TEORICO CRISANTEMO 2016

Cultivo de
Crisantemo
Curso de Horticultura y Floricultura
Ing. Agr. Georgina Mar
Maríía Granitto
2016
OBJETIVOS
•
Identificar y caracterizar a la planta de
crisantemo apta para flor de corte
•
Conocer ciclo de cultivo, requerimientos
ambientales y propagación
•
Analizar la interacción genotipo ambiente
en la producción de flor de corte en
invernadero
Temario

Origen e Importancia

Morfología

FisiologíaRequerimientos

Propagación

Cultivo
ORIGEN E IMPORTANCIA
Flia. Asteráceas
Dendranthema x grandiflorum
Origen: China
Flor Nacional del Japón.
Europa XVIII: Mejoramiento.
2º Importancia Mundial Flor
cortada.
A Nivel Nacional: 1º Flor
Cultivada
MORFOLOGIA
Herbácea
Hojas lobuladas o
dentadas
Inflorescencia capítulo
Receptáculo plano o
convexo
Flores femeninas
liguladas externas
Flores hermafroditas
concéntricas
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Flores%201.jpg
Clasificación tipo
inflorescencia
Simple o Margarita
Anémona- Girasol
Spider
Pompón
Decorativa o Dalia
Clasificación de los cultivares según
su respuesta fisiológica
Respuesta ante la temperatura de crecimiento y la longitud del
día (fotoperíodo) (Salinger, 1991):

Crisantemos de floración estival o temprana: florecen en
respuesta a temperaturas cálidas, mayores o iguales a 15 ºC,
independientemente de la longitud del día. Aptos para
cultivo al aire libre (Inglaterra y Nueva Zelanda).

Crisantemos de todo el año (AYR; All year round): responden
al fotoperíodo, concretamente a días cortos, y en menor
medida a las temperaturas. La mayoría de las flores para
corte se obtienen de los cultivares de 10 a 12 semanas.
Clasificación de los cultivares según su
respuesta a temperaturas
(Cathey 1954) en Kofranek (1988)
Cultivares de termocero: Muestran poca inhibición floral entre los 10 y los
27ºC. La floración se produce rápidamente a 15.5º C. Son los más adecuados
para la floración de todo el año.
Cultivares termopositivos: La floración se inhibe, cuando la temperatura es
menor a los 15.5º C. Las yemas florales, se pueden iniciar pero no se
desarrollan más allá de un estado de cabezuela a bajas temperaturas. Si se
mantiene la temperatura apropiada, estos cultivares pueden utilizarse para
floración durante todo el año.
Cultivares termonegativos: La floración se inhibe cuando la temperatura es
mayor a los 15º C. Temperaturas inferiores (10º C), pueden retardar la
floración, pero no inhiben la iniciación. Deberán cultivarse solamente cuando
las temperaturas nocturnas puedan ser controladas a 15.5º C ó ligeramente
por debajo. En caso de no poder regular la temperatura, se deberá evitar el
cultivo en los meses más calurosos del año.
Adaptado de Salinger (1991)
Fisiología
Los cultivares híbridos actuales producidos bajo
invernadero para una floración durante todo el año son
plantas de DIA CORTO.
Fase vegetativa
Día largo > 13 a 14 1/2 horas de Luz
Producción de hojas
Acumulación de fotoasimilados en meristemas
Fase Reproductiva:
Día corto < 13 a 14 1/2 horas de Luz
Se percibe en hoja
Formación de órganos florales
AYR Tiempo de respuesta
Los AYR se subdividen en grupos de respuesta, de acuerdo
con el número de semanas necesarias entre la iniciación
de la yema floral y la floración real.
Nº de semanas desde 1º día corto inductivo a corte.
Cv Tempranos: 6 a 8 semanas: 1,5 meses a 2 meses
Cv Intermedios: 9 a 11 semanas:
Cv Tardíos: 12 a 16 semanas ( 3 meses a 4 meses)
Interrelaciones de temperatura y fotoperíodo
crítico para la iniciación y desarrollo floral
Otras condiciones ambientales
requeridas
Luminosidad: Alta
Humedad relativa: 65-75%
Suelo: Buen drenaje (raíz superficial)
Especie sensible a salinidad
pH: 5,8 a 6,5
Propagación
Material inicial: esqueje
 Plantas madres bajo DL
 Esquejes terminales de 8
a 10 cm :
 Almacenaje o
enraizamiento

Cultivo- Selección variedad
Detalles de cultivo
Tipo
Color
Tamaño de la flor
Período vegetativo
Tiempo de respuesta
Formación de yemas, calidad de la hoja y del tallo
Uniformidad
Tolerancia al frío
Cultivo

Preparación del
suelo

Implantación
esquejes

Despuntes y
desbrotes

Estructura para
conducción.
Implantación
Canteros: 0.80 a 1 metro
 Densidad 35- 75 pl/m2
 Mallas: 2


Manejo posplantación:
DL: altura de planta
 DC: Inducción floral- Desarrollo
 Control de Temperaturas: Tanto altas nocturnas

como bajas diarias retardan iniciación floral
Período vegetativo




35-50 cm.
21-28 días Unifloras
42 días Multifloras
Dependiente Tº
Inducción y desarrollo floral
Crisantemo Uniflora
Despunte inicial :
 Pinzado – 14 días


Desbotonado

Conducción
Crisantemo multiflora
Pinzados : 2
 1: 14 días de plantación
 2º: brote de 60 cm o cuando se visualiza el botón
COSECHA
Flores completa o parcialmente abiertas
• Corte: 10 cm sobre el suelo
• Eliminar hojas (1/3)
•
RENDIMIENTO:
• - sin despunte: 1 vara / planta / ciclo
• - con despunte: 3 a 5 varas / planta/ ciclo
•
POSCOSECHA
ALMACENAJE
Con agua o en seco: 1°C - 3 a 4 semanas
REHIDRATACIÓN
Recorte de tallos (2,5 cm)
Colocar en agua a 40°C y acido cítrico 75 ppm,
durante 2 horas.
Plagas y enfermedades
Bibliografía TP
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Vidalie, Henri. 2001. “Producción de Flores y Plantas Ornamentales. pp143-147. 3º
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