. I'od~
"t\
''1 M'e r> · ~t ~u : 'n · en ""y~ <Ll
T'p,,~ ~ ;f\1"~SI'=ild 00 poda EOn m~n90 'alaulfo· en MyaTiI
45
inifap _____ _ _ _ _ __
tiene un papel muy Importan te , ya que si es fuerte, se
favorece el crecimiento vegetativQ, pera S8 reduce el
aspecto re productivo.
- - - - - - - ---inifap
Cuadra 8. Efecto de la intensidad de pada sabre el rendimiento
y peso del f(ulo de Mango 'Ataulfo' en la segunda cosecha
(Atonalisco. Nay. 2007).
Intensidad de poda
Rendimiento
Peso promediQ del
(em)
(kg/a mol)
froto (g)
120.46 a
373 a
116.19 a
172.09 a
349 a
381 a
a
368 a
1-- ­
de los diferentes tratamientos va riando de 288 a 300
50
75
100
g; es decir que el peso del fruto no fue afectado por la
Testigo
(sin podar)
EI peso promedio del fruto fue muy similar en los arboles
poda .
142.07
27. 36
10.08
C.V. (%)
1 Medias con la misma letra son iguales estad!sticamente, Tukey
5%.
En la segunda cosecha tampoco se detectaron efectos
illl de !a intensidad de peda en el rendimiento ni en el peso
EI rendimiento acumulado de tas dos cosechas y et
promedio del fruto (Cuadro 8), 10 que es importante ya
promedio anual (Cuadro 9), indica que a pesar de que
que se puede mantener el tamano del arbol mediante la
los valores mas altos correspon den a los arboles te5tigo,
pada sin afectar el rendimien to, ni la calidad 0 el tamano
por tener copas mas grandes y pueden f10recer y producir
de los frutos .
frutos alrededor de toda la copa del arbol mientras sus
copas no se junten. La productividad se vendra abajo
irremediablemente , cuando las copas de los a rboles se
junten, ya que se presentara un sombreado y los arboles
concentrara n su fioracion y produccion de frutos en las
partes altas de la copa en donde reciben la lu z solar;
46
T,pos" tnlanlldld de poda en mingo 'ataulfo' en nayant
Tlpoa e l....-tcf'lild.d (I.. poda en mingo ·.. taullo· en ~Ylfil
47
nifrap
. ---_initap
por el eonlrario en las partes bajas en donde la luz es
Hegaran a sombrearse, permaneciendo productivos a
insuficiente la floraci6n y produccion sera minima 0
lraves delliempo .
nula.
De acuerdo a estos resultados, S8 puede resumir que la
Cuadra 9 Efecto de la intensidad de poda sabre el rendim ienlo
acumulado y promedio de dos ciclos en Mango 'Alaulfo'
(Atonalisco, Nay. 2006-2007).
pad a mas severa de las ramas tuvo mayor porcentaje
de brotaci6n vegetativa, perc menor floraci6n . Sin
Cosecha
Acumulada (kg/
arbol)
Promedio
(kg/a rbol)
50
176.20 a
88. 10 .
75
173.75 a
86.87.
100
195.04 a
97. 52 a
210.29 a
105.14 a
29.66
28.77
Intens idad de poda
(em)
fue afeelado por la inlensidad de poda.
Testigo
(sin podar)
•.C.v. (%)
1 Med ias COrl
la misma letra
SOr1
embargo , el rendimienlo y el peso promedio del frulo no
iguales estadisticamente , Tukey
Una poda ligera
0
moderada con 50 0 75 em de longilud,
son adeeuadas para manlener el lamano del <lrbol y
obtener rendimientos satisfactorios a traves del tiempo .
La poda de 100 em es adeeuada lambi€," para conlrolar el
5%.
tam ana del arbol, sin embargo presenta el inconveniente
de que en el primer ana la produccion de fruta se reduce
AI juntarse las copas de los arboles , se presentara un
fuertemente en campa ra cion con las otras intensidades
envejecimiento premature de los arboles, 10 cual ocurrira
de poda, pero para la segunda eoseeha la produccion es
en unos dos 0 tres anos mas, Sl los arboles no S8 padan.
mas abundante; no obstante, la alternancia productiva
Por el contrario en los arboles podados, el rendimiento
es mas marcada con intensidad de poda de 100 cm
es aceptable y si se practica continuamente la poda,
estaran rejuve neciemdose frecuentemente y nunca
48
T".,.,.
ml, M,d
,(1
de Plll":!l1 ell rn,mgo ''''i>u!lo'en nayilfl'
(Cua dros 7 Y 8).
