variedad viñedos cosecha crianza características

VARIEDAD
VIÑEDOS
COSECHA
100% Malbec
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Manual, en cajas de 20 kgs.
Selección manual de racimos.
CRIANZA
70%, 6 meses en barricas de roble
francés de primer y segundo uso.
CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS
De color rojo granate intenso y
brillante. Aromas a ciruela y
guindas sobre un fondo de frutos
secos. En boca se perciben taninos
equilibrados debido a su paso por
roble francés. De buena estructura,
elegante, equilibrado.
ACOMPAÑAMIENTOS
TEMPERATURA
DATOS TÉCNICOS
Excelente acompañamiento de
carnes rojas, quesos fermentados
y salsas. También puede ser
disfrutado solo.
Servir entre 16º y 18º C.
Alcohol
13,5 GL
Acidez Total
5,40 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores 3,46 g/l
pH
3,56