T,IJOlI. lor",,,sld,ad (Ie po(l;) en manga 'atalllfa' en nayarit
49
inifap________ _ _ _
- - -- - - - - -- _inifap
COSTOS Y BENEFIC lOS DE LA PODA
INSTRUM ENTOS DE PODA Y SU USC
Tijeras de poda de mango carta
Ambos trabajos, fueron realizados con motosierras
lelescopicas y tijerones de poda, pero ya hay en el eslado
de Nayaril podadoras mecanicas que actualmente
estan cobrando alrededor de $ 2000.00 por hectarea ,
par realizar esle lipo de poda. Si consideramos que
cuando no se poda, al juntarse las copa s de los arboles
el rendimiento S8 reduce fuertemente hasta menes
de 3 ton/ha, mientras que en los arboles podados se
alcanzaron rendimientos que superaron las 10 ton/ha,
el cual es aceptable para un huerto de lemporal , en un
suelo pedregoso y de baja fertilidad . De 10 anterior es
facilmente comprensible que la poda es una actividad que
aunque es costosa, es redituable ya que los beneficios en
huertos con copas cruzadas son impactantes sabre todo
en el incremento en el rendimiento. EI costo de la poda
to slas deben ser de la mejor calidad posible, can muy
buen fila, para que S8 realicen cortes limpios que no
maltraten los lejidos ni los desgajen . Can estas tijeras
pueden realizarse cortes de ramas de hasta una pulgada
de diamelro. En huertos bien alendidos , con arboles de
tamanD pequeno, donde anD con ana S8 realizan podas,
este debe ser casi el unicD instrumento a usarse, ya Que
no habra necesidad de realizar cortes gruesos. Existen
diversos tipos y marcas en el mercado, las mas usuales
son las de mango fijo (Figura 8) aunque (ambien las hay
de mango rotatoriO, Una ventaja de este tipo de tijeras,
es que son muy durables y la hOja es desmonlable Y
puede quitarse para afHarse can mayor facilidad 0 bien
para reemplazarla par una nueva.
puede ser cubierto tan solo con la venta de una tonelada
de fruto
y en huertos emboscados el incremento puede
ser de 7 ton/ha a mas.
50
Tlpe' 9 l"tenSidad de peda '" ma" go ·at~\.IlIo' en nayerit
T,pO$, i"t.".idad de poda en mango '1I1Iulfo'en "'y.mt
51
· .
In~ap
_____________________
_ _ inifap
Tijeras de poda de mango largo.
Tambien lIamados tijerones, estes 5e emplean para
hacer cortes de ramas que
5e
en cue ntran a mayor altura
o para ramas mas gruesas (mayores de una pulgada de
diametro). Se manejan con ambas manos y debido a su
mayor brazo de palanca. 5e pued en realizar con mayor
facilidad los cortes gruesos.
Figura 8. Tljera de poda de mango corto.
Figura 9. Tijera de pod a de mango largo
52
Tlp05. inltnt,dad oe poda en mango 'at,,"utfo' e n nayarit
0
tij er6n.
npos .,nWnSldad dl pod~ en mango 'atauf'o.n nlya,,!
53
inifap_ _ _ _ _ __ _ _ __
- - - -- - -----inifap
Un ejemplo de este tipo de herramienta para la pod a de
manual par 18 ubicaci6n de la rama es dificil de utilizar
frutales se muestra en la Figura 9. Tanto las tijeras de
sin provocar dafios a las ramas vecinas. Un ejemplo de
mango corto, como los tijerones son las herramien tas
este tipo de herramienta S8 muestra en \a Figura 10.
mas utilizadas en huertos con arboles pequenos 0 en
altas densidades de plantaci6n.
Serruchos curvas
Son necesarios cuando hay que realizar cortes mayores
en ramas secas
0
avejentadas
0
para eliminar ramas
cruzadas. EI diserio curvo de esta herramienta es
precisamente para no golpear 0 maltratar ramas cercanas
a la que S8 esta podando. EI serrucho S8 maneja siempre
en un solo sentido de afuera hada adentro; es decir, de 18
Figura 10. Serrucho curvo de pod a
base del serrucho hacia la punta. Existen diversos tipos
y marcas de serruchos curvos can longitudes de la hoja
variable , por 10 que es conveniente contar can algunos
de elias, considerando los que mas se adapten a sus
necesidades. Su empleo es conveniente cuando son
pocos los cortes a realizar y el empleo de una motosierra
54
Tip" ..
Oil
(p!c,)~id~d de poallero milPgoala \,lfo· ell nay"ril
TlpOS e il1te rlslded de pod " ell m'l1go ·ateuUo' el1 nayarit
55
• •
m·fap_
_ __ _ __ _ __
- - - - - - -- -- -inif ap
Ganchos de corte
Traen un mango de aproximadamente 3 m de longitud ;
sin embargo, este puede cambia rse par otro de mayor
Este tipo de herramienta es mu y util en arboles de
alcance y hacercortes hasta 5-6 m de altura sin problema.
tamafio mediano, ya que estan provistos de una navaja
Los cortes que se pueden realizar can estas herramientas
que se abre y cierra, jalando un cordo n (Figura 11).
deben ser enfocadas a ramas can un grosor maximo de
una pulgada . Debido a que es una herramienta de muy
poco peso, es muy practica y facil de manejar ya que
requiere de poco esfuerzo.
Motos ierra telesc6pica
La motosi erra telesc6pica a de exten si6n se utiliza
cuando se ti enen arboles de tamano grande (6-12 m)
y S9 requiere bajar 91 porte de los mismos ; los cortes
realizados son en ramas gruesas. Un aspecto importante
Figura 11 . Gancho de corte, para podar ramas aJtas .
a seFialar es que cuando se reali zan cortes gruesos
es comun que existan desgajamientos de las ramas y
los cortes quedan disparejos y posteriormente pued en
presentarse pudriciones. Para evitar esto , es necesariO
iniciar la peda con un corte tran sversal en la parte inferior
56
TlPOl t 1"lensidad d8 poda ~n margo 'Iti!UI1o' en M'Iilrlr
TlPOl • •~IM1Sld"d de poc!a en mango al<luHo' en nayarit
57
inifap _ _ __ _ _ _ _ __
de la rama
y a unos cuantos centimetros detante de
donde se hara el corte
definitiv~ ,
la profundidad de este
corte sera de apro ximadamente un tercio del grosor de
la rama a poda,
_ _ _________ inifap
Posteriormente, hacer e\ corte definitiv~ iniciando en
\a parte superior, con ella S8 evita el de sgajamiento de
la rama y el atasco de la motosierra
y S8 lienen cortes
parejos. No existen muchos modelos de motosierras
telescopicas 0 de extensi6n , una de las actual mente
disponibles en el mercado se muestra en la Figura 12.
Motosierra norma l
Esta herramienta es necesaria cuando S8 realizan cortes
muy gruesos, 58 utiliza cuando se quiere recuperar
la productividad de arboles viejos e improductivos
0
bien cuando S8 quiere cambiar de variedad , ya que
para rejuvenecer los arboles es necesario descoparlos
Figura 12. Motosierra de extension
0
telescopica
(eliminar la copa). Diversas marcas y modelos se
encuentran disponibles en el mercado (Figura 13), can
diferencias en potencia y longitud de la haja. La elecci6n
del tipo a utilizar dependera del grosor de los troncos
0
ramas a padar, siempre es conveniente una con al menDS
58
npos e intensldlld de pod>l ..n man go 'ataulfo' &" nayarit
TLPOS e lnt.n$ldlld de poda en mango aU\lHo' en nayarit
59
in~ap
___ .__ _ _ _ _ _ _ _ inifap
____________________
Podadoras mecanicas
80 em de longitud de la hoja, para ser mas eficiente en
las labores de descope.
Existen podadoras mecanicas que S9 utilizan en una
amplia gama de frutales, que consiste n en un equipo
completo que incluye el tractor, el braza de pod a can las
cuchillas giratorias y equipo de proteccion integrado a la
maquina (Figura 14), pueden va riar en tamana , patencia
y alcance de poda.
TambiEm existen kits para pod a que consisten en brazos
mecanicos con cuchillas giratorias que S8 aeoplan a un
tractor. La desventaja de este tipa de equipa es que el
tractor debe reunir cierta potencia
Figura 13. MotosJerra normal.
y caracterfsticas para
que pueda ser acoplado a el; ademas el tractor no cuenta
con el equipo de proteccion con que cuenta la podadora
EI usa de ambos tipos de motosierras debe ser
mecanica, par 10 que es comun que las ramas podadas
extremando precauciones y siempre desde el suela, el
caigan sabre el tractor y pangan en riesgo la integridad
subir a los arboles para podar con estas herramientas es
fisica del operador. Una ventaja de ambos equipos es
muy riesgoso.
que son mu y rapidos para trabajar y S9 pueden ajustar
alturas y angulos de poda ; sin embargo solo pueden ser
Tlpos e In\e,,~ldad da poda an mango 'ataulfo'M nayarit
60
Tlpoa alll\OI1Sldad de podll. en mango 'atallllo· .. n rll\y~rit
~
61
n~fap
__________ ___
- -- __ inifap
o
utihzadas en te rrenos pianos y en arboles con alturas
menores de 10 m . Se utilizan normalmente cua ndo se
tienen huertos muy grandes y un limitado tiempo para
realizar la poda y lograr mejores resultados (Kohne ,
1998).
Figura 14. Podad ora mecanica completa
62
n~,~ .. e
i"'.. ,·.~ 11,) .. ~ po1'a 0 .> m.l"SO " ,~ ...,,(' fI" 'llya"!
Tlpos. Inlen'idee! de pod. an mango 'atluifo'itfl nayant
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Tlpos e 'ntenSld3d till p~a, e~ mango 'lIlaullo' M nayarit
r.pos. ire.r• • ~d 0-
;,... J.).,
mango) "aulfo' .... UY3rit 69
inifap_ _ __ __
Para mayor in formaci6n, escri ba, acuda
- -- - -- - - - --inifap
0
!lame aJ
Campo Experimental Santiago Ixcuintl a
Km . 6, Entronque Carret
En el proceso editorial de la presen te publicaci6 n
participaron las siguientes personas deIINIFAP:
Internacional a Santiago
Ixcuintla. Apd o Postal 100, C.. P. 63300
Santiago Ixcuintla, Nayarit, Mexico
REVISORES TECNICOS
Tel y Fax (323) 235 07 10
Dr. Jorge Alberto Osuna Garcia
M. C. Javier Espinosa Aburto
COORDINACION DE LA PUBLICACION
Dr. Fernando De La Torre Sanchez
SUPERVISION Dr. Keir Fco. Byerly Murphy M. C. Leocadio Mena Hernandez 70 T,PQ!. ~ ~:'tlild~~ ,~. poda I
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C)
mtensldad d.l'~d. an m.flgo '31.'1",lfo r.n nay ~ r1t
71
EI CIRPAC comprende los cualro eslados del Pacifico Centro de la Republica
Mexicana, que son Colima, Jalisco, Michoacan y Nayari!. Estos en SU conjunto
abarcan una superficle de 154,364 Km2, que represenlan 7.5%, de la superficie
nscional. En esla regi6n viven 12' 235,866 habilanles (INEGI. 2005), correspon­
diendo mas de 18 milad de ellos al Estado de Jalisco. Un 42.6% de la regi6n
Pacifico Centro es apia para la ganaderfa; 34.56% liene vocaci6n forestal y
22.84% comprende terrenos apropiados para las aclividades agricolas. La
Regi6n Pacifico Centro, posee una gran variedad de ambientes, que van desde
el templado subhumedo frio, hasta 61 tr6pico arido muy calido, En la figura de
abajo se mueslra Ie dlsuibuci6n de los ambientes en la Regi6n Pacifico Centro.
Los sistemas producto mas (etevanles para la regi6n Paciflco Centro y para los
que el CIRPAC realiza investigaci6n y transferencia de tecnologfa son : aguacate,
IIm6n mexicano, mango, Agave leq uilana. aves-huevo, porc;nos-carne, maiz.
bovinos-teche, mel6n , maderables, pastizales y praderas. sorgo, cal'\a de azucar,
bovinos-came. no maderables, garbanzo. copra. bovinos-doble prop6sito,
sandia . platano, !rrjal. papaya. durazno, guayaba y ovinos-came .
EI CIRPAC atiende las demandas del sector en investigaci6n , v311dacl6n y trans­
ferencia de tecnologl3 , a traves de cinco Campos Experimenl31es estrateg icos,
tres Sitios Experimentales y una oficina R~ ional ubicada en la Cd. de Guadalaja­
ra, Jalisco, La ubicaci6n de Campos y Sitios Experimentales sa muastran abajo.
CIRPAC
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TlPOS E INTENSIOAO DE POOA EN MANGO 'ATAULFO' EN NAYARIT Sa lermin6 de Imprlmir en diciembra del 2007 en los taBares gratlcos de Promeleo Editores. S A de C .V. Lrbartsd 1457. Col. Americana, Guadalajara. Jahsco C P. 44160 Tel. 01 (33) 3825-2726 E-milll: prometeoeditores@prodigynetll'UC "n_ ....._ c ­
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Con un !Iraj e de 1.000 ejemplares Impreso en MeXIco Printed in Mexicc ................
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